Шпинат бланшируємо в окропі 20-30 секунд, після чого обдаємо крижаною водою. Пробиваємо блендером до однорідного пюре. За бажання можна перетерти через сито. Розкладаємо у силіконові формочки або у форми для льоду та оправляємо у морозильну камеру.28-May-2017
Чи можна заморозити шпинат у морозилці?
Розкладаємо подрібнену зелень за формами для льоду. Заливаємо чистою водою та ставимо в морозильну камеру. Коли шпинатний лід буде готовим, можна, можливо скласти його в пакетики або маленькі лотки і зберігати в морозильної камери. Для соусів, пасти, різотто шпинат можна заморожувати у вигляді пюре, заливши вершковим маслом.
Як заморозити шпинат кубиками?
Заморозка в кубиках льоду Шпинат подрібнюють блендером або нарізають ножицями для зелені. Розкладають нарізку у форми для льоду або силіконові форми. Заливають заготівлю кип'яченою холодною водою та прибирають у морозилку. Через добу кубики пересипають в окремий пакет чи контейнер.
Як сушити шпинат на зиму?
Просушити шпинат на кухонному рушнику. Розкласти шпинат в один шар на ґратах сушарки для овочів. Висушити протягом 2-3 годин до готовності. Сушений шпинат зберігати в сухій банці, що щільно закривається.
Як шпинат впливає на організм?
Шпинат допомагає позбутися запорів і нормалізує перистальтику. Також шпинат сприяє виведенню з організму шлаків та токсинів. Високий вміст заліза в продукті допомагає нормалізувати рівень гемоглобіну в крові, завдяки чому тканини організму краще забезпечуються киснем.
Як заморозити шпинат для дітей?
Шпинат бланшируємо в окропі 20-30 секунд, після чого обдаємо крижаною водою. Пробиваємо блендером до однорідного пюре. За бажання можна перетерти через сито. Розкладаємо в силіконові форми або форми для льоду і оправляємо в морозильну камеру.
Як зберегти щавель у морозилці?
Листя щавлю можна заморозити цілими. Для цього листя потрібно зв'язати пучками. Скласти пучки на дерев'яну дошку, обмотану плівкою, або пластикову. Заморозити в такому вигляді морозилці, потім вийняти і, запакувавши їх у пакети, знову відразу прибрати в морозильну камеру.
Як правильно заморозити листя салату?
Як заморозити зелений салат
- Виберіть свіжі листя без пошкоджень. …
- Промийте листя під струменем прохолодної води та струсіть їх, щоб видалити зайву вологу.
- Якщо ви хочете заморозити листя салату цільними, оберніть кожен у харчову плівку, помістіть у контейнер та поставте у морозилку.
Як правильно заморозити базилік?
Розкладіть листочки на паперовий або вафельний рушник, дайте повністю просохнути. Розфасуйте листочки базиліка у пластиковий контейнер, пакет для заморожування або целофановий пакет, герметично закрийте або зав'яжіть. Заморожений базилік добре зберігається в морозилці близько року.