Посадка буряків під зиму – авантюра або ефективний метод?
Часник і цибуля садити восени звикли багато, а ось в вдалий збіг такого заходу в разі буряка вірять не всі. Ми постараємося розповісти все про таку посадку і холодостійкі сортиЧому потрібно спробувати посадку під зиму?
Буряк – дуже поширений в нашій місцевості овоч, який можна зустріти практично на кожному дачній ділянці. Цей коренеплід має безліч корисних властивостей і служить незамінним інгредієнтом для приготування різних страв. Існує два варіанти посадки буряка – навесні або під зиму. Перший спосіб загальновідомий і користується великою популярністю, а ось другий викликає у початківців городників чимало запитань.
Популярний коренеплід в наших краяхПредставлений спосіб посадки гарантує більш ранній зростання посівів і, відповідно, збір врожаю. А досвідчені городники стверджують, що накривши сходи поліетиленовою плівкою, термін дозрівання коренеплоду можна прискорити ще на пару тижнів! Також при подзимнем посіві буряків відпадає проблема зворотних холодів, небезпечних при весняному посіві. При такій посадці насіння стають більш життєстійкі. Вони менш схильні до різних захворювань, впливу весняних заморозків або літньої посухи.Якщо організовувати посадку буряка на зиму, це в значній мірі полегшує працю городника навесні. Знаходження насіння в грунті протягом холодних місяців сприяє розм'якшенню оболонки і забезпечує рівномірні терміни сходів і зростання посівів. Цей спосіб ідеально підходить для місцевості з коротким і прохолодним літом, де коренеплід, посаджений традиційним методом (по весні), може просто не встигнути сформуватися і дати врожай.
Посадка буряків на зимуПри подзимней посадці буряка сходи комфортно себе почувають і проростають незалежно від погодних явищ і температурних перепадів. А сам городник може уникнути тривалої підготовки, що полягає в відмочуванням, просушування і протравливании насіння. Сорти буряка, призначені для зимових посівів, досить невибагливі. Вони дають хороші врожаї навіть при висадці на глинистих і супіщаних грунтах.При посіві буряків під зиму можна не хвилюватися з приводу можливої посушливої весни. Адже з початком танення снігу насіння починають набухати і проростати, використовуючи цю природну вологу. Весняні сходи часто схильні до атаці таких шкідників, як хрестоцвіті блоха або морквяна муха. А організувавши посадку буряка восени, можна захистити рослину від таких напастей, адже під час проростання саджанців ці комахи ще перебувають в сезонної сплячки.
Які сорти краще сіяти?
Про переваги методу ми знаємо, а ось будь-яку чи буряк садять городники під зиму? Виявляється, щоб отримати сприятливий результат, потрібно визначитися з сортом висаджується культури. Адже деякі насіння при довготривалому перебуванні в грунті утворюють квіткові стрілки і не дають ніякого врожаю, так що з'ясуємо, яку буряк можна садити під зиму.Це спеціально розроблені для такого посіву сорти, і до найбільш популярним можна віднести наступні: Підзимова-474, Червона Куля, Детройт, Гаспадиня, а також Холодостійка-19. Представлені насіння відрізняються підвищеною холодостійкістю, не мають тенденції до стрілкування, добре переносять заморозки і володіють відмінним смаком. Для регіонів з суворими зимами підійдуть особливі морозостійкі сорти буряка, наприклад, Полярна плоска К-249 стане ідеальним варіантом в цьому випадку.
Морозостійкі сорти овочаПлануючи таку грядку, дачник повинен знати ще деякі особливості. Буряк, посіяна восени, призначена для їжі в літній період і має прекрасний смак, проте тривалому зберіганню такі сорти не підлягають. Але ви завжди можете зробити заготовки на зиму.Збирати врожай рекомендується в суху погоду, оскільки коренеплоди при намоканні можуть почати гнити і швидко зіпсуються. Визначити, що буряк досягла своєї зрілості, ви зможете за розмірами коренеплоду, пожовклим і Прив'ялі листю бадилля. Посадка буряків під сніг буде відмінним варіантом для городників, які бажають заощадити час і гарантовано отримати ранній урожай.
Що від нас буде потрібно восени?
Тепер пора розібратися, як садити холодостійких буряк під зиму. Підготовка складається з кількох ключових пунктів. Для початку необхідно вибрати найбільш підходяще місце для посівів. У цій справі теж є свої тонкощі. Буряк вважається світлолюбна рослина, тому місце для посадки цієї культури має бути досить сонячним. Крім того, інтенсивний вплив ультрафіолетових променів зробить плоди більш соковитими і яскравими по фарбуванню.
Вибір місця для посадкиТакож вибираючи місце майбутньої бурякової плантації, необхідно орієнтуватися на склад грунту. Для посадки не рекомендується надмірно кисла або глиниста земля. Залягання ґрунтових вод має бути досить глибоким, в іншому випадку необхідно буде робити високі насипні грядки. Висаджувати насіння буряка можна там, де раніше росли огірки, картопля, помідори або цибулю. А ось грунт, в якій перш виростала капуста, морква або сама буряк, використовувати для таких цілей не рекомендується.При підготовці грядки необхідно ретельно прополоти ділянку, очистивши його від бур'янів. Позбавити грунт від підвищеної кислотності можна за допомогою крейди, доломітового борошна, деревної золи або вапна. Після цього перекопайте місце майбутньої плантації на глибину в 20-25 сантиметрів. Потім грунт слід гарненько удобрити. Для цих цілей рекомендується використовувати золу, органічний перегній, а також спеціальні добрива з підвищеним вмістом фосфору і калію. На завершення підготовчої обробки грунту зрівняти її поверхню граблями.
Підготовка грядки до посівуТепер залишається дізнатися, як посадити насіння буряка під зиму. Для цього слід на добу замочити їх у розчині суперфосфату (в співвідношенні 1 ч. Л. Добрива на літр води). Коли вказаний час пройде, витягніть насіння, ретельно промийте їх і загорніть в шматочок вологої марлевої тканини. Утворився вузлик покладіть в тепле місце і періодично змочуйте його водою. Через кілька днів насіння будуть готові до посадки!
Вчимося садити зимову буряк правильно
Залишається з'ясувати, коли потрібно сіяти насіння буряка під зиму, щоб розрахувати терміни описаних підготовчих заходів. Посадка проводиться в середині або в кінці листопада. При цьому слід орієнтуватися на погодні умови. Оптимальна температура грунту для висаджування насіння становить 3-4 градуси нижче 0. Існує також народна прикмета, згідно з якою посів буряка слід проводити після опадання листя з вишневих дерев.
Посів буряка під зимуСіяти насіння можна виключно в сухий грунт. Для початку сформуйте майбутні грядки і ретельно розрівняйте їх поверхню. Потім зробіть борозенки глибиною в 3-4 см. Відстань між ними повинна становити близько 20 см. У утворилися борозни посійте бурякові насіння, засипаючи їх шаром пухкого грунту, який можна зробити самостійно при змішуванні садової грунту, піску і компосту. Після цього гарненько утрамбуйте поверхню грунту.Щоб захистити насіння від суворих морозів, рекомендується прикрити грядки опалим листям, тирсою і хвоєю. Зверху можна припорошити плантацію пухким снігом. У поливі насіння не потребують. На цьому посадка закінчена!
Що робити, коли настане весна?
Весняний догляд за посадженої під зиму буряком досить простий і полягає в наступному. Як тільки з грунту зійдуть сніжні покриви, необхідно буде прибрати зі бурякових грядок захисний килим з листя, тирси та хвойних гілок.Після цього трохи розпушите верхні шари грунту і присмачити її азотними добривами. Потім накрийте плантації поліетиленовою плівкою. Вважається, що ця маніпуляція не тільки захистить рослину від зовнішніх впливів, але і прискорить його зростання і появу сходів. Покриття забирається при перших паростках.пропонуємо Вам ознайомитися
Накриття плантації поліетиленовою плівкоюКоли на світ з'являться всі паростки, необхідно буде прорідити грядки, залишаючи найсильніші і крепенькие саджанці. Подальший догляд за буряком, посадженою під зиму, абсолютно аналогічний обслуговування цієї культури, але посіяної по весні. Щоб отримати хороший урожай, вам буде потрібно піклуватися про рослину, своєчасно поливати грядки, прополювати їх від бур'янів, періодично рихлити ґрунт, а також захищати буряк від городніх шкідників.