Розумний город, поради дачникам

Не важливо, скільки у вас місця – гектар землі за містом або пара квадратних метрів на балконі, – ви все одно можете зайнятися вирощуванням овочів. Ось тільки власники великої земельної ділянки можуть вирощувати практично все, що побажають, а тим, у кого город невеликий, доведеться задуматися про те, які вибрати культури.

В тісноті та не в образі

Далеко не кожен може дозволити собі цілий ділянку або великий сад, один з куточків якого можна було б відвести під вирощування різноманітних овочів. Однак недолік вільного простору зовсім не означає, що ви не можете вирощувати овочі.Навіть навпаки – горщики, висячі корзини, ящики для вирощування рослин і інші ємності можна компактно розташувати навіть в самому тісному садку, а в'юнкі рослини легко вирощувати біля стіни або пустити їх по огорожі балкона. Безумовно, будучи настільки обмеженим, ви не забезпечите себе всім необхідним в плані харчування, однак цих овочів буде достатньо, щоб «оживити» стіл.
Більшість культур, придатних в їжу, прекрасно ростуть в різних ємностях. Найчастіше вони практично не займають місця, а значить, ідеально підходять для патіо, балконів та садочків, розбитих на дахах.
Успішне вирощування рослин в горщиках залежить від декількох факторів: по-перше, ємність повинна бути досить великою, а по-друге, в її підставі необхідні дренажні отвори. Вибирати є з чого: пластикові горщики стоять зовсім недорого, зате морозостійкі теракотові чудово виглядають (правда, такий горщик випаровує більше води, але якщо обернути його поліетиленом, попередньо виконавши в його нижній частині кілька дірочок, проблема буде вирішена). Більш того, для вирощування овочів можна використовувати тару з-під їжі, дерев'яні ящики або оцинковані металеві відра.
Горщики слід виставити на сонячне місце, заповнивши їх спеціальним компостом для обраної вами культури або багатоцільовим компостом.

Вирощування овочів в висячих корзинах і привіконна ящиках

Якщо ви живете в квартирі або у вас просто немає городу, не впадайте у відчай: овочі можна вирощувати в висячих корзинах і привіконна ящиках, оптимально використовуючи простір по вертикалі.
Найбільш придатними для висячих корзин культурами є ті, що мають довгі спадаючі стебла, або ті, що ростуть досить компактно. В цьому відношенні ідеальні ампельні томати – їх дуже просто збирати. Можна також спробувати висадити низькорослі стручкову квасолю або салат. А при виборі кошика – яких споживачеві пропонується неймовірну кількість – необхідно переконатися в тому, що кронштейн можна надійно прикріпити до стіни, завдяки чому ви уникнете падіння горщиків.
Що стосується привіконна ящиків, то в них, як правило, більше місця, ніж в кошику, а значить, там поміститься більше овочів. Ідеальними кандидатами на вирощування в привіконна ящику є зелена цибуля, листовий салат і редис – їх можна сіяти невеликими рядами по ширині ящика. До цих культур можна підсадити міні – морква, морква з тупокінцевий коренем, буряк і ампельні томати. Не слід садити в такий ящик культури, що досягають великої величини, – по-перше, це виглядає негарно, а по-друге, вони будуть тиснути на ящик своєю масою, а значить, у вітряну погоду він почне хитатися. Пам'ятайте про безпеку: надійно закріпіть ящик. Крім того, необхідно встановити під ящиком піддон, щоб вода не текла через дренажні отвори.

Вирощування овочів в спеціальних мішках

Мішки для вирощування рослин ідеально підходять в умовах нестачі вільного простору: їх можна притулити до паркану, до стіни на сонячному патіо або встановити на балконі або терасі. Стандартні розміри такого мішка 35 х 95 см, і в кожному з них достатньо місця для трьох рослин.У такому мішку краще вирощувати культури, які не пускають глибоке коріння, наприклад перець, огірки, баклажани, кабачки і томати. А якщо вирізати у верхній частині мішка довгий отвір, то його можна буде використовувати під вирощування салату.

Підготовка мішка для вирощування рослин

Невже потрібні пояснення, як підготувати мішок для вирощування рослин до посіву або посадки? Хіба не достатньо просто вирізати отвори і спокійно посадити рослини? Не зовсім так. Адже потрібно переконатися в тому, що саджанців гарантований буйний ріст. При покупці такого мішка ви помітите, що він кілька приплюснутий, а компост всередині спресований. Якщо відразу ж висадити туди рослини, це закінчиться сумно. Для початку слід розпушити грунт, грунтовно «помісі» мішок. Сформувавши з землі в мішку невеликий горбок в центрі, слід надрізати бічні сторони мішка ближче до дна, забезпечивши таким чином дренаж.
У верхній частині мішка акуратно вирізують отвори для посадки рослин. З кожного отвору слід вийняти трохи компосту, залишивши поглиблення, достатні для того, щоб туди помістився кому землі з корінням. Висадивши рослини, присипте їх обраної з мішка землею і утрамбуйте грунт.
Якщо ви збираєтеся вирощувати в мішку салат, виконайте ті ж дії, тільки не вирізуйте у верхній частині мішка отвори по лініях – зробіть одне велике прямокутне отвір і невеликими рядами по ширині мішка посійте салат.
Мішок для вирощування рослин можна використовувати повторно. Знявши річний урожай томатів, вийміть з грунту рослини разом з корінням. Додайте трохи свіжого компосту і восени пристосуйте мішок для вирощування салату. Однак в третій раз використовувати мішок не варто, оскільки на той час в грунті не залишиться поживних речовин.

підняті грядки

Піднесена грядка трохи схожа на величезний контейнер, однак у неї є кілька переваг перед горщиками: на грядці можна вирощувати куди більше культур, до того ж ви надасте овочам окреме місце. Це значно полегшує весь процес, оскільки ви звільняєте таке необхідне в саду вільний простір, не змушуючи його горщиками.
Підняту грядку, яка, по суті, являє собою квадратний або прямокутний каркас, наповнений сумішшю з компосту, можна зробити зі старих цеглин, шпал або колод. Втім, можна купити і готовий набір – вам залишиться лише його зібрати. Підняті грядки можуть досягати значної висоти, однак для більшості городів ідеально підходять квадратні грядки зі стороною в 90 см і в 23 см заввишки.
Грядку слід облаштовувати в сонячному захищеному місці. При бажанні можна придбати мідні смуги, які проводять струм, – так ви захистите рослини від ненажерливих слимаків та равликів.

Розподіл грядки на квадрати

Розподіл грядки на квадрати – це прийом, за допомогою якого можна оптимально використовувати простір для посадок. Грядка розбивається на квадрати зі стороною в 30 см, кожен з яких відводиться під окрему культуру. Самі грядки можуть бути будь-якого розміру, але якщо ділянка у вас крихітний, вам підійдуть підняті грядки 90 х 90 см, які можна розділити на 9 квадратів. Квадрати намічають, проводячи палицею лінії по поверхні компосту, або прибиваючи до каркасу грядки цвяхи і натягуючи мотузки так, щоб вийшла сітка з квадратів.
Влаштуйте грядку в добре освітленому, сонячному місці – на галявині, веранді або в патіо. Компостна суміш в ідеалі повинна на п'ятдесят відсотків складатися з верхнього шару грунту і на п'ятдесят – з багатоцільового компосту. Слід також додати до суміші кілька жмень садового гравію для поліпшення дренажу.
Висаджуючи на грядку культури, зверніть увагу на свій вибір: рослини повинні бути невисокими і компактними.Ідеальними в цьому відношенні є перець, буряк, листовий салат, мангольд, низькоросла стручкова квасоля, баклажани, зелена цибуля і редис. При цьому салат слід сіяти в рамках квадрата невеликими рядами, а овочеву культуру, з якої ви будете збирати плоди, – поміщати в центр квадрата. Якщо мова йде про листових культурах типу базиліка, розмістіть в квадраті чотири рослини.
Висадивши культури, гарненько їх полийте і обнесіть грядку дрібної дротяною сіткою, щоб відлякати кішок, які можуть прийняти грядку за туалет – лоток на свіжому повітрі. Коли культури почнуть активно рости, сітку можна буде прибрати.

Вирощування культур на грядках

Щоб насолодитися свіжими овочами, зовсім не обов'язково заново проектувати весь сад, адже на грядках завжди є вільне місце, на якому можуть поміститися їстівні рослини. У багатьох овочевих культур виростають привабливі листя, квітки і плоди – часто вони настільки приємні оку, що зовсім не здаються недоречними серед садових багаторічних культур і чагарників. Кукурудзу добре б посадити посеред ділянки або в його задній частині. А ось сорти бобових з пурпуровими і жовтими стручками, виростаючи, відразу кидаються в очі і можуть служити в декоративних цілях, якщо для них встановити фігурні опори або шпалери. Такі листові культури, як капуста калі сорти «Black Tuscany» або «Redbor», а також рубіновий мангольд, чудово пожвавлять ділянку.
Салат ідеально підходить для висаджування на невеликих просторах. Він прекрасно росте в півтіні і не дає бур'янам захопити шматочки вільної грунту. Листовий салат можна вирощувати невеликими рядами або посіяти врозкид. Як варіант, на такому місці можна посадити салат – латук – поступово він заповнить собою весь вільний простір в цій області.
Пам'ятайте: перш ніж що-небудь садити, слід розпушити грунт вилами і розрівняти її граблями.

Город з декоративними грядками

Овочі будуть краще виглядати, якщо, створивши город з декоративно розпланованими грядками, посадити овочеві культури поруч з квітами. Подібна різновид городу прийшла до нас із Франції: замість того щоб садити рослини рядами, на квадратних або прямокутних грядках висаджують привабливі плодові та овочеві культури, а також трави упереміш з декоративними квітами. Рослини вибираються дуже ретельно, адже вони повинні доповнювати один одного.
Кордоном таким грядках іноді служать рослини, які зазнали формувальної обрізки, шматки деревини або шпали. Хоча формально у городу існує певна структура, після посадки рослин контури грядок практично зникають, оскільки рослини сплітаються один з одним і заходять за кордону.
В даному випадку, як і у всіх інших, також потрібно оптимально використовувати вертикальний простір. Встановіть в городі шпалери або каркаси пірамідальної форми, за які зможуть чіплятися бобові і гарбузове. Поряд з іншими високими рослинами їх слід розташовувати ближче до центру грядки.