Породи курей м'ясо-яєчного напрямку: огляд з фото і описом

Кури – один з кращих видів живності для сільського господарства. Вже сотні років люди успішно вирощують цих тварин, отримуючи не тільки яйця, але і смачне, соковите м'ясо. Більш того, курочки використовуються і в текстильній промисловості – через свого пуху.Будь-фермер докладає максимум зусиль для того, щоб зробити курей все більш корисними для свого господарства. І, сьогодні наука селекції досягла таких висот, що може запропонувати світові масу порід цих «курячих друзів».Давайте розглянемо найпопулярніші породи курей м'ясо-яєчного напрямку, а також визначимо їх переваги та недоліки.

Загальний опис

М'ясо-яєчні кури – універсали. Вони добре справляються зі своїм основним завданням – відкладанням яєць, а також придатні для забою, і приготування м'ясних страв. Кожен вид має свої особливості: зовнішній вигляд, несучість, масу, а також умови правильного утримання і догляду.Але, незалежно від конкретної породи, у всіх них є спільні переваги, які вигідно виділяють їх на тлі інших:

• Такі кури великі, маю сильне тулуб, розвинені м'язи. Маса цих птахів, в більшості випадків, варіюється в межах 4-6 кг .;
• З огляду на велику вагу такі птахи не можуть довго літати, що значно спрощує процес годівлі, догляду, розведення;
• Переважна більшість таких порід дуже витривалі, стійко переносять поширені захворювання, а також невибагливі в їжі;
• Таких курей нерідко називають загально-призначеними для користувача, адже вони просто ідеальні для домашнього господарства. Багато такі породи були виведені шляхом схрещування.

переваги

Чому багато фермерів віддають перевагу саме цим порода курей? Розберемо їх головні переваги:

• Найбільш значуща перевага – універсальність. Такі кури нічим не поступаються сортам, призначеним для яйценоски, а також, з огляду на велику вагу, вирощуються і для отримання м'ясистих тушок;
• Також, як було написано вище, ці породи не можуть літати через велику вагу. І вони, на відміну від несучок, не такі активні. Ці фактори серйозно спрощують їх зміст, в частково – для створення максимально сприятливих умов для життя;
• Ще одна перевага – їх вигідність. Вони невибагливі до умов утримання, до корму. Так, при найменших витратах вони приносять максимум вигоди;
• Швидкість зростання – ще один важливий плюс. Наприклад, коли в виводку вийшло більше півнів, то на забій їх можна відправляти лише через 5 місяців;
• Квочки же відрізняються підвищеною швидкістю дозрівання. Вони також через 5-6 місяців можуть почати висиджувати яйця, коли звичайні породи ще тільки починають розвиватися;
• Сильний імунітет, і привабливий зовнішній вигляд також роблять їх вигідними. Адже, ніхто не хоче розводити старезних, слабких курей, які вимагають мало не стерильних умов для життя.

недоліки

Зрозуміло, після прочитання всіх переваг, можна подумати, що ці птахи практично ідеальні. Але, в реальності не все так прекрасно. М'ясо-яєчні породи мають і деякі недоліки.По-перше, варто врахувати той факт, що багато хто з таких курей досить повільно оперяються в молодому віці. Тому, за ними стоїть набагато довше спостерігати, містити в теплицях їх пташенят.По-друге, тільки мало хто квочки здатні протягом довгого часу зберігати свою «продуктивність». Так, максимальний термін їх несучості – близько 2-3-х років.

Рейтинг кращих м'ясо-яєчних порід курей

Багато фермерів часто стикаються з проблемою вибору конкретної курячої породи, і це не дивно, так як сьогодні можна знайти просто величезна кількість всіляких порід.Але, згідно з відгуками, можна вибудувати рейтинг саме тих птахів, які найчастіше можна зустріти на фермерських господарствах. Давайте розглянемо ці породи, дізнаємося про їхні характеристики, і визначимо, яку породу варто вибрати для свого домашнього господарства.

Топ-1 Кучинська ювілейна

Найпопулярніша порода серед усіх м'ясо-яєчних курей. Щоб вивести її, селекціонери працювали практично кілька сотень років. З цим птахом знаком, напевно, кожен житель нашої країни.Зареєстрували в реєстрі її тільки в 1990 році. Тоді ця подія була мало не переломним моментом в сфері птахівництва. А обумовлено все тим, що ця курка змогла скласти здорову конкуренцію зарубіжним.Основні параметри Кучинской ювілейної:

• Перо забарвлене в яскраво-червоний колір, у курок він трохи світліше, має чорну облямівку. Статура досить потужне, мускулисте, найбільш добре розвинена грудинка, спина і живіт;
• Яйценоски починають кладку через 150 діб, і за цілий рік можна отримати близько 250-та яєць по 50-70 грам. Колір їх шкаралупи – коричнево-рожевий. Курки мають масу до 3,5 кг., Півні – до 4-5-й;
• Птахи досить спокійні, прекрасно уживаються з іншими породами. Вони добре піклуються про своє потомство, і навіть можуть дати притулок Підкидьок, якщо в цьому є потреба;
• Порода стійко переносить холоду, не хворіє, добре переносить будь-які погодні умови. Відноситься до типу морозостійких, тому, вирощується в більшій мірі в північній частині Росії.

Топ-2 Род-Айленд

Цю птицю до нас привезли з Америки. Але, вона також отримала широке поширення в нашій країні. На сьогоднішній день ці кури застосовуються селекціонерами для схрещування з іншими породами, або для отримання нових кросів.Найбільша кількість цих птахів спостерігається на батьківщині – у американських фермерів. Але, і у нас їх також можна зустріти. Ось основні характеристики Род-Айленд:

• Колір коричнево-червоний, трохи з шоколадним відтінком. Пір'я пишні й густі, захищають тварину від несприятливих погодних умов. Молоді птахи можуть обрости пір'ям в 2-х місячному віці;
• Порода невибаглива в плані харчування, але відрізняється підвищеним апетитом;
• Дорослі півні мають масу близько 3,5 кг., Курки виростають до 3-х кг. За рік можуть відкласти близько 230 яєць;
• Род-Айленд також вельми спокійні, доброзичливі. Але, півні можуть показати Свої не найкращі якості. Агресивність часто обумовлюється тим, що сім'ї неправильно формуються, або ж пташник надто населений іншими породами курей.

Топ-3 Геркулес

Цю птицю вивів професор Бондаренко. Знаменитий людина присвятила практично все своє життя цій справі. Саме він був главою команди селекціонерів, і сам активно брав участь в виведення породи Геркулес.Для досягнення мети селекціонери використовували різноманітні зарубіжні породи, і через пару десятиліть змогли добитися результату. В 2000 році. Порода отримала популярність через свого підвищеного імунітету, а також стійкості до морозів.

• Вага півнів досягає 5-и кг., Квочек – до 4-х. Останні за рік можуть відкласти близько 250-та яєць, по 65-75 грам кожне;
• Крім цих параметрів, кури Геркулес мають досить привабливий зовнішній вигляд. Так, серед них можна зустріти курей з різними забарвленнями. Найкрасивіші – блакитні птиці, з блискучими пір'ям. Є також і золотисті, смугасті, чорно-білі;
• Ще один плюс – швидке зростання. Оперяються птиці у віці 5-6-и місяців.

Топ-4 Загорська лососева

Ця порода побачила світ за допомогою вітчизняних вчених ще в далекому 1955 році. З'явилася вона в Сергієвому Посаді. Сьогодні породу здебільшого використовують для виведення нових курей високої «продуктивності».Чим вона відрізняється:

• Несучки мають пір'я рожевого відтінку. Петушки – чорно-білі, з лососевим відтінком;
• Дорослий півень важить близько 3-х кг., Курка – 2,5;
• Відкладати яйця несучки починають у віці півроку. Яйця виходять великими, по 70-80 грам кожне. За рік вони здатні завдати близько 250-и штук;
• Навіть з самого раннього віку у цих птахів спостерігаються чіткі статеві відмінності. Дівчата мають забарвлення з рожевими смужками, хлопчики пофарбовані в більш темні кольори.

Топ-5 Плімутрок

Плімутрок з'явився ще в XIX столітті. Родина породи – США.В ті часи селекціонерам вдалося виростити, напевно, саму високопродуктивну курячу породу, з мінімумом недоліків.Головна відмінність Плімутрок – кілька варіантів забарвлення. Наприклад, кури з білим пір'ям будуть нестися краще, а несучки з смугастим забарвленням відрізняються більшою привабливістю – декоративністю.

• За рік можуть відкладати 160-190 яєць з коричневою шкаралупою;
• Досить швидко зростаючі особини. Пташенята оперяються набагато швидше, ніж вищеописані породи;
• Вага здорового півня варіюється в межах 3-4 кг., Курки виростають масою до 3-х кг .;
• Головна перевага – чітко виражений інстинкт насиджування. За один сезон здатні виростити 2-3 покоління.

Топ-6 Пушкінська

Багато фермерів називають цю породу сільської, адже саме такі кури найчастіше зустрічаються на вітчизняних птахофермах. Зрозуміло, цю птицю вивели наші – вітчизняні селекціонери.Перші роботи над селекцією були проведені ще 1976 році, за часів СРСР. Але, щоб досягнути справжнього успіху, потрібна була пара десятиліть. Так, Пушкінська потрапила в реєстр лише в 2005 році.

• Найголовніше – здатність зберігати продуктивність протягом 5-7-и років. Причому, курки здатні відкласти за рік близько 300 яєць;
• Зростання і дозрівання цих курей відбувається в середньому темпі. У дозрілому віці особини важать небагато – до 3-х кг .;
• Відрізняються Пушкінські також і невибагливістю у догляді і харчуванні. Молоді птахи мають високу виживаність – до 98%;
• Мають строкатий, смугастий, чорно-біле забарвлення. Зустрічаються і сірі, руді пташки.