Огірки з помідорами – це відмінна збережена закуска, яка стане незамінною на вашій кухні. Завдяки цьому рецепту ви зможете насолодитися смаком літа протягом усього року. Цей консервований продукт підходить як для солоїдного вживання, так і для додавання до різних страв.

На виготовлення огірок з помідорами вам знадобляться свіжі якісні овочі, а також спеції та перці, які нададуть страві насиченості. Готовити ці огірки дуже просто, і рецепт є універсальним – ви можете змінювати пропорції складових, додавати або виключати інгредієнти на свій смак. Ця закуска буде виглядати дуже привабливо на вашому столі і прикрасить будь-яке свято або звичайний обід.

Огірки з помідорами містять багато корисних речовин, таких як вітамін А, C, К, важливі для сильного імунітету і підтримання здоров’я організму. Вони також багаті калієм, магнієм та іншими мікроелементами, які сприяють зміцненню серцево-судинної системи і зниженню впливу шкідливих факторів. Тому ця закуска є не тільки солодкуватою та смачною, але й корисною для вашого організму.

Рецепт огірки з помідорами на зиму

Інгредієнти:

• 1 кг огірків
• 500 г помідорів
• 2-3 шт. гострих перців
• 3-4 шт. зубків часнику
• 2-3 шт. лаврового листа
• декілька гілочок кропу та петрушки
• 2 ст. л. цукру
• 2 ст. л. солі
• 1 ст. л. оцту
• 1,5 л води

Приготування:

1. Підготуйте огірки та помідори. Видаліть хвостики у помідорів та наріжте їх дрібними шматочками. Очистіть огірки від шкірки та також наріжте на круглики або пластинки.
2. Підготуйте маринад. У каструлю налийте воду, додайте цукор, сіль та оцет. Дайте маринаду закипіти й потім вимкніть вогонь.
3. У скляну банку покладіть шматочки гострого перцю, зубочки часнику та лавровий лист.
4. Додайте огірки та помідори в банку, аккуратно засипайте кропом та петрушкою.
5. Зверху залейте огірки з помідорами маринадом і закрийте кришкою.
6. Закриту банку поставте в холодильник і залиште в ньому на 1-2 дні.
7. Після цього огірки з помідорами будуть готові до вживання.

Смачного!

Смачна і корисна закуска

Огірки з помідорами – це смачна та корисна закуска, яка може стати відмінним доповненням до будь-якого столу. Вона надає гортанну свіжість і приємний смак.

Що може бути кращим, ніж каталог огірків з пожежно-червоними помідорами взимку? Ця закуска має неповторний смак і насичений аромат. Ви можете використовувати його як самостійну страву або додавати до своїх улюблених страв, таких як супи, салати або сендвічі.

Основними компонентами рецепту огірків з помідорами на зиму є свіжі огірки та помідори. Ви також можете додати різні приправи та спеції за вашим бажанням. Огірки та помідори надзвичайно корисні для здоров’я, оскільки вони містять велику кількість вітамінів та мінералів. Вони допомагають у підтримці сильного імунітету та забезпечують організм необхідними поживними речовинами.

Рецепт огірків з помідорами на зиму дуже простий. Очищені огірки та помідори наріжте на кільця або пластинки. Запишіть їх в банки, додаючи приправи та спеції за вашим смаком. Заваріть огірки та помідори бульйоном, настоєм, сиропом або засоту. Потім закрийте банки пластинками та зберігайте в холодильнику або підсолоджуючій. Готові огірки з помідорами можна зберігати до наступної зими і насолоджуватися їх смаком будь-коли вам заманеться.

Ця закуска прекрасно підходить для всієї родини. Вона не тільки задовольняє смакові рецептори, але й збагачує організм корисними елементами. Вона також варта уваги тим, хто хоче зробити збір запасів на зиму та мати смачні закуски для гостей.

Питання та відповіді

Які інгредієнти потрібні для рецепту огірки з помідорами на зиму?

Для приготування огірків з помідорами на зиму вам знадобляться: огірки, помідори, цибуля, морква, перець, оцет, цукор, сіль і спеції за смаком.

Як довго треба відкладати огірки з помідорами на зиму?

Після того, як ви змішаєте огірки, помідори, цибулю, моркву і перець з оцтом, цукром, сіллю і спеціями, вам потрібно залишити їх на засмажування протягом 15-20 хвилин.

Яка тривалість зберігання таких огірків?

Закриті огірки з помідорами можна зберігати у холодильнику протягом 6-8 місяців. Вони будуть надзвичайно смачними і корисними закусками на протязі зимового сезону.