Розкладіть жимолість у плоскій ємності шаром не вище 2 см. Поставте її в холодильник на 1-2 години, а потім заберіть у морозилку. Через день помістіть ягоди в пакет і знову покладіть у те саме місце.Jan 16, 2017
Як правильно зберігати жимолість?
Перебрані та промиті ягоди просушують серветкою. Тепер їх треба розкласти на плоскій страві 2-сантиметровим шаром і прибрати в холодильник. Після 1-2 годинного охолодження можна переставити ємність для заморожування морозильну камеру.
Скільки зберігається жимолість?
жимолість скоростигла ягода, збирати її потрібно протягом 7-10 днів. Необов'язково чекати повного дозрівання, у варенні або желі вона хороша навіть у трохи недозрілій формі. Крім того, з жимолості виходять найсмачніші компоти, джем, конфітюр, її перекручують із цукром без термообробки, заморожують і сушать.
Чи можна жимолість заморожувати?
жимолість ідеально підходить для заморожування. У такому вигляді вона зберігає майже 100% усіх корисних речовин, що містяться в ній. Дотримання всіх правил заготівлі ягоди на зиму в холодильнику дозволить зберегти її смакові якості і навіть колір.
Чи можна мити жимолість?
Одвічне питання, що виникає перед поміщенням ягід у морозилку, – мити чи ні мити їх? … Якщо ж походження ягід невідоме, то краще акуратно промити їх у великій каструлі води, а потім перекласти на друшляк руками. Коли зайва вода стіче, викладіть жимолість на паперові рушники і дайте їй добре просохнути.
Чим корисна жимолість для жінок?
Регулярне вживання жимолості сприяє оздоровленню та омолодження організму жінки. Ягоди жимолості мають протизапальні властивості. Це дозволяє використовувати їх для оздоровлення шкіри у косметології. … жимолість нормалізує артеріальний тиск, чим дуже корисна для гіпертоніків.
Що таке ягода жимолість?
жимолість – рід кучерявих, повзучих або прямостоячих чагарників сімейства жимолісних. Вона має досить великі квітки білого, жовтуватого, рожевого або блакитного кольору. Плоди – вкриті восковим нальотом ягоди – сидять попарно, іноді навіть зростаються один з одним. Форма їх різноманітна – від округлих до витягнутих.
Як мити жимолість?
Як дбайливо помити ягоди:
- Не обдавайте плоди окропом!
- Завантажте жимолість у сито.
- Промийте теплою проточною водою.
- Наберіть у таз або велику салатницю води і кілька разів занурте сито.
- Зачекайте, доки стіче основна вода.
Чим корисна і шкідлива жимолість?
Плоди жимолості виводять з організму солі важких металів, мають сечогінний, жарознижувальний та протизапальний ефект, корисні людям, які страждають на цукровий діабет. Свіжим соком ягід змащують рани та опіки. … Корисними властивостями володіють не тільки ягоди, а й квіти, листя, кора та гілочки жимолості.