Плід — кулясте соковите оранжево-червоне яблуко (близько 1 см у поперечнику) з дрібним округлим по краю насінням. У Підмосков'ї плоди дозрівають наприкінці серпня – вересні і висять зрілими до зими.
Якого місяця дозріває чорноплідна горобина?
Збір ягід чорноплідної горобини починається з кінця серпня. Зрілі ягоди менш терпкі і мають насичений колір соку. Кулінари радять збирати для заготівлі лише стиглі ягоди! Зрілість чорних глянцевих ягідок аронії залежить від розташування рослини на ділянці – на сонячному боці грона. встигають швидше.
Коли збирають горобина звичайна?
У вересні збір горобини відбувається саме кистями. У листопаді після перших заморозків горобину збирають для заготівлі. До цього часу гіркота здебільшого йде, і ягоди набувають приємного солодкуватого смаку. Горобина в цей період часу дуже легко відокремлюється від плодоніжок і стає соковитішою.
Коли збирати горобину для настоянки?
Збирати ягоди, однозначно рекомендується, після настання холодів, тому що при цьому плоди горобини втратять непотрібний присмак гіркоти і, зберігаючи у своєму складі всі вітаміни, володітимуть неймовірним ароматом.
Як визначити стиглість Чорноплодки?
Збирати чорноплідку технічної стиглості можна з середини серпня. У цей час аронія набуває кольору, але має поки терпкий, терпкий смак. Зібрана в цей час чорноплідна аронія може довго зберігатися у свіжому вигляді. Зазвичай плоди технічної стиглості збирають на продаж.
Як їсти чорну горобину?
Перед вживанням плоди горобини розморожують при кімнатній температурі та збивають блендером у пюре. Крім зберігання чорноплідної горобини у свіжому, сушеному та замороженому вигляді, з неї можна приготувати масу смачних і дуже корисних ласощів: чудові соки та компоти, незвичайне варення, різні морси та сиропи.
Як правильно збирати чорноплідну горобину?
Збирають чорноплідку наступним чином – секатором або ножицями зрізають парасолькові суцвіття цілою гілочкою, а потім при необхідності відокремлюють ягоди від плодоніжок (їх можна і не перебирати, якщо сировина готується для вина). Такий спосіб збирання врожаю набагато продуктивніший, ніж якщо знімати кожну ягідку окремо.
Коли краще садити горобину навесні чи восени?
Посадка горобини Бажано посадку проводити навесні до початку руху соку або восени під час листопада. Для отримання максимального врожаю рекомендується висаджувати на ділянці кілька горобин різних сортів.
Коли збирати горобину для вина?
Збирати червону горобину для приготування домашнього вина найкраще наприкінці осені, коли ягоди вже дозріли і трохи підмерзли від перших заморозків. Підморожені ягоди стають солодшими, тому що частина крохмалю, який міститься в них, при впливі холоду розпадається на цукор.