Як виростити відмінну спаржеву квасолю: особливості вирощування

Спаржева квасоля – однорічна трав'яниста рослина. Бобова культура не тільки дає велику кількість поживних плодів, а й збагачує грунт азотом, підтримуючи його родючість. Вирощування і догляд за спаржевої квасолею не відніме багато часу, якщо правильно провести посадку, визначивши найбільш підходящий для агрокліматичної зони спосіб розведення.

Опис і характеристика спаржевої квасолі

Вид своєю назвою зобов'язаний смаку плодів, що нагадує спаржу. За зовнішнім виглядом різновид дуже схожа з квасолею звичайної, що можна побачити на фото. Але на відміну від останньої має дуже м'які стручки, без плівок і грубих волокон. У фазу плодоношення кущі різних видів розрізняють за формою стручків: у спаржевої квасолі вони завужені, довгасті.

Основні характеристики культури:

• будова рослини – кущова, полувьющееся, кучерява;
• забарвлення плодів – зелений, жовтий, фіолетовий і червоний;
• форма стручків – вузька, досить витягнута;
• невимогливість до висвітлення – безліч сортів добре розвивається в півтіні і на північній стороні;
• суцвіття – завдяки декоративності квіток деякі гібриди, особливо кучеряві, використовують для озеленення саду.

регіони зростання

Згадки про обробленні спаржевої квасолі в Європі датуються XVI століттям. До того її вирощували У Південній і Центральній Америці. Корінне населення цих регіонів вважало, що квасоля має цілющі властивості. Відвари з її використанням широко застосовували в косметології.

У Росії спаржевої квасолею декорували альтанки і прикрашали палісадники, клумби, яку нині вважає виключно декоративною культурою. Вживати в якості їжі спаржеву квасолю тут почали лише в XVIII-XIX століттях. В даний час культуру обробляють практично скрізь, застосовуючи різні способи вирощування: в південних районах культивують за допомогою безрассадного прийому, а в більш прохолодних – через розсаду.

Посів у відкритий грунт

Перед тим як приступати до посівної кампанії, попередньо необхідно визначити найбільш підходяще місце, підготувати грунт. Крім цього, посівний матеріал заздалегідь слід замочити для кращого проростання.

Вимоги до ділянки

Для теплолюбивой культури підбирають сонячні грядки, але також спаржеву квасолю виростити можна і на територіях з невеликим затіненням. Вона добре розвивається на чорноземних грунтах з нейтральною реакцією. Приступати до підготовки грунту варто ще з осені за допомогою внесення органіки під перекопування. При дотриманні нескладних правил вирощування спаржевої квасолі не завдасть багато клопоту, зате посадки порадують великою кількістю смачних і поживних бобів.

Поєднання спаржевої квасолі з іншими рослинами

Кращі попередники квасолі – картопля, баклажани, капуста і морква. Не рекомендується відводити під посадки ділянку, на якому в минулому сезоні обробляли цибулю, часник і горох. Якщо ж на території росла квасоля, то слід дати їй відпочити 3-4 роки до повторного повернення цієї культури.

Кущові форму часто розміщують в міжряддях картоплі і капусти. Для кучерявою обов'язково встановлюють опору.

Підготовка насіння до висадки у відкритий грунт

Можна висівати на грядки сухий посівний матеріал. Але для отримання більш дружніх сходів його заздалегідь готують. Насіння замочують у розчині марганцівки, що допомагає знищити можливі патогенні організми. Крім цього, при дотриманні в рідини спливуть негідні насіння. Придатний до посіву матеріал промивають од проточною водою і сушать паперовими рушниками.

Можна додатково проростити насіння:

1. Беруть десертну тарілку і покривають шаром марлі.
2. По ній розподіляють посівний матеріал, який накривають шаром тканини.
3. Вміст посуду заливають розчином стимулятора росту з водою.
4. Через добу приступають до посіву.

Як висівати насіння у відкритий грунт

При осінньої підготовки грунту на городі, коли заздалегідь він був збагачений поживними елементами, досить розпушити грунт і приступати до сівби. Оптимальний термін – коли грунт на глибині в 10 см прогріється до 12-15 ° C.

Основні етапи посівних робіт:

1. На ділянці роблять канавки, які проливають чистою водою.
2. Розкладають по 2 бобу з інтервалом в 20 см.
3. Відстань між борозенками залишають в межах 40 см.
4. Закладають насіння в залежності від типу грунтів: для легких глибина закладення – 5 см, для суглинних – 3-4 см.
5. Грунт злегка ущільнюють руками і поливають, що запобіжить освіти біля бобів повітряних ям.

У більш прохолодних районах, де є загроза поворотних заморозків, рекомендують спорудити над посівами каркас і натягнути плівку.

Розсадний спосіб розмноження

Щоб отримати хороший урожай і у відповідні строки, в північних районах віддають перевагу вирощуванню з насіння через розсаду.

вибір ємності

Посів можна проводити в контейнер для розсади, але при пересадці на грядки можна пошкодити тендітні корінці. Менш досвідченим городникам краще використовувати торф'яними стаканчиками. В такому випадку посадка сіянців спаржевої квасолі у відкритий грунт пройде для рослин безболісно. Вони швидко укореняться, без зусиль подолавши здатні біологічно руйнуватися оболонку ємностей.

Терміни і технологія посіву

Приступати до вигонки розсади доцільно за місяць до дати, коли планують садити сіянці у відкритий грунт. На терміни також впливає період дозрівання конкретного сорту. В середньому вони припадають на 20-е числа квітня.

Покрокова інструкція посіву:

1. Готують ємності: їх наповнюють субстратом з дернової грунту, компосту і річкового піску, також додають трохи мінеральних агрохімікатів.
2. Грунтосуміш зволожують.
3. Зміна замочують у рожевому розчині марганцю.
4. Висівають по 1-2 бобу в поглиблення до 4 см.
5. Посіви розміщують в світлому, теплому приміщенні.
6. Для створення парникового ефекту ємність накривають склом, яке прибирають після появи сходів.

Догляд за сходами

Після появи паростків слід встановити оптимальний поливний режим, щоб грунт був завжди зволоженою. Однак не можна допускати застою вологи. Щоб не утворювалася кірка, після підсихання верхнього шару субстрат варто розпушувати.

Якщо посів проводили в родючу грунтосуміш, то сіянці ростуть прекрасно і без підгодівлі. За тиждень до висадки на город розсаду загартовують, виносячи на день на вулицю. Як посадковий матеріалу залишають тільки міцні сіянці.

Вирощування спаржевої квасолі в теплиці

У зонах ризикованого землеробства часто віддають перевагу вирощуванню спаржевої квасолі не в відкритому грунті, а закритому. Це дозволяє отримати міцні рослини і ранній урожай. Більшою популярністю через економію місця користується кучерява форма спаржевої квасолі.

Терміни висіву бобів в теплиці припадають на кінець зими-початок весни. При посіві в лютому слід організувати додаткове доосвечіваніе, щоб світловий день не був коротше 12 годин. Попередньо уздовж майбутніх посадок простягають дротяні струни – готують шпалери. Потім можна приступати до наповнення стелажів грунтом (шар в 20 см). Схема посіву і глибина закладення аналогічна параметрам, що і для городніх грядок – 20 х 50 см і 3-4 см, відповідно.

Догляд за культурою

Спаржеву квасоля можна вирощувати різними способами – навіть в домашніх умовах. Однак для досягнення заявлених оригінатора показників врожайності слід проводити комплексний догляд за бобової культурою. Основні заходи включають систематичне зволоження, додаткове харчування, розпушування, прополювання і огляд посадок на предмет наявності шкідливих організмів.

Квасоля – вологолюбна культура. Її слід поливати рясно, але помірно. Надмірне зволоження може стати причиною розвитку грибкових захворювань.Поливають квасоля під корінь в ранковий або вечірній час.

Обробка грунту

Міжряддя і пристовбурні круги слід утримувати в чистоті. Часто прополку поєднують з розпушуванням, яке проводять після поливу або опадів. Забезпечивши кращу аерацію, можна отримати більший урожай. Щоб скоротити випаровування вологи і збільшити інтервал між спушеннями, прополками, грунт під посадками мульчують. Як мульчують матеріалу використовують торф або тирсу.

Добриво і підгодівля

При посадці в родючу землю достатньо однієї підживлення. Її проводять у фазу формування зав'язі. Оптимальний склад живильного комплексу – фосфор і калій. Щоб отримати його, можна змішати суперфосфат і сульфат калію, а потім розчинити порошкоподібну суміш у воді.

Боремося з хворобами і шкідниками

Найчастіше труднощі при культивуванні квасолі виникають через порушення організаційно-господарських та агротехнічних заходів. У першому випадку, якщо посадити бобову культуру на тій же ділянці, що і в минулому році, не дотримуючись сівозміни, вона може бути заражена спеціалізованими хворобами і шкідниками. Їх запас накопичився після попереднього сезону.

Із захворювань виділяють борошнисту росу і сіру гниль, а з шкідників – тлю і ростковую муху. Хвороби часто викликаються надлишком вологи. Слід нормалізувати поливний режим. Паросткові мухи частіше заселяють насіння, які перед посівом обов'язково дезінфікують за допомогою розчину марганцівки.

Збір і правильне зберігання врожаю

Спаржева квасоля дає урожай хвилями: стручки можна знімати до самих заморозків. Головне, не упустити оптимальну фазу молочної стиглості, коли лопатки і боби м'які, соковиті. Перевірити, чи не прийшов чи термін, можна, проколів стручок. Боби повинні бути м'якими.

У свіжому вигляді зібраний урожай зберігається в холодильнику, але зовсім недовго. Краще його відразу заморозити або використовувати за призначенням. Залишити в холодильній камері можна тільки ту частину, з якої господиня планує приготувати страви найближчим часом.

Посадка і догляд за спаржевої квасолею в відкритому грунті або теплиці прості, оскільки культура досить вимоглива. При всіх перевагах культивування вона ще збагачує грунт азотом і дарує рясний урожай поживних лопаток і бобів.