Рання капуста – це цінна культура, яка швидко росте і дозволяє отримати врожай в першу половину літа. Однак, в нашому регіоні літо не завжди може радувати теплом і сонячними променями. Тому, щоб зберегти інтенсивність росту та зберегти врожай, будьте готові закріплювати ранню капусту в домашніх умовах.

Перше, що варто зробити, це підготувати ґрунт для ранньої капусти. Оберіть добре освітлене, розраховане на багато вологи та родюче місце. В ґрунті проведіть органічне добриво, щоб забезпечити рослині всі необхідні поживні речовини. Добре вирівняйте і проробіть верхній шар ґрунту.

Коли капуста вже посаджена в ґрунт, не забудьте про правильний полив. Слід регулярно і обильно поливати рослину, особливо в перші три дні після посадки. Після цього полив потрібно проводити раз на тиждень. Заборонено перезастосовувати вапняк або гноєм з високим вмістом азоту.

Також слід враховувати, коли краще закривати ранню капусту. Найкращим часом для цього є період, коли рослина має 3-4 листки і висотою близько 10 см. Необхідно викопати вирізи на висоті 10 см по всьому периметру рослини і закріпити їх швелерами або старими каблуками взуття. Після закріплення вам слід зробити кришку з пластика або тканини. Це захистить рослину від негативного впливу низьких температур, гнилі та шкідників.

Як правильно закрити ранню капусту в домашніх умовах

Рання капуста – це одна з найпопулярніших і корисних овочевих культур. Вона містить багато вітамінів, мінералів та антиоксидантів, які сприяють зміцненню імунітету та покращенню здоров’я. Але щоб мати змогу насолодитися свіжою капустою протягом всього року, важливо правильно її закрити в домашніх умовах.

Ось кроки, які допоможуть вам закрити ранню капусту вдома:

1. Виберіть правильний час. Капусту слід закривати вранці під час прохолоди, щоб знизити ризик перегріву і швидкого прогнивання. Оберіть сухий і сонячний день без дощу і густих хмар.
2. Зіберіть зрілу капусту. В якості раннього сорту можна використовувати капусту раннього дозрівання, яка має округлу форму і щільну структуру головки. Вона повинна мати зелений колір та відсутність ознак хвороб.
3. Очистіть і наріжте капусту. Зніміть з головки зовнішні жовті листки, а також пустих і осипаних верхніх шарами. Ретельно видаліть усі залишки землі або інших забруднень. Потім головку розділіть на окремі листки або наріжте на кусочки, як кому зручніше.
4. Підготуйте посудину для закриття. Виберіть глиняну горшечок або скляний банку з герметичним кришталем для зберігання капусти. Дезінфікуйте посудину гарячою водою або обробіть її спеціальними реагентами.
5. Заповніть посудину капустою. Розмістіть кусочки або листки капусти в посудині, заповнюючи її пластами. Між кожним шаром можна додати сіль або квасолю для зберігання.
6. Закрийте посудину герметичною кришкою. Переконайтеся, що кришка добре прилягає до посудини і не допускає повітря.
7. Збережіть капусту. Розмістіть посудину з капустою на прохолодному і темному місці, наприклад, в погрібі або холодильнику. Там капуста збережеться протягом тривалого часу.

Маючи закриту ранню капусту, ви завжди зможете насолоджуватися свіжими овочами протягом зимового періоду або використовувати для приготування різноманітних страв. Ви зможете насолодитися всіма корисними речовинами, які містить капуста, і забезпечити себе та свою сім’ю здоровою та ситою їжею!

Крок за кроком

• 1. Підготуйте планту ранньої капусти до закриття. Для цього оберіть здорові, сильні рослини з великим і густим розетками листків. Відріжте зверху капусти зовнішні листки, щоб зменшити ризик пошкодження під час пересадки.
• 2. Розкопайте грядку, додаючи до грунту компост або перегній для покращення його родючості. Добре вирівняйте грунт, а потім зробіть дрібні кратери з відстанню близько 40-50 см один від одного. Глибина кратерів повинна бути такою, щоб корінь рослини можна було занурити без напруги.
• 3. Пересаджуйте ранню капусту в грядку. Для цього зніміть рослину з пластикового контейнера, розшарьовуючи корені, та помістіть її у кратер. Зверніть увагу, щоб корінь не загинув, і вирівняйте рослину, додавши землю навколо кореня. Міцно утрамбуйте грунт біля кожної рослини, а потім злегка полийте водою.
• 4. Закрийте ранню капусту плівкою або обтяжкаючим матеріалом. Встановлюйте конструкцію для закриття над рядком рослин, щоб вони були повністю покриті. Переконайтеся, що плівка або матеріал щільно прилягають до грунту, щоб утримувати тепло і захистити рослини від холоду та вітру.
• 5. Регулярно провітрюйте і зволожуйте ранню капусту. Постійно перевіряйте стан рослин і вбивайте шкідників. Якщо погода дозволяє, відкривайте плівку або матеріал, щоб забезпечити належне провітрювання і запобігти накопиченню конденсату. Поливайте рослини при необхідності, так як грунт має залишатися вологим, але не затопленим.
• 6. Збирайте ранню капусту після закриття. Коли готові для збору, зрізайте рослину близько 5-7 сантиметрів над розеткою листків, залишаючи короткий кілок. Закрита рання капуста зазвичай готова до збору через 70-90 днів від посадки.

Питання та відповіді

Як правильно закрити ранню капусту в домашніх умовах?

Щоб правильно закрити ранню капусту в домашніх умовах, спочатку вам потрібно вибрати здорові рослини з гарно розвиненими качанами. Потім ви повинні ретельно викопати капусту, зберігши корені та листя. Приберіть зайві листя та обріжте коріння так, щоб його довжина була близько 5 см. Потім посадіть капусту в підготовлену ямку на відстані близько 30 см одна від одної. Завершіть закриття капусти, затянувши землю навколо рослин та поливши їх проточною водою.

Чи є спосіб, щоб зберегти ранню капусту в домашніх умовах без закривання?

Так, є спосіб зберегти ранню капусту в домашніх умовах без закривання. Її можна зберігати в холодильнику. Для цього забираємо зайві зовнішні листки, залишаємо на ній лише ті, які гарно виглядають, та завертаємо її у плівку або поклавши в плотний поліетиленовий пакет. Капусту потрібно зберігати при температурі близько 0°С. Цей спосіб допоможе зберегти свіжість капусти протягом тривалого часу.

Як вирощувати ранню капусту в контейнерах?

Вирощування ранньої капусти в контейнерах – це досить простий процес. Спочатку вам потрібно вибрати контейнери з міцного матеріалу з отворами для стоку води. Заповніть контейнери підготовленою землею, яка складається з рівних частин грунту, перегною та піску. Висадіть розсаду ранньої капусти, залишаючи приблизно 30 см простору між кущами. Поставте контейнери на добре освітлене місце, і не забувайте про регулярний полив та додаткове живлення рослин.