Асорті з овочів – це одне з найулюбленіших блюд влітку. Ви, напевно, часто пригощалися такими стравами, але сьогодні пропоную вам особливий рецепт асорті помідори з огірками. Цей смачний, свіжий і простий у приготуванні рецепт стане відмінним доповненням до вашого літнього меню.

Для приготування асорті помідори з огірками, вам знадобляться такі інгредієнти:

• 2 кг спелених помідорів
• 1 кг огірків
• 3 заготовки для консервації (0,5 л)
• 2 горщика для консервації (1 л)
• сіль за смаком
• цукор за смаком
• горище зернят чорного перцю
• декілька гвоздик
• декілька гілок кропу

Почнемо з маринованої розгорнутої марини.

1. В каструлю з високими бортиками додайте олію, дочекайтеся, поки вона прогріється.
2. Додайте цукор в каструлю і постійно помішуючи, розплавте його до золотистого кольору.
3. Додайте борошно в каструлю і швидко помішуйте, щоб запобігти утворенню комочків.
4. Постійно помішуючи, дочекайтеся, поки суміш зарум’яниться і стане ароматною.
5. Залийте суміш марини гарячою водою.
6. Постійно помішуючи, додайте сіль, гвоздику і перець.
7. Окремо розігрійте каструлю з водою, доки не закипить.
8. Викладіть огірки в горщик, залейте їх окропом, додайте кроп.
9. Долейте помідори в другу банку, залейте помідори окропом і добавте гілку кропу.
10. Закрийте банки кришками і залиште на пару годин при кімнатній температурі, щоб банки остудилися.

Асорті помідори з огірками готові! Тепер ви можете насолоджуватися цим освіжаючим смаком з власного саду прямо на вашому столі. Це страва, яка буде ідеально підходити для будь-якого літнього застілля, а також може бути використана як додаток до будь-якого основного блюда.

Рецепт асорті помідори з огірками

Складники:

• 2 огірки
• 2 помідори
• 1 цибулина
• 1 столова ложка оцту
• 1 столова ложка рослинної олії
• Сіль за смаком
• Прянощі за смаком (наприклад, базилік або петрушка)

Приготування:

1. Огірки та помідори наріжте вершками на кружечки або напівкілочки.
2. Цибулину наріжте тонкими кільцями.
3. Велику миску наповніть холодною водою та додайте оцет. Добре перемішайте.
4. Додайте огірки, помідори та цибулину до миски з водою та оцтом. Змішайте.
5. Залиште цю мішанку на 10-15 хвилин, щоб овочі набрали присмаку оцту.
6. Після, вимийте овочі в прохолодній проточній воді.
7. Покладіть огірки, помідори та цибулину в миску.
8. Додайте рослинну олію, сіль та прянощі до овочів. Добре перемішайте.
9. Викладіть огірки з помідорами та цибулею на сервірувальну тарілку або в пластиковий контейнер.
10. Зберігайте у холодильнику до подачі на стіл.

Ця страва ідеально підходить для літніх вечерять і пікніків. Вона смачна та освіжаюча. Спробуйте приготувати асорті помідори з огірками самі і насолоджуйтеся їх неперевершеним смаком!

Смачна страва на літо

Літо – час свіжих овочів та смачних страв. А одна з найкращих та найпростіших страв на літню пору – це асорті помідори з огірками. Ця страва відмінно підходить для сніданку, обіду або вечері і дуже легка для приготування.

Одягайте фартух та починайте готування цієї смачної страви:

1. Зберіть всі необхідні інгредієнти:
   • помідори – 3-4 шт
   • огірки – 2-3 шт
   • цибуля – 1 шт
   • зелень (петрушка, кріп, базилік) – за смаком
   • оливкова олія – 2 ст. л.
   • сіль – за смаком
   • чорний мелений перець – за смаком
2. Приготуйте овочі: помідори наріжте на кубики, огірки наріжте колечками, а цибулю насічте дрібненько.
3. Зелень ретельно вимийте, обсушіть та наріжте.
4. У глибоку миску злучте помідори, огірки та цибулю.
5. Додайте нарізану зелень, оливкову олію, сіль та чорний перець.
6. Все добре перемішайте.
7. Смачна страва готова!

Асорті помідори з огірками – це прекрасний варіант для закуски або супроводу до основної страви. Використовуйте свіжі та якісні овочі, а результат вас приємно здивує. Спробуйте готувати цю страву на літніх вечорах та насолоджуйтесь її смаком та свіжістю!