Салат «Оселедець під шубою» – рецепт і правильна черговість шарів
Готуємо сьогодні салат «Оселедець під шубою», черговість шарів в цьому салаті, безумовно, важлива, так як від цього буде залежати смак готового салату. Головне, як і в будь-якому салаті, важливість вибору інгредієнтів, вони повинні бути якісними і смачними, свіжими.Оселедець вибираємо жирну, попередньо її потрібно буде добре почистити. Овочевий набір заздалегідь краще підготувати – зварити картоплю і буряк, якщо додаєте морква в салат, відварити і її. Подавати шубу можна на свята, багато дуже люблять цей салат, тому тарілка часто залишається порожньою в самі найкоротші терміни. Пропонуємо перевірений покроковий рецепт з фото. Отже, приступимо.інгредієнти:
- оселедець с / с – 1 шт .;
- картопля – 2 шт .;
- буряк – 2 шт .;
- яйця курячі – 3 шт .;
- цибуля ріпчаста – 1 шт .;
- оцет – 30 мл;
- вода – 30 мл;
- майонез – 2-3 ст.л .;
- сіль, перець – за смаком.
Як приготувати салат «Оселедець під шубою»
Підготувати всі необхідні продукти за списком. Очистити велику ріпчасту цибулину, обполоснути і просушити. Нарізати цибулю невеликими кубиками і вивантажити в миску. Влити до цибулі оцет і воду, перемішати і залишити на 15 хв в спокої.
Відварити картоплю, буряк, курячі яйця. Остудити все і почистити овочі, яйця.
Підготувати тарілку для збору салату. Очистити і филировать оселедець, після нарізати оселедець невеликими кубиками. Салат будемо викладати в два шари. Першим шаром викласти половину оселедця, злегка полити оселедець олією.
Поверх оселедця розкласти половину маринованої цибулі.
Картоплю натерти на середній тертці, викласти половину картопляної стружки поверх лука, посолити і поперчити.
Змастити картопля майонезом.
Курячі яйця натерти на середній тертці, викласти яєчну стружку поверх картоплі, змастити майонезом.
Далі натерти буряк, викласти половину буряка на яйця.
Після повторити черговість шарів салату ще один раз. Переставити салат на полицю холодильника і дати йому настоятися кілька годин. Через деякий час подавати салат до столу.