Пустотілі огірки: причини появи пустотілості, що робити

Іноді після збору огірків городники виявляють, що деякі плоди всередині порожні. Пустотілості пов'язана з порушеннями у формуванні та розвитку овоча. Причини утворення пустот бувають різні. В їх число входять помилки агротехніки, несприятливі кліматичні умови, захворювання. У деяких різновидів огірків Пустотілості пов'язана з сортовими особливостями. При своєчасному виявленні проблему легко усунути, зміною умов вирощування овочевої культури.

Причини появи порожнеч в огірках

Зрозуміти, що огірки порожні всередині, можна за зовнішнім виглядом плодів. Поверхня пустотілих зеленцов зморщена. Вони трохи увігнуті всередину. Вага порожніх зеленцов набагато менше очікуваного. Остаточно переконатися в наявності порожніх місць можна, розрізавши плід.На якість дозрілого врожаю впливає безліч зовнішніх чинників. Але основним з них є неправильний догляд за овочевою культурою. Неправильний полив, дефіцит поживних речовин, погана адаптація до грунтових і кліматичних умов порушують розвиток плаценти, що містить зачатки насіння.

невідповідний мікроклімат

Порожні ділянки всередині плодів часто утворюються при вирощуванні огірків в теплиці. Овоч погано переносить різкі скачки температури, часто трапляються в різних областях країни. Влітку різниця між денною спекою і нічною прохолодою досягає 10-15 градусів. Для більшої частини сортів такі показники згубні.Для активного плодоношення огірків необхідний правильний світловий режим. Листя розвиваються при яскравому сонячному світлі. Але з початком плодоношення рослини потребують притінення в особливо спекотні години. Дефіцит сонячних променів призводить до того, що всередині зеленцов починають утворюватися порожнечі, вони виростають дрібними і несмачними.

сортові особливості

Зараз селекціонерами виведені різновиди овоча, несхильні до появи порожнечі всередині плодів. Зазвичай такою властивістю володіють гібриди, які мають на упаковці маркування F1. Сорти, несхильні до пустотілості:

• Зелена хвиля;
• Мар'їна роща;
• Буян;
• Чисті пруди;
• Коник.

Єдиним недоліком гібридів є відсутність у них здатності передавати свої ознаки наступним поколінням. Тому насіннєвий матеріал з таких сортів не збирають самостійно, а щорічно набувають нового. Тоді ризик пустотілості плодів знижується.Більшість овочівників впевнені, що огіркові кущі необхідно поливати якнайчастіше. Почасти це твердження вірне. Рослина на 90% складається з води. Дефіцит вологи знижує здатність вбирати корисні речовини з грунту, і овоч перестає рости. Надлишок води на ділянці також шкідливий. Зайва волога призводить до розтріскування рослинних тканин і підсихання коренів. Маса зеленцов зменшується, утворюються порожнечі.Огірки поливають вранці або пізно ввечері, коли немає яскравих сонячних променів. Інакше можливі опіки на листових пластинах. Для поливу використовують помірна кількість води, рекомендоване виробником насіння. Коріння рослин знаходяться в поверхневому шарі грунту. Тому при просиханні вони не можуть вбирати корисні речовини і нормально розвиватися. В період активного нарощування зеленої маси і плодоношення кущі поливають щодня. Під час цвітіння частоту зрошень зменшують.Для зменшення випаровування вологи і потреби в поливі грунт регулярно рихлять або вкривають мульчирующим шаром з органіки. Перегниваючи, вона виконує функції підгодівлі, насичуючи землю корисними речовинами і покращуючи її структуру.

Дефіцит поживних речовин

При нестачі корисних речовин розвиток овоча сповільнюється. В результаті якість плодів погіршується, всередині з'являються порожнечі.Для створення сприятливого середовища ефективно використовувати в якості підгодівлі суміш органічних і мінеральних речовин. Для піщаних грунтів корисно додавати магній в якості засобу підвищення врожайності. Для тривалого плодоношення і відсутності порожніх місць в огірках використовують склади з високим вмістом фосфору. Якщо огіркова грядка знаходиться в затіненому ділянці, додають більше калію в підгодівлю.Органіка також необхідна для поліпшення складу грунту і насичення рослин корисними речовинами. Але використовують її акуратно, намагаюся не допускати перевищення норми азоту в ґрунті. Інакше кущі активно нарощують листову масу на шкоду формуванню зав'язі.Для рослин корисні позакореневе підживлення. Наприклад, обприскування настоєм бур'янів. Щоб його приготувати, зрізають зелену частину бур'янів і дрібно її рубають. Рослинною сировиною наповнюють відро до половини. Іншу частину доливають гарячою водою. Закриту ємкість залишають на світлі, поки не закінчиться процес бродіння. Потім рідину проціджують і розбавляють чистою водою у співвідношенні 1:10.

особливості грунту

При вирощуванні огірків важливий склад грунту, незалежно від того, чи росте овоч на відкритій грядці або в теплиці. Грунт насичує рослини корисними компонентами, необхідними для повноцінного розвитку. Щоб урожай виріс хорошим, забезпечують збалансований склад грунту за вмістом поживних елементів.Якість плодів знижують знаходяться в землі патогени і збудники захворювань. Через інфекцій розвиток рослинних тканин відбувається з порушеннями. Зазвичай дію патогенів посилюється при жаркій погоді, коли всі процеси в рослинах протікають з високою швидкістю.

неякісне освітлення

Для нормального розвитку бадилля необхідний постійний потік світла, але плоди краще набирають масу при невеликому затіненні. Недолік світла в теплиці призводить до неправильного розвитку огірків і появи пустотілості. Дефіцит сонця погіршує смак тепличних огірків, зменшує їх розмір і масу. Для дотримання оптимальних умов огірки розміщують на шпалері.

перепад температури

Сильні перепади температури часто трапляються влітку в багатьох регіонах вирощування овочів. Зазвичай проблема виникає при сильній спеці днем ​​і похолоданні вночі. При тепличному вирощуванні овочівник здатний контролювати температуру повітря, утримуючи її в потрібних межах. На незахищених грядках неможливо це зробити. Для південних регіонів різкі зміни температури – рідкісне явище. Але в більш північних областях зручніше вирощувати огірки тепличним способом, відмовившись від відкритого грунту.

У несприятливих умовах рослини відчувають стрес, у них знижується імунітет. Тому зростає ймовірність ураження інфекційними хворобами. При інфікуванні вірусом плоди утворюються з дефектами, а втрата врожаю становить від 20 до 50%.Запобігти деформацію плодів і загибель огірковим кущів від зараження вірусами можна при дотриманні наступних умов:

• вирощуванні рослин з урахуванням правил сівозміни;
• використанні для посіву здорового насіннєвого матеріалу;
• вирощуванні сортів, що володіють високим імунітетом до зараження вірусами;
• знезараженні грунту за допомогою фунгіцидів;
• правильному внесення підгодівлі і зрошенні.

Для покращення імунітету рослини обробляють розчинами препаратів, що стимулюють ріст. При використанні їх в правильному співвідношенні врожайність зростає навіть при несприятливих умовах.

Несвоєчасне збір плодів

За правилами огірки збирають в перші дні після досягнення ними стиглості. Залишені на грядках огірки перестають, перестигають і утворюють насінники. Через них всередині плодів утворюється порожнеча. На перезрілих зеленці шкірка твердне, вони споживають вологу з внутрішнього ресурсу. Зазвичай так трапляється з сортами, які потребують запиленні.

Способи вирішення проблеми

При появі порожніх огірків на ділянці не завжди говорять про загибель всього врожаю. Знайти рішення проблеми можна при своєчасному її виявленні. Щоб її усунути, змінюють умови вирощування овочу і змінюють схему поливу:

1. Для зрошення користуються тільки теплою водою, підігрітою до температури від +22 до +24 градусів. Тоді коріння вбирають потрібну кількість вологи, а надлишок випаровується.
2. У похмуру, дощову погоду зрошення обмежують, оскільки коренева система в таких умовах не здатна вбирати воду.
3. При зволоженні зменшують натиск струменя. Воду направляють точно під корінь, що не розмиваючи грунт. Обприскування бадилля проводять пізно ввечері, після заходу сонця.

При великій кількості пустотілих плодів виправляють помилки освітлення. Кущі проріджують, щоб зменшити затінення. Якщо грядки знаходяться в тіні при тепличному вирощуванні, всередині укриття встановлюють додаткове підсвічування ультрафіолетовими лампами.

профілактика

Для посадки використовують насіннєвий матеріал сортів, адаптованим до грунтових і кліматичних умов регіону вирощування. Щоб всередині плодів не утворювалися порожнечі, контролюють склад грунту, не допускаючи підвищеного вмісту азоту.

Для захисту від хвороб кущі обприскують розчином коров'яку. Рідина для підгодівлі готують, змішуючи 1 кг органіки і 3 л води. Засіб залишають настоюватися на 3 доби. Потім рідину розбавляють таким же об'ємом води.Щоб рослинні тканини не покривалися тріщинами, а всередині плодів не виникали порожнечі, огіркові посадки обробляють розчином молочної сироватки. Його готують з рівної кількості води і кислого молока. Для захисту від вірусної інфекції кущі і грунт обробляють розчином перманганату калію.При тепличному способі вирощування застосовують регулярно обприскування рослин розчином формаліну концентрації 2%. Витрата рідини становить 1 л на кожен 1 м². Вечорами влаштовують провітрювання приміщення теплиці. При похмурій і дощовій погоді двері відкривають протягом дня. Якщо температура опускається нижче +20 градусів, рослини відкритого грунту накривають спанбондом. У теплицях температуру регулюють за допомогою обігрівачів.

Щоб уникнути появи неякісних плодів, при вирощуванні огірків дотримуються правил агротехніки. Причиною утворення пустот в плодах стають неправильне вирощування, невідповідні умови, деякі захворювання. Щоб попередити полів, своєчасно проводять профілактичні заходи.