Картопля по-мисливські з ковбасою в духовці
Рецепт картоплі по-мисливські з ковбасою в духовці прекрасно підійде в якості ситного обіду або вечері для всієї родини. Вашого часу на приготування цього простого, ситного і дуже смачної страви піде трохи, а далі вже воно буде готуватися в духовці. Вам залишиться тільки чекати готовності. Пікантні копчені або напівкопчені ковбаски відмінно поєднуються з картоплею і болгарським перцем. Дуже рекомендую, вам обов'язково сподобається. Пропонуємо наш рецепт з фото крок за кроком.Інгредієнти:
- картопля (почищений) – 1 кілограм;
- ковбаски мисливські – 400 грам;
- цибуля – 1 штука;
- перець болгарський – 1 штука;
- соєвий соус – 4 ст. ложки;
- петрушка – маленький пучок;
- сіль за смаком;
- соняшникова олія – 2 ст. ложки.
Як приготувати картоплю по-мисливські
Почистити картоплю, промити його.
Кожну картоплину розрізати навпіл і потім вже нарізати скибочками, як для смаження на сковороді.
Трохи посолити і полити соєвим соусом. Обов'язково потрібно враховувати, що соєвий соус солоний і стежити за тим, щоб не пересолити картопля. Перемішати і залишити на 10 хвилин.
Лек нарізати тонкими півкільцями. Я брала ріпчасту цибулю, але також прекрасно підійде цибулю-порей або фіолетовий лук.
Болгарський перець почистити і нарізати кубиками. У мене був заморожений і вже порізаний перець, який потрібно всього лише дістати з морозильної камери і дати розморозитися.
У великій формі для випікання, змащену олією, змішати болгарський перець, півкільця цибулі, рубану петрушку і нарізані кільцями приблизно 1 см шириною ковбаски по-мисливські.
Пересипати нарізану картоплю в соєвому соусі і все добре перемішати.
Випікати в духовці при температурі 190-200 градусів протягом 1 години 10 хвилин – 1 години 20 хвилин до готовності картоплі. Можливо, у вас піде менше часу на випікання. Час буде залежати від сорту картоплі і особливостей вашої духовки.
Картопля по-мисливські з ковбасою в духовці готовий. Подавати в гарячому вигляді.