Аджика з алічи на перетертих помідорах – це справжній український дарунок від природи. Її гострота і аромат калить до столу. Зобразьте собі: спека, літом чудово. Їдеш до саду, а там вже готова свіжа, смачна аліча. А там дома ще й дозріли помідори. І що з цього вийде? Звичайно ж, аджика з алічи на перетертих помідорах!

Інгредієнти:

• 1 горщик з алічою;
• 1 кг перетертих помідорів;
• 2 головки часнику;
• 2 горщика свіжих зелених перців;
• 4 горщики гарячого болгарського перцю;
• 200 г цукру;
• сіль за смаком;
• 1 склянка олії.

Підготовка:

1. Алічу уважно відмийте і подрібніть.
2. З перетертих помідорів зніміть шкірку, протріть їх через сито або збийте блендером.
3. Часник пропустіть через прес, щоб вийшла невелика кількість соку.
4. Свіжі зелені перці наріжте крупними кружечками.
5. Болгарський перець очистіть від насіння і також наріжте крупними кусочками.
6. Помідори разом з перетертою алічею, зеленим перцем, болгарським перцем і цукром сумішайте в одній посудині.
7. Додайте сіль за смаком і перемішайте.
8. На сильному вогні прогрійте олію в глибокій каструлі і злійте у неї готову суміш.
9. Коли з’явиться перший кипінь, знизьте вогонь та готуйте ще протягом 30 хвилин, постійно помішуючи.

Аджика з алічи на перетертих помідорах вийде смачною, пахучою і гострою. З нею ви зможете приготувати незвичайні закуски, маринади та соуси. Вона додасть пікантність тривалим м’ясним стравам і супам. Аджика – це справжня насолода для гурманів!

Свогою аджикою з алічи ви зможете приймати гостей, підкорити сімейний стіл чи просто насолоджуватися неймовірним смаком в щоденному житті. Нехай ваші страви завжди будуть неповторними та смачними!

Відкриваємо новий сезон

Шановні клієнти!

Раді Вам повідомити, що ми вже відкриваємо новий сезон! Запрошуємо Вас на наші гастрономічні заходи, де кожен з Вас зможе насолодитися неперевершеними смаками аджик з алічи на перетертих помідорах.

Наші переваги:

• Свіжі і якісні інгредієнти
• Традиційні рецепти
• Уважний персонал
• Приємна атмосфера

Запрошуємо всіх любителів гарного харчування і смачної аджики з алічи на перетертих помідорах на наші заходи! Не пропустіть можливість насолодитися справжніми смаками української кухні.

З повагою,

Команда ресторану “Смачна аджика”

Насолоджуйтесь смаком аджики

Аджика з алічи на перетертих помідорах – це незамінний аксесуар будь-якого столу. Її гострий смак та аромат приваблюють нас і збуджують смакові рецептори, надихаючи на відкриття нових кулінарних горизонтів.

Аджика – це насолода для справжніх гурманів. Різноманітні трави, спеції і овочі поєднуються в неповторному смаковому букеті. Традиційний рецепт аджики з алічи на перетертих помідорах гарантує справжній вибух смаку і непередбачувані емоції на кожному ковтку.

Переваги аджики з алічи на перетертих помідорах:

• Натуральні продукти без штучних добавок;
• Пікантний смак з гостротою, що ненав’язливо пробуджує апетит;
• Універсальне застосування – можна вживати з будь-якими стравами;
• Збагачує кулінарний досвід і дає можливість експериментувати зі смаками.

Інгредієнти:

• Аліча – 200 г;
• Перетерті помідори – 400 г;
• Часник – 3 зубчики;
• Перець чилі – 1 шт;
• Корінь хрону – 20 г;
• Сіль – за смаком;
• Цукор – за смаком.

Рецепт:

1. Алічу очистіть від насіння і наріжте на смужки.
2. Перетріть помідори через сито або використайте блендер.
3. Вимийте та нашатіруйте часник.
4. Очистіть корінь хрону і наріжте його на дрібні кубики.
5. Всі інгредієнти перекладіть у каструлю та додайте сіль і цукор за смаком.
6. Готуйте на середньому вогні протягом 30-40 хвилин, часто помішуючи.
7. Гарячу аджику розлійте у приготовані банки та зашийте кришками.
8. Зберігайте у холодильнику та насолоджуйтеся смаком до 1 місяця.

Спробуйте аджику з алічи на перетертих помідорах і відчуйте справжній вибух смаку та насолоди!

Замовляйте аджику з алічи на перетертих помідорах вже сьогодні і діліться смаком разом з друзями та родиною!

Питання та відповіді

Які інгредієнти потрібні для цього рецепту?

Для цього рецепту необхідно мати такі інгредієнти: алича, перетерті помідори, сіль, цукор, олія.

Як приготувати цю аджику?

Приготування цієї аджики нескладне. Спочатку необхідно зробити перетерті помідори, злити їх з соком, додати аличу та олію. Потім додати сіль і цукор за смаком. Залишити аджику на кілька годин, щоб інгредієнти насолодилися одне одним.

Для яких страв можна використовувати цю аджику з аличі?

Цю аджику можна використовувати для приготування різних страв. Вона гарно підходить до м’яса, риби, курчати, картоплі та інших гарнірів. Також її можна використовувати як соус для бутербродів або додається до супів і борщу для більш насиченого смаку.

Як довго зберігається ця аджика з аличі на перетертих помідорах?

Ця аджика може зберігатися протягом декількох тижнів, якщо зберігати її у холодильнику в герметичній посудині. Радимо споживати її протягом 2-3 тижнів після приготування, щоб насолодитися свіжим смаком і ароматом.

Чи можна замінити перетерті помідори на томатний соус?

Так, можна використовувати томатний соус замість перетертих помідорів. Проте слід враховувати, що смак аджики може відрізнятися, оскільки томатний соус має іншу консистенцію та додаткові інгредієнти.