Вінегрет «Кубик рубик» – зробити легко
Одним з найвідоміших вітамінних салатів прийнято вважати вінегрет. Готується блюдо з найпростіших і бюджетних овочів. Але незважаючи на легкість приготування і цінову доступність, салат дуже корисний і смачний. А якщо ще спосіб подачі страви буде оригінальним, воно цілком може зайняти своє місце і на святковому столі.У цьому рецепті я хочу поділитися з цікавою і креативної ідеєю подачі звичайного або навіть класичного вінегрету під назвою «Кубик рубик». Дивіться рецепт з фото.Інгредієнти:
- буряк – 2-3 шт .;
- морква – 2 шт .;
- картопля – 2 шт;
- солоні огірки – 2 шт;
- ріпчаста цибуля – 1 шт .;
- сіль за смаком;
- рослинне масло для заправки.
Як приготувати вінегрет «Кубик-рубик»
Готуємо всі необхідні інгредієнти. Овочі промиваємо холодною водою і варимо в мундирі. Щоб овочі при варінні не потріскалися, після закипання вогонь ставимо на мінімум і закриваємо кришку. Варені овочі обов'язково охолоджуємо. Очищаємо їх від шкірки. Тепер кожну овоч потрібно нарізати рівним квадратиком. Від цього етапу залежить підсумковий результат страви. Щоб домогтися ідеальної рівності можна скористатися овочерізки. Спочатку нарізаємо картоплю.
Формуємо маленькі квадрати з моркви.
Буряк також нарізаємо в формі квадратів.
Тепер займемося солоним огірком. Тут треба постаратися зробити так, щоб одна сторона квадрата виявилася з шкіркою огірка.
Цибулю нарізаємо дуже дрібно. У побудові кубика Рубіка використовувати його ми не будемо.
Кожен овоч подсаливаем і поливаємо рослинним маслом.
Беремо плоску тарілку, на якій буде подаватися вінегрет і починаємо формувати кубик Рубика.
Зверху кубик ще раз поливаємо рослинним маслом. І на решту тарілки викладаємо нарізану цибулю.
Як бачите, навіть найпростіше і всім знайоме блюдо може стати вишуканим, оригінальним блюдом, яке радує око і викликає великий апетит. Спробуйте приготувати і ви – здивуєте своїх близьких і гостей.