Картопля є однією з найдоступніших та найпопулярніших овочевих культур. Вона вирощується практично у всіх країнах світу. Але як довго триває процес дозрівання картоплі? Давайте розберемося!
Зазвичай термін дозрівання картоплі сягає від 60 до 120 днів з моменту посадки. Все залежить від сорту картоплі, погодних умов та догляду за рослинами. Є ранні, середньостиглі та пізні сорти картоплі, кожен з яких має свої особливості. Ранні сорти дозрівають протягом 70-80 днів, середньостиглі – за 90-100 днів, а пізні – до 120 днів.
Під час дозрівання картоплі відбуваються багато процесів. Коренева система зміцнюється, стебла зеленіють та збільшуються в розмірах, а на кущах утворюються бульби. Щоб насолодитися смачними картопляними стравами, помідори необхідно зібрати, коли вони до кінця дозріють.
Стадії дозрівання картоплі
Процес дозрівання картоплі проходить крок за кроком протягом деяких тижнів. Основними стадіями дозрівання картоплі є:
- Фаза росту листків: Після посадки картоплі в ґрунт, з’являються перші пагони, які поступово розростаються в листки. У цій фазі картопля активно накопичує енергію і формує масу лише зеленої частини рослини.
- Фаза формування куща: Після росту листків, картопля починає образувати кущ, в якому утворюються нові стебла, листки і квітки. Саме в цей період рослина формує бульби, що є основною частиною картоплі.
- Фаза зрівняння бульб: В цьому етапі картопля активно нарощує бульби, які поступово зростають у розмірі і набувають потрібної форми. Рослина продовжує накопичувати поживні речовини і цукри, щоб забезпечити бульби з достатньою кількістю енергії.
- Фаза дозрівання бульб: У цій фазі бульби картоплі досягають повної зрілості. Їх шкірка стає товщою і менш чутливою до пошкоджень. Внутрішня м’якоть також придбуває характерний для сорту колір і текстуру. Рослина зупиняє активний ріст і починає готувати себе до спокійного періоду або збирання врожаю.
Ці стадії дозрівання картоплі можуть тривати від 90 до 120 днів, залежно від сорту картоплі, кліматичних умов і догляду за рослиною.
Перший етап: посадка картоплі
Посадка картоплі є першим етапом вирощування цієї овочевої культури. Цей етап включає підготовку грунту, вибір сорту картоплі, підготовку картоплевідбірника та безпосередню посадку картоплі. Дотримання правильної технології посадки є важливим кроком для досягнення високого врожаю.
Підготовка грунту
Перед посадкою картоплі необхідно підготувати грунт. Починаючи з осені, слід провести підготовчі роботи, такі як підорівнювання та добрива. Заглиблення картоплевідбірника підрівнює грунт, що створює сприятливі умови для росту картоплі. Також рекомендується додавати добрива з фосфором та калієм, які підпорядковують рівновагу поживних речовин в ґрунті.
Вибір сорту картоплі
При виборі сорту картоплі слід враховувати певні фактори, такі як стійкість до хвороб, врожайність та смакові якості. Рекомендується обрати сорт, який найкраще підходить для ваших кліматичних умов та вимог. Зазвичай, для посадки на весну ідеальним вибором є середньо пізні сорти, а для посадки на осінь – ранні сорти.
Підготовка картоплевідбірника
Для посадки картоплі необхідно використовувати картоплевідбірник. Цей пристрій є спеціальним контейнером з отворами для картоплі. Перед посадкою необхідно перевірити картоплевідбірник на наявність пошкоджень та ретельно його промити. Також рекомендується обробити картоплевідбірник протигрибковим препаратом для зменшення ризику зараження хворобами.
Посадка картоплі
Під час посадки картоплі слід дотримуватися деяких правил. Картопля має бути посаджена на відстані 25-30 см одна від одної, а серединку картоплевідбірника слід заповнити грунтом. Потім картопля слід полити достатньою кількістю води, щоб покрити верхній шар грунту.
Отже, перший етап вирощування картоплі – це посадка картоплі. Цей етап включає підготовку грунту, вибір сорту картоплі, підготовку картоплевідбірника та безпосередню посадку картоплі.
Другий етап: формування картоплі
Формування картоплі є другим етапом її дозрівання. Цей процес є надзвичайно важливим для отримання якісної продукції. Під час формування картоплі відбувається фізіологічне зростання і розвиток кореневої системи, стебел, листя та цибулин.
На початку цього етапу картопля набуває характерний вигляд. По обох боках стебла формуються пазухи, в яких утворюються туберкули – майбутні картоплі. Туберкули починають рости і збільшуватися за рахунок внутрішніх резервів поживних речовин і води, які накопичувались протягом першого етапу дозрівання.
Особливості формування картоплі залежать від сорту та умов вирощування. Зазвичай, на одному стеблі формується від одного до кількох туберкул. Характерною рисою картоплі є те, що вона утворює нові туберкули у вузлах стебла, якщо умови зростання сприятливі. Це дає можливість отримати багато картоплі з одного куща, що є дуже важливим для високого врожаю.
Процес формування картоплі зазвичай триває 2-3 тижні. Протягом цього періоду картопля зростає, набирає форму, розширюється у розмірах. Також відбувається утворення шкірки, яка захищає туберкули від зовнішніх впливів та добре тримає поживні речовини усередині.
Після завершення процесу формування картоплі рекомендується провести збір урожаю. Він може бути здійснений механічними засобами, які допомагають видалити картоплю з землі без пошкодження. Це дозволяє зберегти якість картоплі та підготувати її до подальшого зберігання або споживання.