Швидкий пісний пиріг з яблуками
Пісне меню завжди можна прикрасити смачною випічкою. Сьогодні приготуємо швидкий пісний пиріг з яблуками в духовці. Для замісу швидкого пісного тіста нам знадобиться борошно, цукор, сода, лимонний сік і рослинне масло. Все просто і легко, так що ви без клопоту зможете за короткий час спекти пиріг. Сода зробить тісто м'яким, пишним і трохи розсипчастим. Для начинки візьмемо яблука, які будемо присипати цукром і корицею. Також корицю додамо і в тісто, щоб випічка вийшла ще смачніше і ароматні. Дивіться рецепт з фото крок за кроком.
інгредієнти:
- борошно пшеничне – 2,5-3 склянки;
- вода тепла – 1 стакан;
- сода харчова – 1 чайн. л .;
- лимонний сік – 1,5 чайн. л.
- цукровий пісок – 1 столів. л. в тісто і 1 в начинку;
- рослинне масло – 40 грам;
- яблука – 2 шт .;
- кориця – 1 чайн. л.
Як приготувати швидкий пісний пиріг з яблуками
Просіяти пшеничне борошно, використовувати дрібне сито, щоб виключити потрапляння сторонніх домішок. Для замісу тіста краще взяти глибоку миску, в ній тісто легко буде перемішуватися. Змішати борошно з корицею. Ця приправа зробить тісто ароматним і смачним, тим більше, що в начинці будуть використовуватися яблука. А яблука з корицею – це класика в кулінарії.
Всипати корицю в тісто і перемішати.
Всипати цукровий пісок в тісто і знову перемішати масу.
Погасити соду лимонним соком і влити в тісто. Перед покупкою соди, зверніть увагу на термін придатності. Свіжа сода миттєво спрацює в тесті, а ось прострочена може вас підвести, і випічка не вдасться.
Влити воду (злегка теплу) і рослинне масло. Тісто перемішати з усіма компонентами і вимісити, поки не вийде м'який кулю. Готове тісто розподілити руками по формі, а можна попередньо розкачати качалкою, кому як зручно. Якщо поверхні липне, злегка присипте борошном.
Викласти начинку: нарізані яблука.
Присипати яблука цукром і корицею. Поставити запікатися в духовку на 30-40 хвилин. Духовку встановити на середню потужність – 180-190 °.
Випікати пиріг до рум'яної скоринки. Дістати і трохи остудити.
Вийняти з форми і викласти на блюдо. Приємного всім апетиту!