Виноград російський фіолетовий ранній: характеристика і опис сорту

Виноград «Фіолетовий ранній» – один з найбільш популярних сортів. Гібрид входить в десятку самих морозостійких і невибагливих сортів культури. При правильному догляді дає стабільно високий урожай ягід з багатим, яскраво вираженим мускатним ароматом. Добре адаптується в різних географічних регіонах і не страждає від «температурних гойдалок».

Загальний опис сорту

«Фіолетовий ранній» – результат розробки інституту виноградарства ім. Потапенко. Гібридна форма була отримана понад сімдесят років тому в результаті перезапилення двох сортів «Мускату Гамбурского» і «Північний». Завданням селекціонерів було отримати сорт з гарною морозостійкістю і відмінними смаковими характеристиками. Робота була виконана успішно, «Фіолетовий ранній» поєднував у собі кращі якості батьків.

Регіональна приналежність

Сорт придатний для культивування в НЕ укривной культурі для середньої смуги Росії і південніше. У північних регіонах і схожих з клімату географічних зонах, лозу і коріння необхідно вкривати на зимовий час. Найкращі результати демонструє в теплому субтропічному кліматі.

Біологічна опис дерева

Коротка характеристика виноградних кущів гібрида «Фіолетовий ранній»:

• щеплені кущі заввишки досягають 2-2,5 метрів;
• терміни дозрівання дуже короткі. У середній смузі урожай готовий до збору в останніх числах липня;
• сигнальна гроно невелика за розміром, формується на другий рік посадки;
• визрівання лози відмінне (90%);
• пагони кольору червоної цегли до осені в міру визрівання світлішають;
• листя великі за формою часто розрізні, рідше круглі;
• квітки двостатеві;
• грона середнього розміру (100-150 г), форма конусоподібна середньої щільності;
• рослина морозостійка, не боїться заморозків до -27 С.

Відмінні риси ягід і їх застосування

Ягоди «Фіолетового» правильної округлої форми. Середня маса однієї виноградинки 5-6 грам. Забарвлення ягід в процесі дозрівання змінюється від зеленого до темно-фіолетового. Повністю дозрілий виноград вугільно-чорний. Смакові якості гібрида оцінюються як добрі. М'якоть в розрізі біла, з великою кількістю неокрашенного соку. Кісточки присутні в кількості 1-2 штуки на ягоду. Смак характеризується як яскравий, багатий і збалансований мускат, з підвищеним вмістом цукрів в соку (до 23%).Призначення сорту універсальне, але найчастіше ягоди використовують для приготування вина.У промислових масштабах з «Фіолетового раннього» виготовляють марочне десертне вино «Мускат степова роза». У домашніх умовах вдалими виходять соки і вина з легким квітковим ароматом.

врожайність

«Фіолетовий ранній» високоврожайний гібрид. Крім основного врожаю, кущ активно формує невеликі грона на пасинках. У період плодоношення лоза буквально усипана плодовими кистями. З одного куща винограду вихід готового продукту становить 8-10 кг.

Переваги і недоліки

За численними відгуками виноградарів сорт має ряд переваг і деякі недоліки. Основні з них зведені в таблицю.

особливості агротехніки

У гібридного сорту абсолютно не примхливий характер, тому вирощувати його можуть навіть малодосвідчені садівники. Отримати результат у вигляді врожаю вдатися вже на третій рік після посадки. Щоб врожаї радували якістю і кількістю варто дотримуватися певних правил агротехніки.

вибір саджанця

Від якості саджанців залежить те, як будуть рости кущі винограду і головне – майбутній урожай. При виборі молодих кущиків досвідчені виноградарі рекомендують дотримуватися наступних порад:

• купуйте саджанці в осінній період;
• вибирайте великі торгові точки або розплідники;
• відмовтеся про покупки винограду у випадкових продавців;
• здоровий саджанець має не менше 3-4 товстих коренів;
• всі корінці повинні бути вологими, гнучкими і світлими на зрізі;
• стовбур деревця і лоза не повинні мати пошкоджень і симптомів хвороби;
• міцний пагін має не менше 3-5 нирок;
• живі нирки не відвалюються і не лущаться.

Невибагливий «Фіолетовий ранній» добре росте на рівнинних ділянках і на схилах різного спрямування. Один з небагатьох сорт здатний плодоносити на грунтах з важким складом і навіть на слабо-солонцюватих грунтах.Терміни посадки залежать від регіону вирощування. У середній смузі цей час припадає на жовтень місяць. На півночі країни зима приходить швидше, тому висадити виноград краще у вересні. В такому випадку він встигне вкоренитися і легко переживе зимові морози.При виборі конкретного місця для посадки, краще всього виділити під виноградник сонячне, захищене від холодних вітрів містечко. «Фіолетовий» зможе рости і в півтіні, але ягоди не наберуть належної кількості цукру, та й загальні показники врожайності будуть нижче.

Правила догляду

Доглядати за виноградником необхідно з ранньої весни до пізньої осені. Поливи, підгодівлі, підв'язка, обробка від хвороб і шкідників, обрізка – всі агротехнічні прийоми, без виконання яких буде складно отримати гідний урожай.

Поливи та підживлення

Регулярно поливати виноград дуже важливо в перший рік посадки. Ослаблена, невеликого розміру коренева система ще не в змозі добувати воду з надр землі. Починаючи з другого року посадки поливи проводять в міру необхідності. Якщо літо не аномально спекотне і супроводжується опадами, то поливи можна припинити. У посушливі роки виноград необхідно забезпечити достатньою кількістю вологи в період перед цвітінням і під час наливу ягід.Підгодовувати виноградник починають з третього року посадки. До цього часу рослина вибирає з землі всі поживні мікроелементи. Вносити добрива досить двічі на рік:

• ранньою весною, до розпускання бруньок;
• пізньої осені.

Агротехніки рекомендують вносити добрива в траншеї, викопані на відстані 70-90 см від кущів. Витрата на одну рослину ранньою весною наступного:

• 50 г азотних добрив;
• 30 г калійних;
• 40 г фосфорних.

Напередодні зимового сезону пропорції зберігаються, за винятком азотних добрив.

Формування куща і підв'язування

До формування куща необхідно приступити відразу після розпускання бруньок:

• обрізати всю зайву надземну поросль;
• видалити непотрібні нирки з багаторічних пагонів.

Після листопада проводиться процедура обрізання. Рекомендована схема формування «Фіолетового раннього» в п'ять рукавів. Дворічні пагони вкорочують на 2-3 нирки, трирічні на 4-5 очок.

Захист від хвороб і шкідників

Сорт володіє непоганим імунітетом до основних хвороб. Але профілактичні обробки, особливо в дощові роки не буде зайвою. Навесні, як тільки температура повітря встановиться на рівні 4-6 С °, проводять перше обприскування кущів трипроцентним розчином мідного купоросу. Повторно процедуру проводять восени, після листопаду. Це допоможе захистити виноград від хвороб і шкідників.

висновок

Віковий сорт «Фіолетовий ранній» займає лідируючі позиції вже на протязі декількох десятиліть. Досвідчені виноградарі відгукуються про нього, як про одного з кращих технічних сортів. Невибагливий, легкий у догляді і розмноженні підійде як досвідченому виноградарю, так і починаючому любителю.Анастасія, Бєлгородська областьХороший, врожайний сорт. З куща збираємо більше 10 кг ягід. Після дозрівання ягоди знімаємо не відразу, протягом місяця залишаємо на лозі. Сахара в таких плодах більше. Від захворювань обробляю двічі на рік мідним купоросом. Під кущами вистилають товстим шаром солому, тому бур'янів в моєму винограднику немає, і волога зберігається добре.Валерій, м КіровПерший посаджений Кореневласні саджанець «Фіолетового раннього» у мене не прижився, засох. Думаю, що мало поливав в посушливе літо.З другим все пройшло вдало. Садив для приготування домашнього вина. Дуже задоволений, другий рік збираю урожай.