Як зберігати живці винограду: у погребі, холодильнику, ямі
Правильне зберігання заготовлених живців винограду взимку практично не вимагає якихось спеціальних умов або істотних витрат. Розміщення можливе як в умовах заміського будинку, так і в міській квартирі.Подібні заходи дозволять істотно скоротити втрати, які неминучі при живцюванні в великих обсягах, культивуванні рідкісних, нових і вимогливих сортів рослини.
Особливості вибору живців
Розмноження винограду, особливо за межами південних регіонів, відбувається найчастіше прищепленням нових культур до вже виявили свою стійкість і життєздатність. Однак, і посадка в грунт дає непогані результати, але тільки за умови вибору якісного посадкового матеріалу. Зрізані відгалуження з товщиною близько 5-8 міліметрів і завдовжки від 50 до 70 сантиметрів називаються чубуками. Життєздатність визначається кількістю живих і неушкоджених нирок або так званих вузлів. Їх повинно бути 2-4 штуки на кожному з саджанців.На відмінну приживлюваність можна розраховувати, якщо держак:
- узятий від плодоносити лози;
- отриманий від молодого рослини;
- зрізаний з визріли лози.
осіння заготівля
Зберігання взимку і пророщування навесні будуть успішними, якщо посадочні культури заготовлені вчасно і поміщені в певні умови. Найбільш поширений метод отримання цибухів – обрізка восени після основного періоду плодоношення. Такий варіант підготовки має кілька переваг.По-перше, зберігання винограду взимку у втечі дозволяє посадити його навесні вже в підготовлену і добре прогріту землю. Відразу можуть з'явитися коріння, почне розвиватися зелена частина. Сонце, тепло, волога дозволять відразу почати зростання, що істотно збільшує шанс отримати здорове і плодоносні рослина. Якщо ж держак зрізається навесні, часу на нього посадку залишається дуже мало, його просто не можна підготувати до тривалого зберігання. В результаті холодна земля не дозволяє корінню розвиватися, всього 30 відсотків посадок виживають в цих умовах. По-друге, весняна обрізка небезпечна можливістю пошкодити стовбур, в якому вже почалося сокодвижение. Чубуки беруться від нижньої частини стовбура, тут рух внутрішньої вологи найбільш активне. Зрізи в цій зоні можуть стати причиною хвороби або навіть загибелі винограду.Заготівлю починають в кінці вересня або початку жовтня. Живці зрізають гострим ножем з плодоносити лози якомога ближче до штамбу або ж задерев'янілими частини рослини. Видаляють все листя вручну без додаткових зрізів. Оскільки в осінній період виноград поступово переходить в стан «сплячки», він менш активно вбирає вологу, тому чубук завжди вимагає додаткової обробки перед зберіганням.
Правила зберігання
Зимовий період досить тривалий і основна небезпека для живців в тому, що вони можуть повністю висохнути або замерзнути.Існує кілька простих правил, як зберігати живці винограду, як їх готувати до зими і до весни.підготовка
Відразу після зрізання посадковий матеріал необхідно помістити в чисту воду. Вона не повинна бути кип'яченою, просто відстояною або дощовою, кімнатної температури. За добу рослина набере достатньо вологи. Якщо зрізали гілку не надто гострим предметом, можна додатково підрізати, це збільшить шанси на виживання. Через добу держак дістають з води, кінці запаюють теплим парафіном. Це дозволяє зменшити випаровування вологи і продовжити термін зберігання.Якщо є сумніви в якості «материнської» лози, у відсутності у неї хвороб, потрібно обробка залізним купоросом або марганцівкою. У розчини концентрацією 0,5 відсотка саджанці занурюють на 3-5 секунд, після чого ретельно просушують. Це дозволяє позбутися від більшої частини грибків, бактерій і вірусів.
Розміщення в холодильнику
Зберігання живців винограду в холодильнику є навіть тим, хто не має окремих пагорбів і підвалів, живе в звичайній міській квартирі. Однак, якщо кількість посадкового матеріалу велике, з розміщенням можуть виникнути труднощі. Холодильна камера дозволяє підтримувати оптимальні умови, в числі яких:
- температура від +4 до 0 градусів;
- стабільна вологість близько 60%;
- проветриваемость;
- захищеність від прямих сонячних променів.
Зберігання в погребі
Підвал або льох повинні бути досить сухими, захищеними від промерзання. Якщо в таких приміщеннях зберігаються овочі і вони не вимерзають навіть в найсуворіші зими, значить, і для цибухів умови будуть сприятливими. Але важливо пам'ятати, що потрібно регулярне провітрювання.Поширена вертикальне розміщення цибухів. У неглибоку ємність насипають пісок шаром до 10 сантиметрів, злегка зволожують водою кімнатної температури. Живці встромляють в основу відповідно до їх природним становищем, а не в перевернутому стані. Саджанці не повинні торкатися один одного. Збереження винограду взимку в льосі слід перевіряти, що легко зробити, оглядаючи верхню відкриту частину цибухів. Щомісяця ємність зволожують.Другий варіант складування – горизонтальний. Живці складають в ємність пошарово, чергуючи саджанці з наповнювачем у вигляді піску або моху. Періодично всю ємність слід зволожувати, збільшити час випаровування вологи можна, накривши тару поліетиленом. У цьому випадку особливо уважно слід оглядати живці на предмет появи цвілі і гнилі. Два рази за всю зиму необхідно поміняти місцями верхні і нижні закладки.