Огірки з коріандром – це смачна і ароматна заготовка на зиму, яка додасть сонячний смак вашим стравам!

Інгредієнти:

• 5 кг свіжих огірків
• 1 група коріандр
• 4 столові ложки солі
• 2 столові ложки цукру
• 1 столова ложка гірчиці
• 2 чайні ложки чорного перцю
• 3 головки часнику
• 3 літри води

Приготування:

1. Промийте огірки і коріандр під проточною водою.
2. Намеліть коріандр в ступці або зрубайте його ножем.
3. Наріжте огірки на кружечки або чвертинки, видаливши кінці.
4. Заготуйте маринад: змішайте сіль, цукор, гірчицю, чорний перець і розтерті головки часнику.
5. Додайте коріандр до маринаду і перемішайте.
6. Розкиньте огірки у чисті банки.
7. Заповніть банки маринадом.
8. Закрийте банки кришками і поставте в холодильник на 12-24 години.
9. Готово! Ви можете насолоджуватися своїми огірками з коріандром протягом усього зимового сезону.

Зберігайте огірки з коріандром в прохолодному темному місці. Вони стануть ще смачнішими після кількох тижнів настоювання!

Преимущества рецепта

• Огірки з коріандром – це смачна і корисна заготовка на зиму, яка додасть багато смаків і аромату до вашого столу
• Коріандр – натуральний консервант, що зберігає огірки свіжими і хрусткими протягом довгого часу
• Цей рецепт є дуже простим і не вимагає складних інгредієнтів або дорогого обладнання
• Заготовлені огірки можна використовувати як самостійну страву або як ідеальну додаткову прикрасу до будь-якого столу
• Даний рецепт містить всі необхідні кроки і розкаже вам, як правильно приготувати огірки з коріандром для довготривалого зберігання

Огірки з коріандром на зиму: якість і вигода

Зима – це пора, коли закінчуються свіжі овочі і фрукти з саду. Але це ще не привід панікувати! Завдяки заготовкам на зиму ми можемо продовжувати насолоджуватися смачними і корисними стравами, навіть в сезон, коли немає свіжих продуктів.

Одним із найулюбленіших домашніх заготовок є огірки з коріандром. Ця страва має безліч переваг, які важко переоцінити.

Переваги огірків з коріандром:

• Багатий вміст вітамінів і мінералів, що сприяють підтриманню імунітету;
• Коріандр має антиоксидантні властивості, що допомагають захищати організм від шкідливих впливів навколишнього середовища;
• Відмінний смак і аромат, які приносять задоволення навіть в сезон відсутності свіжих овочів;
• Легкість приготування і збереження, що дає можливість зекономити час і гроші;
• Велика кількість рецептів з використанням огірків з коріандром – від салатів до гарячих страв.

Заготовка огірків з коріандром на зиму – це не тільки можливість насолоджуватися свіжими овочами у холодну пору року, але й створення запасів для всієї родини. Така заготовка має довгий термін зберігання і може використовуватися як основний або допоміжний інгредієнт в різних стравах.

Тому, якщо ви хочете мати смачні і цікаві страви протягом всієї зими, не забудьте заготувати огірки з коріандром. Насолоджуйтесь якістю і вигодою цього корисного продукту!

Питання та відповіді

Які інгредієнти потрібні для приготування заготовки на зиму: огірки з коріандром?

Для приготування заготовки на зиму: огірки з коріандром вам знадобляться огірки, вода, оцет, цукор, сіль, кріп або коріандр, горіхи горіхи, гвоздика або горішок гвоздики, гірчиця.

Яку кількість огірків потрібно використовувати для заготовки на зиму: огірки з коріандром?

Для приготування заготовки на зиму: огірки з коріандром ви можете використовувати будь-яку кількість огірків в залежності від бажаного обсягу заготовки.

Які варіанти зберігання заготовки на зиму: огірки з коріандром?

Після приготування заготовки на зиму: огірки з коріандром, її можна зберігати в закритому контейнері або банці у холодильнику протягом кількох місяців. Інший варіант – це забезпечити правильне консервування заготовки, щоб зберегти її свіжість і смак.