Тут також усе просто. Чисті ягоди пересипають цукром, перемішують і розкладають заготівлю контейнерами або пакетами. Кількість цукру залежить від сорту аґрусу. Солодкі сорти можна лише трохи присипати цукром, А кислі необхідно щедро присмажити цукровим піском.Oct 17, 2016
Чи можна заморозити ягоди агрусу?
Для цього добре висушений аґрус пересипають цукром – 1 кілограм до 300 грамів і добре перемішують. Отриману суміш слід розкласти маленькими контейнерами і занурити в морозилку. У такий же спосіб можна заморожувати перетертий аґрус; Зберігання у цукровому сиропі.
Чи можна морозити на зиму аґрус?
Розкладаємо аґрус по целофанових пакетах і відразу зважуємо. Я зазвичай заморожую ягоду порціями по 400-500 г – так її зручніше розморожувати та вживати в їжу, бо відразу можна, можливо розморозити потрібну кількість.
Як заморозити свіжий аґрус?
Для приготування заготовки слід виконати низку послідовних дій:
- Зварити густий сироп із цукру та води.
- Остудити його.
- Розкласти ягоди по контейнерах.
- Залити аґрус сиропом.
- Помістити контейнери у морозильну камеру.
- Протягом двох діб не закривати кришками.
- Заморозити.
Чи можна їсти заморожений аґрус?
Незалежно від того, з'їсте ви стиглий або недозрілий аґрус, корисні властивості не зменшаться. І навіть у замороженому вигляді ягоди аґрусу не поступаються свіжим, тому можна, можливо заготовити його про запас, щоб взимку побалувати організм живими вітамінами.
Як заморозити агрус повністю?
Як заморозити аґрус Цілими ягідками Вимиті і добре обсохлі ягоди розкладають на піддонах або в спеціальній ємності морозилки, призначеної для заморожування дрібних продуктів, і відправляють у морозильний шафа на пару годин.
Як підготувати аґрус до заморожування?
Підготовка до заморожуванні аналогічна попередньому способу: ягоди миємо, висушуємо, чистимо. А потім пересипаємо цукром із розрахунку на 1 кг. аґрусу 300 г цукру. Після цього акуратно перемішуємо, розкладаємо по невеликих ємностях з кришками, що щільно закриваються, і поміщаємо в морозильну камеру.
Як заморозити смачно аґрус?
М'які ягоди аґрусу краще заморозити, зробивши з них пюре. Для цього їх пробивають блендером або подрібнюють на м'ясорубці. Цукор додають по смаку. Якщо ви робите заморожування пюре для маленьких дітей, то цукор у заготовку краще не класти.
Чи потрібно мити аґрус перед заморозкою?
Підготовка ягід до заморожування Також перед заморозкою необхідно позбутися псованих ягід або тих, які були уражені борошнистою росою. Перебрані ягоди аґрусу потрібно промити в прохолодній воді, відкинути на друшляк, а потім розкласти на паперові рушники.