Виноград Максі чорний: характеристика і опис сорту, особливості, посадка і догляд
Ще пару десятків років назад виростити виноград технічного сорту в умовах середньої смуги або на північ від було складним завданням, посильною лише досвідченим виноградарям. З тих пір селекціонери вивели безліч сортів і гібридів, які можуть рости в різних кліматичних зонах. Один з таких сортів – «Максі чорний».Загальний опис сорту
«Максі чорний» – елітна форма винограду, виведена в інституті імені Потапенко. Метою селекціонерів було створити гібрид стійкий до більшості захворювань і некапризну до умов зростання і догляду. Результати проведених сортовипробування показали, що «Максі чорний» відповідає всім заявленим вимогам. За сукупністю плодових характеристик сорт входить в число технічних і відноситься до винної групі.
Короткий опис рослини
Для рослин сорту «Максі чорний» характерні наступні характеристики:- дерево формується сильноросле;
- побегообразованіе активну;
- листя великі, форма-воронкообразная. Забарвлення молоденьких листя зелений з характерними для сорту мідними плямами. Поверхня листових пластин гладка, майже глянсова;
- вегетаційний період 130-140 днів;
- квіти чоловічі і жіночі, що є запорукою гарного запилення;
- грона щільні, середньої величини (300-450 гр.);
- рослини генетичні морозостійкі (до – 27 градусів);
- виноград здатний підлаштовуватися під навколишні умови.
Характеристика плодів. застосування
Найменування сорту повністю відображає характеристику ягід. Чорнильні, практично чорні плоди досить великого розміру. Овальні за формою ягоди в довжину досягають 3 см. Смак простий, але гармонійний. Цукристість – 21-22%, при кислоті 6-8 г / л. М'якоть з великим вмістом соку, хрустка. Шкурка щільна, з восковим нальотом.Сорт відноситься до винної групі, але ягоди широко застосовуються в різних сферах. Ягоди вживають свіжими і використовують для виготовлення соків, елітних винних напоїв. Дегустатори оцінюють смак молодого, червоного, столового вина з «Максі чорного» в 7,6 балів.
врожайність
Першу «сигналку» кущ видає на другому році життя. Приносити повноцінний урожай «Максі чорний» починає в трирічному віці. Урожайність сорту вважається вищою за середню і становить 17-20 кг з одного куща.Переваги і недоліки
Звання «елітного» сорт заслужив завдяки незаперечних переваг:- рано вступає в плодоношення;
- хороша для технічного сорту врожайність;
- морозостійкий;
- наділений відмінним імунітетом до хвороб і шкідників;
- стійкий до кліматичних умов;
- не вимагає запилення;
- легкий в розмноженні;
- невибагливість у вирощуванні;
- гармонійний смак;
- товарний вигляд;
- крупноплодность;
- універсальність застосування;
- хороша транспортабельність і здатність зберігається протягом 30-40 днів після збору врожаю.
Особливості агротехніки сорти
«Максі чорний» відноситься до сортів з некапризним характером. Посадити культуру і доглядати за нею зможе навіть початківець виноградар. Як і будь-який сорт, цей виноград вимагає особливого догляду.Терміни посадки залежать від регіону культивування та посадкового матеріалу:- 15 квітня- 15 травня – однорічні одревесневевшіе саджанці;
- 25 травня-30 червня – вегетирующие, зелені.
- нейтральна по кислотності;
- супесчаной або суглинистой за складом;
- пухкої і вологоємність за структурою;
- родючої.
Правила догляду
«Максі чорний» не вимагає до себе підвищеної уваги. Стійка до знижених температур культура звільняє садівників від необхідності споруджувати зимовий укриття. Нечутливий до недугам і шкідників сорт дозволяє вирощувати екологічно чистий урожай, без застосування хімікатів. Нескладний догляд полягає в формуванні куща, поливах і підгодівлі в разі потреби.Перший рік життя винограду на ділянці зрошення проводять за особливою схемою:- перший місяць – один раз на тиждень;
- третій місяць – один раз в два тижні;
- далі – у міру висихання грунту в межах посадкового котловану.
- при розпусканні нирок;
- після закінчення періоду цвітіння;
- під час дозрівання ягід.
Формування куща. обрізка
Для сорту рекомендована Формування на двуплечий або одноплечий кордон. Так як рослини не бояться морозу, кордон необов'язково повинен бути горизонтальним. Завдання першого року – виростити один або два потужних втечі, майбутніх «плеча». Для цього протягом літа потрібно видаляти пасинки, а в кінці літнього сезону видалити точку росту.На другий рік на вже наявних «надійних плечах» потрібно виростити рукава, їх повинно бути не більше восьми. Відстань між рукавами бажано витримувати не менше 40 см. Оптимальна кількість плодових пагонів 16-18 штук на кущ, не більше. Довжина обрізки плодових кистей коротка – на 3-4 очка.Збір і зберігання врожаю
Для сорту характерна дружне дозрівання ягід в межах однієї плодової кисті, тому збір врожаю найзручніше проводити, зрізуючи цілі грона. Найкраще для цього підійде секатор або гострий ніж. Існують деякі правила по збору і зберігання винограду:
- для збору врожаю вибирають ясний день;
- найкращий час – післяобідній, коли просохне роса;
- при зборі потрібно намагатися максимально зберегти восковий наліт на ягодах;
- грона сортують за розміром і укладають в ящики або кошики стебельком вгору;
- знятий виноград важливо притенить від сонця;
- оптимальний мікроклімат для зберігання плодів – температура від 0 до +2 градусів, вологість повітря 80 – 90%;
- сховище повинне бути темним;
- грона зберігають в розвішеному вигляді, так щоб вони не торкалися одне одного.