Збір листя м'яти потрібно проводити після того, як на них утворилися квіткові зав'язки, але ще не цвіли. Корисні речовини у період досягають максимальної концентрації. Стебла можна зрізати у момент активного цвітіння. Від того, коли збирати м'яту, залежить її колір та аромат після висушування.
Коли збирати м'яту на чай?
Рослина слідує збирати у суху погоду, воно не повинно бути покрите росою. Однак і в спеку збирати м'яту не варто – листя буде млявим і жухлим. Найкращий час – захід сонця або світанок. Якщо спекотна погода триває вже кілька днів, перед збиранням м'яту краще полити, почекати висихання.
Як правильно зрізати м'яту?
Підріжте її на рівні землі. Якщо вона росте у горщику, обріжте до рівня обідка. Полийте та підгодуйте м'яту. Усього за кілька тижнів рослина буде у кращому стані, ніж до цього.
Як правильно збирати м'яту та мелісу?
Найкраще розсипати зібрані трави на папері тонким шаром і сушити при кімнатній температурі (22-25 ° С), або скористатися електросушаркою, але встановити на ній найменше нагрівання або взагалі відключити його. Готовність визначають так: товсті стеблинки і основи квіток повинні ламатися з хрускотом.
Чи можна сушити квітучу м'яту?
Якщо ви хочете сушити листя зі стеблами необхідно дочекатися повного цвітіння рослин. Тільки листя можна, можливо збирати до цвітіння, але вже після зав'язування суцвіть. … Починати збір важливо за сухої погоди, а також після зникнення роси, інакше м'ята не збережеться зеленою і після сушіння може набути бурого відтінку.
Що можна зробити із м'яти?
М'яту – свіжу чи сушену – найчастіше використовують для ароматизації напоїв. Є чимало рецептів алкогольних та безалкогольних напоїв, у яких м'ята – основний інгредієнт: м'ятний чай, м'ятний лікер, м'ятний джулеп, квас м'ятою. Зелень м'яти додають у соус для баранини та курки.
Як правильно сушити м'яту в Запоріжжі?
Ділимо листочки на невеликі пучки і перев'язуємо кожен лляною ниткою. Викладаємо зелень на решітку електросушарки. Якщо у вас сушарка з великими дірочками, щоб суха м'ята не провалювалася в них, підкладіть лист пергаменту, попередньо перфорованого зубочисткою або голкою.
Коли можна обрізати мелісу?
Гарний час для цього початок травня, коли у меліси починають відростати молоді пагони. Або ж процедуру можна, можливо перенести на кінець серпня. Ділити краще дорослі кущі старше 3 років. Корінь акуратно розрізають на частини, присипаючи місця зрізів активованим або вугіллям.
Як використати перцеву м'яту?
ложки сухого листя перцевої м'яти заварити 300 мл окропу і наполягати 1,5 години на темному місці. Приймати по 1 ст. ложці 4 – 5 разів на добу. Ця лікарська рослина благотворна впливає на роботу серця та судин, покращує кровообіг та контролює тиск.