Для цього її розігрівають до температури 45-50 градусів. Зелень або коріння поміщають у духовку, та сушать при відкритих дверцятах близько 5 – 6 годин. Щоб заощадити час, зелену масу подрібнюють і викладають на деко тонким шаром. У такому вигляді петрушка може повністю просохнути буквально за 1,5 – 2 години.07-Dec-2016
Як правильно сушити листя петрушки?
Промиту траву або подрібнюють, або поділяють на листочки, кореневища ріжуть пластинками. Якщо такого апарата у вас немає, можна скористатися духовкою. Петрушку тонко розподілити на деку, поставити в прогріту духову шафу з температурою 60 градусів і сушити до готовності при відкритих дверцятах.
Як правильно сушити кріп та петрушку?
Як сушити кріп у духовці Кріпну нарізку і гілочки цілком розташовують на листах, висланих вощеним папером. Дверцята духовки тримають злегка прочиненою. Це дозволить повітрю добре циркулювати. Деко через кожні 30 – 60 хвилин слід виймати, зелень перемішувати і оглядати її на предмет готовності.
Як зберегти зелень петрушки на зиму?
1:243:41Suggested clip 59 secondsЗелень на зиму | Як зберегти Свіжий і Правильно заморозити … YouTubeStart of suggested clipEnd of suggested clip
Як сушити зелень петрушки у сушарці?
Сушити овочі потрібно при температурі повітря 50 градусів, зрідка міняючи ґрати місцями. Тепер про зелень. Листочки петрушки, які хочемо висушити, повинні бути молодими, яскравими зеленими, соковитими, не застарілими. Листочки петрушки сушать таким же способом, як і кріп.
Чи можна мити зелень перед сушінням?
Насамперед підготуйте зелень, її потрібно перебрати і промити, викинути жовте та мляве листя. … Щоб зелень добре просохла. Звичайно, краще кріп та іншу зелень взагалі не промивати перед сушінням. Тому, якщо ви збираєте зелень у своєму городі і зриваєте верхні, чисті листочки та гілочки, їх можна, можливо не мити.
Коли потрібно зрізати петрушку?
При висоті петрушки в 15-20 см обрізку необхідно робити ножицями, залишаючи приблизно 4 сантиметри від землі. Зберіть зелень у миску, вимийте, висушіть і відправте в морозильну камеру. Взимку ви можете додати петрушку у салати, супи, приправи.
Як сушити петрушку, щоб не пожовкла?
Щоб у зелені зберігся хлорофіл, і вона не пожовкла, сушіння слід оберігати від потрапляння прямого сонячного світла. Рівномірної дегідратації також сприяє періодичне перемішування нарізки. У пучках петрушку сушать вниз листям, підв'язуючи її на мотузку, або ж розкладаючи на піддонах.
Як правильно сушити кріп в Електросушарці?
Як сушити кріп у сушарці покрокова інструкція з фото
- Крок 1. …
- кріп перебрати, видаливши траву, пошкоджені та пожовклі рослини. …
- Промити кріп під проточною водою. …
- Розкласти кріп на ґратах для сушарки овочів.
- Сушити до готовності кропу.