Мариновані огірки з цвітною капустою – це смачна закуска, яка стане відмінним доповненням до будь-якого столу. Наш рецепт допоможе вам швидко і легко приготувати це смаковите поєднання огірків з цвітною капустою просто в домашніх умовах.

Інгредієнти:

• 1 кг свіжих огірків;
• 500 г цвітної капусти;
• 2 головки часнику;
• 2 столові ложки солі;
• 1 столова ложка цукру;
• 1 столова ложка оцту;
• 1 л води;
• 2 горщика коріандру;
• 2 горщика кропу.

Інструкції:

1. Намочіть огірки в холодній воді на 1 годину.
2. Очистіть і наріжте часник.
3. Очистіть і поріжте цвітну капусту невеликими шматками.
4. Поставте велику каструлю на вогонь і додайте воду. Покладіть огірки і капусту у каструлю і доведіть до кипіння.
5. Коли вода закипить, вимкніть вогонь і злейте огірки і капусту в дуршлаг, щоб воду злити.
6. Велику каструлю знову поставте на вогонь і варіть воду з сіллю, цукром і оцтом.
7. Покладіть огірки, капусту і зелень у відповідної величини банки.
8. Перетряхніть змішану воду з сіллю, цукром і оцтом до розчинення і налийте її до банок з огірками і капустою.
9. Закрийте банки кришками і залиште на день в кухні до охолодження.
10. Охолоджені мариновані огірки з цвітною капустою готові до подачі.

Бережно зберігайте мариновані огірки з цвітною капустою в холодильнику, щоб зберегти їх свіжість і смак якомога довше. Цей смачний рецепт точно стане улюбленим у вашому домі!

Дякуємо, що обрали наш рецепт! Приємного апетиту!

Рецепт маринованих огірків

Мариновані огірки – це смачна та соковита страва, яка часто зустрічається на наших столах. Вони можуть стати головною прикрасою будь-якого святкового застілля. Але як зробити в домашніх умовах мариновані огірки з цвітною капустою? Пропонуємо вам простий та смачний рецепт.

Інгредієнти:

• маленькі огірки – 1 кг
• цвітна капуста – 500 г
• вода – 1 л
• 9% оцтова кислота – 100 мл
• цукор – 2 ст. л.
• сіль – 2 ст. л.
• горіхи – за смаком, 1 горсть
• часник – 3 зубчики
• морква – 1 шт.
• горіхові листочки – за смаком

Підготовка:

1. Огірки та капусту ретельно вимийте під проточною водою. Видаліть хвостики у капустин.
2. Моркву наріжте соломкою або натріть на тертці.
3. Підготуйте маринад: у каструлю з водою додайте оцтову кислоту, цукор та сіль. Доведіть до кипіння й зніміть з вогню.
4. Огірки, капусту та моркву розкладіть посудом для маринування, пошарово залити маринадом, додайте горіхи, цілий часник та горіхові листочки.
5. Закрийте посуд кришкою та поставте в холодильник на 2-3 дні.
6. Після цього ваші мариновані огірки з цвітною капустою готові до подачі до столу.

Переконайтеся – ці огірки вам сподобаються!

Ідеальне поєднання з цвітною капустою

Цвітна капуста – це прекрасний і корисний продукт, який часто використовується для створення солоних закусок. Одним з найпопулярніших способів обробки цього овоча є маринування, яке зберігає всі його корисні властивості і надає неповторний смак.

Для створення ідеального поєднання з цвітною капустою, ми пропонуємо вам спробувати наш рецепт маринованих огірків з цвітною капустою. Цей солодко-гострий дуэт точно припаде до смаку навіть найвибагливішим гурманам.

1. Приготування огірків:
• Відберіть молоді та свіжі огірки.
• Зробіть невеликі надрізи на кожному огірку – це допоможе маринаду краще проникнути всередину.
• Покладіть огірки в посудину.
2. Приготування маринаду:
• У каструлю налейте оцет і додайте цукор.
• Додайте в каструлю суміш солі, перцю, гвоздики, лаврового листа і хмелю-сунелі.
• Доведіть цю суміш до кипіння і готуйте на середньому вогні, помішуючи, до повного розчинення цукру і солі.
• Додайте у каструлю нарізану цибулю і перемішайте.
• Зняти з вогню і дати маринаду остудитися.
3. Закупіться ємністю:
• Засипите огірки капустою.
• Перемішайте огірки і капусту, щоб рівномірно розподілити їх.
4. Насолоджуйтесь!

З таким поєднанням, ваші мариновані огірки будуть справжнім хітом будь-якого свята або звичайного обіду. Пригощайте гостей і родину, насолоджуйтеся чудовим смаком і користю для здоров’я!

Номер телефону для замовлення: 044-123-45-67

Питання та відповіді

Які інгредієнти потрібні для рецепту маринованих огірків з цвітною капустою?

Для цього рецепту вам знадобляться огірки, цвітна капуста, листя смородини, горіховий лист, гвоздика, часник, перець чилі, сіль, цукор, оцет та вода.

Як довго треба маринувати огірки з цвітною капустою?

Оптимальний час маринування для цього рецепту – 2-3 дні.

Як зберігати мариновані огірки з цвітною капустою після приготування?

Рекомендується зберігати мариновані огірки з цвітною капустою в ковпачках у холодильнику, щоб вони зберегли свіжість та смак протягом тривалого часу.

Як варто різати огірки та цвітну капусту для цього рецепту?

Для цього рецепту огірки краще нарізати на кільця або пластинки, а цвітну капусту розділити на квітки або невеликі сметанки. Так вони будуть рівномірно маринуватися.

Чи можна замінити деякі інгредієнти в рецепті маринованих огірків з цвітною капустою?

Так, ви можете замінити деякі інгредієнти відповідно до вашого смаку. Наприклад, замість гвоздики можна додати коріандр, а замість перцю чилі – перець-горошок.