Якщо ви не хочете заморожувати вирощений вами або куплений базилік, можете зберігати його у свіжому вигляді протягом максимум двох тижнів, помістивши стебла у вазу та поставивши її на робочій поверхні, але не на сонці.

Як правильно зберігати свіжий базилік?

Як зберігати свіжий базилік?

1. Поставити стеблинки в склянку і залити водою, яка кожні 2-3 дні замінюється свіжою порцією. …
2. Збільшити термін зберігання до 3 тижнів можна так: помістити базилік у склянку з водою, закрити прозорим пакетом, притиснувши краї мотузкою або гумкою.

Як правильно зберігати базилік на зиму?

1. Промити базилік і покласти на рушник на просушування.
2. Відірвати листя від стебла і покласти в стерилізовану банку. Між шарами прокласти порізані зубчики часнику. …
3. Залити інгредієнти оливковою олією так, щоб вона покривала базилік повністю.
4. Закатати та прибрати на зберігання.

Sep 3, 2018

Чи можна заморозити новий базилік?

Сухі та чисті гілочки базиліка можна заморозити або відокремити від них тільки листову частину. … Свіжий базилік розкладають по пакетах, випускають із них все повітря і ретельно закупорюють. Дуже зручно використовувати пакети для заморожування на «блискавці». Базилік перед заморожуванням можна, можливо нарізати.

Як зберігати сухий базилік?

Сухі листя базиліка потрібно зберігати у прохолодному темному місці в герметичній ємності, краще у щільно закритій скляній або непрозорій банці або у тканинному мішечку. Дехто зберігає сухий базилік у паперових пакетах або у марлевому мішку. При постійному контакті з повітрям запах базиліка випаровується.

Як довго зберігати новий базилік?

Зберігайте базилік у воді далеко від прямих сонячних променів. Якщо ви не хочете заморожувати вирощений вами або куплений базилік, можете зберігати його у свіжому вигляді протягом максимум двох тижнів, помістивши стебла у вазу та поставивши її на робочій поверхні, але не на сонці.

Як зберегти фіолетовий базилік?

Якщо ви вирішите заморозити окремо листочки базилікатоді відірвіть листочки від стебла, промийте їх. Розкладіть листочки на паперовий або вафельний рушник, дайте повністю просохнути. Розфасуйте листочки базиліка у пластиковий контейнер, пакет для заморожування або целофановий пакет, герметично закрийте або зав'яжіть.

Як сушити базилік?

Сушити базилік на зиму можливо навіть у мікрохвильовій печі. Промиті та просушені листочки базиліка розкладаємо в один шар на тарілку. Тарілку поміщаємо в мікрохвильову піч і включаємо на повну потужність на кілька хвилин. Але краще не залишати цей процес без нагляду, тому що можна «підсмажити», а не засушити зелень.