За вмістом вітамінів, білків та жирів геркулес близький до вівсяний крупі, але містить менше харчових волокон і більше крохмалю. За рахунок цього вівсяні пластівці легше засвоюються організмом, ніж крупа із цільних зерен. … Є думка, що цілісна вівсяна крупа значно корисніша, чим геркулес.

Чому Овсянка Геркулес?

Геркулес — це не звичайна, а розчавлена ​​та пропарена вівсяна крупа. Вона показана дітям та одужуючим людям. Тому в Росії, а потім і в СРСР її називали ім'ям героя-силача Геркулеса.

Як вибрати хороший Геркулес?

Найкориснішими вважаються вівсяні пластівці «Екстра», які діляться на № 1, 2 і 3. Для вироблення цих пластівців використовується овес першого класу, що відрізняється підвищеними вимогами до якості зерна. Вівсяні пластівці «Екстра» № 1 найбільші за розміром і варяться довше, ніж інші – зазвичай близько 15 хвилин.

Як роблять вівсяні пластівці?

Для отримання пластівців цілісні зерна вівса сушать, очищають від мякини, шліфують і пропарюють. Під дією пари зерна стають м'якшими, що помітно скорочує час для їхнього подальшого приготування в їжу. Тієї ж мети служить і розкочування, що збільшує питому поверхню продукту.

Що краще вівсяна крупа чи вівсяні пластівці?

За вмістом вітамінів, білків та жирів геркулес близький до вівсяної крупиале містить менше харчових волокон і більше крохмалю. За рахунок цього вівсяні пластівці легше засвоюються організмом, ніж крупа із цільних зерен. … Є думка, що цілісна вівсяна крупа значно кориснішеніж геркулес.

Яку вівсянку краще їсти для схуднення?

Каші з пластівців «Екстра №1» та «Геркулес» відрізняються високим вмістом вуглеводів. Ця вівсянка виробляється з цільної крупи і має набагато щільнішу структуру. Такі сорти рекомендують для тих, хто бажає схуднути.

Як вибрати хороші вівсяні пластівці?

Краще купувати геркулес або вівсяні пластівці, які варяться мінімум 15-20 хвилин. Такі пластівці — це вже незбиране зерно, яке пройшло тільки прес, але не нагрівалося. Перш ніж купувати вівсяні пластівціУважно розгляньте упаковку: вона повинна бути непошкодженою і без слідів вологи.

У чому різниця між Геркулесом та вівсянкою?

За вмістом вітамінів, білків та жирів геркулес близький до вівсяної крупи, але містить менше харчових волокон та більше крохмалю. За рахунок цього вівсяні пластівці легше засвоюються організмом, ніж крупа із цільних зерен. … Є думка, що цільна вівсяна крупа значно корисніша, ніж геркулес.

Як виробляють вівсяні пластівці?

Вівсяні пластівці отримують з вівсяної крупи, що виробляється з придатного для використання в продовольчих цілях вівса Вівсяна крупа буває недроблена та плющена. Недроблена вівсяна крупа виходить з минулого пропарювання, лущення та шліфування вівса.