Опис сорту квасолі Вигна: особливості вирощування та врожайність

Сорт Вигна є новинкою в області селекції квасолі. Географія її вирощування простягається від Центральної Росії до Уральських гір. Рослина відноситься до однорічним і трав'янистих. Зростає кущем від низькорослого до кучерявого. Особливо красиво, коли відбувається розпускання квітів. Стебла у ліани можуть досягати до 4 метрів. Кисті збираються в лопатки товщиною з олівець. На одному кущу урожай може досягати до 4кг.

Опис і характеристики

Квасоля Вигна вважається однією з найпоширеніших культур. Вона містить велику кількість білка. Прихильники правильного харчування вибирають її саме за це. Вигна схожа за будовою зі спаржею, але ставлення до цього виду не має.До основних переваг спаржевої квасолі Вигна можна віднести:

• сорт має підвищену врожайність;
• не вимогливий до уходовой заходам;
• стручки досить соковиті, щільні і смачні;
• може рости в тінистій місцевості;
• досить універсальна в кулінарії;
• дозволено використовувати в дієтичному харчуванні;
• має в своєму складі багато поживних речовин.

Особливих недоліків сорт не має. Садівники вибирають його за невибагливість і досить високий урожай.Ліани можуть досягати до 4 метрів, як на фото. При плодоносінні гілка досить важка і потребує твердої порі. Часто використовується для декорування альтанок, веранд.У Китаї селекціонери вивели кілька сортів з довгими лопатками, що не мають прожилок. Вигна теплолюбна, але може рости і в тіні.

Популярні сорти

Часто садівники садять Спаржеві сорти вігни, у них відсутнє жорстке волокно і досить ніжний смак.Часто садити сорти:

1. Дарла. Напівкущова сорт. Довжина стручків від 30 до 40 см. Урожайність одного куща досягає 3 кг. Плоди багаті білком, вуглеводами, мікроелементами. Стійка до захворювань.
2. Макаретті – сорт раннього терміну зрілості, плодоносить через 80 днів з дня посадки. Кущ виростає часто до 3 метрів, плетистими. Стручки за формою вигнуті, близько 30 см в довжину. Насіння фарбують в коричневий колір, їм характерна почкообразний форма. На одному кущу може вирости до 3 кг врожаю.
3. Арзукі. Сорт в висоту досягає 50 см, незграбний, плоди 5-8 мм, стручки неопушені до 15 см. У хімічному складі багато складних вуглеводів, білка, крохмалю. Має ніжний солодкуватий смак. У їжу можна вживати тільки в приготованому вигляді.
4. Графиня – має середній термін визрівання. Стручкова частина досягає 50 см. Не примхлива і вимоглива до відходу. Стручки не мають волокон. Насіння пофарбовані в чорний колір. Теплолюбива рослина, оптимальна температура для його культивації 30-35 градусів. З моменту появи перших паростків технічна зрілість настає через 60 днів. Можна використовувати для приготування супів і салатів.
5. Маш. Характеризується жорстким зеленим стеблом до 1,5 метра з великими листками і прилистниками. Стручки многосеменние, до 20 см. Самі боби гладкі, жовтого кольору, іноді з темними вкрапленнями.
6. Китайський сорт – ранньостиглий сорт. Боби виростають в довжину 12 см. Невибагливий у вирощуванні.

Посадка і вирощування у відкритому грунті

Сорт Вигна невимогливий до грунту і досить невибагливий у вирощуванні. Обов'язковою вимогою до посадки та догляду, а також вирощування необхідна опора. У культури стебла досить високі. Близько грядок необхідно спорудити шпалери. Що стосується грунту, то бажано, щоб вона була дренувати і досить пухка. До кислотності грунту сорт не вимогливий. Але краще віддавати перевагу суглинистим і супіщаним землям. Якщо грунт важкий, то її можна розбавити піском. Попередниками вігни не повинні бути бобові, так як вони мають схожі захворювання.Перед посадкою грядки слід перекопати, прибрати всі бур'яни. Потім вносяться мінеральні добрива.Восени, при підготовці грядок до весняної посадки слід внести калій і фосфор. Навесні слід додавати азотовмісні добрива. Аміачну селітру вносити з розрахунку 10 гр на 1 кв.м. Додатково можна внести марганець сірчанокислий. Ці мікроелементи приведуть до підвищеної врожайності.Перед висадкою насіння слід замочити на кілька хвилин. Додатково можна замочити в «Фітоспорін» В 1 рассадочние горщик допустимо садити по 2-3 насінини. Закладати потрібно на 1 см. Для прискорення схожості розсадні шухлядки можна закрити склом. До появи сходів землю посилено поливають. У перший час рослини не підживлюють. Після появи сходів полив можна скоротити.

висадка розсади

Розсаду дозволено висаджувати, як тільки мине загроза заморозків. Перед посадкою грунт необхідно зволожувати. Вігни садять рядами, роблячи відстань 50 см. Для захисту від заморозків грядку можна вкрити матеріалом. Якщо садити квасолю у відкритий грунт насінням, то робити це потрібно в кінці травня. Закладення насіння роблять не глибше 5 см. При появі сходів вибирають 1 рослина, решта все видаляють.На розсаду насіння слід висаджувати в останніх числах квітня. У відкритий грунт, насіння висаджують в 20 числах травня, як тільки мине загроза заморозків.Квасоля Вигна – це рослина, яка може вирощуватися при короткому світловому дні. Протягом дня квасолі досить перебувати під впливом сонячних променів не більше 12 годин. Якщо короткий світловий день, то кущі активніше формуються і прискорюється дозрівання стручків.

Догляд за рослиною в період вегетації

Певного догляду за квасолею не потрібно. Спочатку, як посадити насіння, в грунт слід додати перегній або залежаний гній. У період дозрівання бутонів квасоля потрібно підгодувати мінеральними добривами (суперфосфат натрію -15 гр на 1 кв.м. або калій – 5 гр на 1 кв.м).Добрива з вмістом молібдену стимулюють ріст рослини, підвищують врожайність, збільшують цукор і сприяють прискоренню цвітіння.Вигна відноситься до рослин, які запилюються самостійно. Квітка закритий під час запилення. Коли настає спекотна і суха погода тоді квітка може розкритися і в цей період відбувається безконтактне перехресне запилення з сусідніми бобовими. Це необхідно враховувати під час збору насіння для наступної посадки.Кучерявим сортам квасолі необхідна опора. Для цього можна використовувати кілочки або шпалери, зроблені самостійно. Після проростання стебла кінчики опор з'єднують між собою, роблячи їх у формі шатра. Така конструкція стійка до вітру і стимулює утворення гарного врожаю.Можна використовувати сітку для витких рослин. Протягом всього періоду вегетації стебло необхідно направляти по опорі, а бічні пагони періодично слід прищипувати. Для поліпшення росту рослини періодично слід проводити мульчування грунту.

Подальший догляд і збір урожаю

У перший час після посадки розсади або насіння грунт потрібно регулярно зволожувати. Зволоження при появі перших сходів проводять через день. Для цього потрібно використовувати підігріту воду. Потім полив проводять у міру необхідності, коли верхній шар грунту підсох. Під один кущик потрібно виливати 0,7-1 л води.За період вегетації рослині необхідно кілька підгодівлі, їх краще поєднувати з поливом. Перша вноситься через 4 тижні після появи перших сходів. Молоді рослини мають гостру потребу в азоті. Наступні підживлення проводити, орієнтуючись на стан кущів.Склад для підгодівлі готувати так:

1. На 10-е відро води взяти 5 гр хрорістого калію і 15 гр суперфосфату.
2. Калій можна замінити 100 грамами золи.
3. Уздовж рядів зробити борозенку і пролити складом.
4. Замульчувати землею і розпушити.

Найбільш поширеними шкідниками на квасолі є слимаки. Для боротьби з ними та запобігання їх появи грядку з квасолею слід регулярно полоти.Слимаків потрібно знімати руками і споруджувати пастки на основі пива.Збирання врожаю залежить від мети, для якої квасоля вирощується. Стручки у квасолі не повинні перестигати. Вігни можна заготовлювати, як тільки стручки трохи підростуть, їх можна вживати в їжу. Зберігання квасолі полягає в її заморожуванні. Для визначення ступеня зрілості стручок розламують. Якщо зріз рівний і немає волокон, то урожай готовий.

Користь вігни і лікування

В овоче є високий вміст натрію і калію, що виводить зайву рідину з органів. Також Вигна стимулює роботу серця і серцево судинної системи. Квасоля вважається дієтичним харчуванням, що популяризує її серед людей, що сидять на дієті. Вігни регулярно застосовують в народній медицині. При наявному цукровому діабеті добре пити відвар з овочевих стулок. Високий вміст аргініну, що входить до складу, діє як інсулін для організму. Це покращує якість крові.Також квасоля не слід вживати при індивідуальній непереносимості продукту.

Вигна в кулінарії

Існує багато страв, в яких можна використовувати квасоля. У їжу вживаються як боби, так і порожні стручки. Вігни використовують в салатах, супах, других стравах. Їжа проста в приготуванні, корисна і смачна. У кулінарії застосовують молоді боби. Їх включають в рагу, тушковане м'ясо. Стручки підлягають консервації, заморожування.Стручки можна солити на зиму. Для цього потрібно:

• 600 гр томатів;
• 200 гр цибулі;
• 200 гр моркви;
• 0,5 кг вігни;
• кілька зубчиків часнику;
• трохи солі і цукрового піску.

1. Всі інгредієнти слід змішати, обсмажити на сковороді.
2. Додати трохи води і тушкувати на невеликому вогні близько 15 хвилин.
3. Тушковану суміш розкласти в стерильні банки і закатати під кришки.
4. Банки тримати в теплому місці протягом доби.
5. Такий салат слід зберігати протягом 7-8 місяців в прохолодному місці.

Про застосування квасолі люди залишають відгуки, завдяки яким можна зробити висновки про цей продукт.Марія, 28 років. Вживаю квасоля Вигна більше півроку. Раніше страждала захворюваннями сечового міхура. Після вживання квасолі біль пройшла, аналізи все хороші.Наталя, 31 рік. У мене надмірна вага. Раніше складно було знайти продукти з низькою калорійністю. З появою квасолі моє життя змінилося в кращу сторону. Можу їсти скільки завгодно і не поправлятися.Вигна – корисна і смачна овочева культура. Кучеряві рослини часто використовуються в якості декорування. З кожним роком її вирощування набирає популярність. Більшість людей включає її в свій раціон для різноманітності харчування.