Що робити, щоб почали зав'язуватися качани у цвітної капусти

Цвітна капуста – культура дуже вибаглива. При її вирощуванні городники часто стикаються з різними труднощами. Найбільш поширена проблема – відсутність зав'язей. Така аномалія може бути викликана різними причинами, усунувши які можна розраховувати на хороший урожай.

Можливі причини та способи їх усунення

Однією з причин відсутності освіти головок у цвітної капусти може бути ураження якимось захворюванням. До найнебезпечнішим і не піддається лікуванню відносяться слизовий бактеріоз, кила, чорна ніжка. Ослаблені недугою рослини борються за життя і не здатні давати плоди. Щоб уникнути подальшого розповсюдження інфекції капусту без жалю потрібно видалити з грядки. Крім хвороб відсутність плодоутворення може бути викликано недотриманням правил посадки і догляду за культурою.

Неякісний посадковий матеріал

Вибір насіння – найперший і найважливіший етап у вирощуванні цвітної капусти. Неякісне насіння приводять до того, що рослини виростають або занадто слабкі для того щоб плодоносити, або спочатку ростуть стерильними. Що б не витратити сили і час даремно при виборі насіння слід дотримуватися деяких рекомендацій:

• НЕ заготовлюйте насіння з гібридних сортів, тобто з сортів з позначкою F1;
• вибирайте сорти вітчизняної селекції;
• перевіряйте термін придатності, зазначений на упаковці;
• віддавайте перевагу капусті, внесеною до державного реєстру селекційних досягнень;
• купуйте насіння відомих агрофірм з хорошою репутацією.

Помилка у виборі сорту

Освіти головок капусти можна не дочекатися, якщо допустити помилку у виборі сорту. Наприклад, пізні сорти не встигнуть зав'язати качани в північних регіонах. Процес формування головки починається тільки через 60-70 днів після того як утворюється розетка з 10-13 листя. Наливається і дозріває качан ще протягом наступних трьох тижнів. Тривалі терміни дозрівання дозволяють вирощувати овочі таких сортів тільки в південних регіонах, з довгим і теплим літом.Тому вибираючи сорт цвітної капусти потрібно обов'язково враховувати особливості клімату свого регіону:

• північні широти, Урал, Сибір – тільки ранні сорти;
• центральна Росія, Поволжя – ранні сорти і сорти з середніми термінами дозрівання;
• південь Росії – будь-який тип капусти, включаючи з пізніми термінами дозрівання.

Цвітна капуста не тільки дуже смачний овоч, але і дуже корисний. У ній міститься велика кількість білка і аскорбінової кислоти. При термічній обробці вона зберігає більшу частину вітамінів. Дієтологи рекомендують включати кольорову капусту в склади різних дієт і в дитяче меню.

Невдало вибране місце для посадки

Розташована в тіні овочева грядка не принесе врожаю. Від нестачі світла процеси фотосинтезу порушуються, і капуста в пошуках світла сильно витягується. Всі сили рослини витрачають на зростання зеленої маси, а не на качан. Тому при виборі місця під посадку слід зупинитися на ділянці з хорошою освітленістю (не менше трьох годин прямого сонячного світла і притінення в середині дня);Великий вплив на кількість і якість врожаю надає склад грунту. Погано росте культура на важких і піщаних грунтах. А особливо добре вдається на піщано-глинистих родючих ґрунтах з нейтральною кислотністю. Щоб змінити структуру ґрунту в неї вносять додаткові компоненти:

• для важких грунтів з великим вмістом глини – великий річковий пісок, перегній або компост (1-2 відра кожного речовини на один квадратний метр);
• для піщаних грунтів – чорнозем або торфонавозниекомпости (1-2 відра на квадратний метр), посадка рослин-сидератів (люпин, бобові).

Для нормалізації кислотності грунту проводять вапнування.Для цього на один квадратний метр в залежності від початкового рівня Рн вносять від 400 до 800 грам вапна. При цьому слід пам'ятати, що проводити цю процедуру можна тільки за 3-4 місяці до посадки. Безпосередньо перед посадочними роботами знизити кислотність можна за допомогою харчової соди. Для цього грунт проливають содовим розчином (50 грам на один літр води) або вносять в сухому вигляді (100 грам на один квадратний метр).

недолік вологи

Відсутність природних опадів і неправильно організований полив – одні з найчастіших причин порушення утворення качанів у капусти. Вологолюбна культура погано переносить навіть короткі періоди посухи. При цьому слід знати, що рослини вимогливі не тільки до вологості грунту, але і до вологості повітря.Згідно з рекомендаціями агрономів, при відсутності дощів полив слід проводити 2-3 рази в тиждень. Витрата на один кущ під час закладки головки – 10 літрів на один квадратний метр. Для підтримки вологості повітря кущі зрошують водою, розпорошуючи її до стану туману і мульчують грунт навколо рослин. Як мульчирующего шару добре підійде солома або скошена, висушена трава.Не використовуйте для мульчування траву на якій вже є насіння, це викличе небажане розмноження бур'янів. Не забувайте підсушити коріння такої трави, щоб уникнути її вкорінення.

Погодні умови

Культура не любить спекотної погоди і різких перепадів температур. Навіть короткочасне підвищення температури повітря вище 30 градусів викликає перебудову гормональної системи у рослин. В результаті це призводить до пороку розвитку головки капусти, заради якої її вирощують. Щоб зберегти саджанці від екстремальної спеки та холоду, в першу чергу необхідно правильно визначити терміни їх пересадки у відкритий грунт. Тут потрібно дотримуватися золотої середини – посадити капусту так рано щоб вона встигла дозріти до літньої спеки, але при цьому не постраждала від весняних заморозків.

Дефіцит або надлишок поживних речовин

Овочева культура вимоглива до складу грунту. Висаджені на бідних ґрунтах саджанці страждають від нестачі мікро- і макроелементів, в результаті процеси росту і розвитку порушуються. Такі рослини утворюють деформовані качани або НЕ зав'язують їх зовсім.Надлишок поживних речовин, особливо азотистих призводить до пухирчастої листя і відмирання верхівкової точки росту. Терміни плодоношення при цьому зсуваються або не наступають. При нестачі в грунті бору і молібдену освіту качанів не представляється можливим. Щоб не виникла така ситуація слід уважно поставитися до заправки грунту перед посадкою, а також до внесення підгодівлі протягом усього вегетаційного періоду. Агрономи рекомендують дотримуватися такої схеми використання добрив:

• в грунт під перекопування вносять: восени – 5 кг свіжого гною на 1м2 або навесні – 5 кг перегною або компосту на 1м2;
• перша підгодівля через 15 днів після пересадки в грунт: на літр води розчиняють по 2 грами суперфосфату, аміачної селітри і хлористого калію;
• через 12-15 діб проводять повторну перевірку аналогічно першої;
• під час формування головок необхідна підгодівля бором і молібденом. На 10 літрів води розводять по 2,5 г речовини і поливають капусту (1 літр на одну рослину).

Норми витрати добрив наведені для грунтів із середньою родючістю. Для бідних, виснажених грунтів норму можна збільшити на чверть.

Як поліпшити завязиваемость качанів

Крім дотримання основних принципів агротехніки допомогти капусті в освіті головок за допомогою таких дій:

• позакореневе підживлення борною кислотою. ½ чайної ложки речовини розчиніть в п'яти літрах води, підігрітої до 90 градусів. Отриманим розчином обприскати капустяне листя;
• кореневе підживлення калійної селітрою. 10 грам речовини розводять в 10 літрах води кімнатної температури і поливають культуру під корінь.Витрата 0,5 літра на одну рослину;
• після того як утворюється квітковий пагін молоде листя навколо нього обривають. Це звільнить місце для зростання втечі всередині куща.

Корисні поради по вирощуванню цвітної капусти

• обробляйте насіння перед посівом антисептичними розчинами (марганцівка, харчова сода) і стимуляторами росту (препарат «Епін, сік квітки алое);
• при вирощуванні розсади підтримуйте температуру повітря на рівні 15-18 градусів. Це загартує рослини і запобіжить їх витягування;
• при пересадці розсади в грунт отщіпніте два сім'ядольних і два перших справжніх листочка. Це сприяє кращій приживлюваності;
• проводите полив рослин тільки холодної колодязної водою, без хлору;
• якщо зав'язь почала утворюватися надломити над нею лист і прикрийте голівку від сонячного світла. Це запобіжить її пожовтіння і висихання;
• прибирайте урожай вчасно. Як тільки суцвіття досягне 10-12 см в діаметрі капуста готова до збору;
• не обламуються головки, а зрізайте гострим ножем з 3-4 захисними розетковими листям;
• під час збору врожаю зверніть увагу на корінь рослини. Якщо на ньому виявите ущільнення, це означає зараження килою. Рослинні залишки такої капусти слід спалити, а грунт обробити мідним купоросом.

Капуста, підвішена за коріння в прохолодному місці, зберігає свою свіжість близько чотирьох тижнів.

висновок

Незважаючи на те, що кольорова капуста найскладніша в вирощуванні велика кількість городників щорічно висаджують її на своїх ділянках. Адже вивчивши агротехніку її вирощування можна отримувати хороші врожаї і ніколи не зіткнуться з проблемою поганого утворення качанів.