Хочете зберегти смак літа назавжди? Спробуйте приготувати неймовірно смачний компот з чорної смородини і м’яти на зиму. Його освіжаючий смак і приємний аромат збережуться для вас і вашої сім’ї навіть у холодну пору року.
Інгредієнти:
- 1 кг чорної смородини
- 50 г свіжої м’яти
- 200 г цукру
- 2 л води
Інструкції:
- Приготуйте вибрані суджуки для зберігання компоту. Варто використовувати чисті і сухі банки з герметичною кришкою.
- Смородину вимийте і обсушіть. Відділіть ягоди від гілок та пелюсток.
- Усуньте листочки з м’яти та ретельно промийте.
- Усипте цукор у велику каструлю і додайте воду. Доведіть до кипіння, помішуючи, доки цукор повністю не розчиниться.
- Додайте чорну смородину та м’ятні листочки до сиропу. Зменшіть вогонь і варіть компот без кришки протягом 10-15 хвилин.
- Зніміть з вогню і залиште компот настоюватися протягом 20-30 хвилин.
- Перелейте отриманий компот з чорної смородини і м’яти у підготовлені банки.
- Закрийте кришками і залиште банки охолодитися до кімнатної температури.
- Потім переведіть компот у холодильник і зберігайте в ньому до 6 місяців.
Зберегти смак літа теплою зимою – так просто! Створіть чудовий компот з чорної смородини і м’яти вже сьогодні і насолоджуйтесь ароматом і смаком цього натурального напою протягом усього року!
Рецепт компоту з чорної смородини і м’яти на зиму
Складові:
- 1 кг чорної смородини
- 5 столових ложок м’яти свіжої або сухої
- 1 кг цукру
- 2 літри води
Інструкції:
- Сполосніть чорну смородину та видаліть хвостики.
- Покладіть смородину і м’яту в емальований каструлю.
- Додайте цукор і воду.
- Доведіть до кипіння на середньому вогні, а потім зменште вогонь до середньо-низького.
- Варіть компот протягом 10-15 хвилин, протидіючи окремому шару піни.
- Вимкніть вогонь і дайте компоту настоятися приблизно 15 хвилин.
- Улейте компот у чисті вимиті пляшки або склянки.
- Закрийте ємності і переверніть догори дном, щоб утворився вакуум.
- Зберігайте компот в прохолодному місці або в холодильнику.
Смачного!
Приготуйте смачний та корисний напій з влітку!
Ми раді запропонувати вам рецепт компоту з чорної смородини і м’яти. Цей напій на основі свіжих ягід і ароматної м’яти стане ідеальним варіантом для спекотного літнього дня. Він освіжить вас і зарядить енергією!
Інгредієнти:
- 500 г чорної смородини
- 5-6 гілок свіжої м’яти
- 200 г цукру
- 1 л води
Приготування:
- Помийте чорну смородину і видаліть стебельця.
- Положіть смородину в каструлю, додайте м’яту і цукор.
- Залийте все водою і доведіть до кипіння.
- Зменшити вогонь і варити компот протягом 10-15 хвилин, часто помішуючи.
- Зніміть з вогню і дайте компоту настоятися протягом 3-4 годин.
- Коли компот остудиться, процідіть його через сито, щоб видалити залишки ягід і м’яти.
- Подавайте компот у скляних чашах з крижинками льоду і свіжими листками м’яти.
Насолоджуйтеся свіжістю і смаком цього чудового напою влітку! Ви можете зберігати компот у холодильнику протягом 3-4 днів.
Не втрачайте часу і спробуйте цей рецепт компоту з чорної смородини і м’яти вже сьогодні! Він не тільки смачний, але і корисний для вашого здоров’я! Поповніть запаси компоту на зиму і радуйтеся його смаком протягом всього року!
Питання та відповіді
Як приготувати компот з чорної смородини і м’яти на зиму?
Для приготування компоту з чорної смородини і м’яти на зиму потрібно взяти 2 кг чорної смородини, 100 г свіжої м’яти, 1,5 кг цукру та 4 л води. Смородину потрібно промити та очистити від хвостиків, м’яту також промити. Поставити горщик на вогонь, влити воду, додати цукор і туди ж вкинути смородину та м’ятні листочки. Довести до кипіння, знизити вогонь і варити ще 10-15 хвилин. Зняти з вогню, дати настоятися, злити в кухонні банки та закрити кришками. Готовий компот можна зберігати в холодильнику. Цей напій буде смачним та корисним у зимову пору!
Якою буде консистенція компоту з чорної смородини і м’яти на зиму?
Компот з чорної смородини і м’яти на зиму буде мати непогану густу консистенцію. Чорна смородина виділяє достатню кількість соку під час варіння, а цукор, який додається до компоту, також робить його більш густим. На виході ви отримаєте смачний напій з густим сиропом і чорною смородиною, яка залишиться шматочками.
Як зберігати компот з чорної смородини і м’яти на зиму?
Щоб зберегти компот з чорної смородини і м’яти на зиму, його потрібно налити в кухонні банки та закрити їх кришками. Найкращий спосіб зберігання цього напою – в холодильнику при температурі від 0 до +5 градусів Цельсія. В таких умовах компот може зберігатися до 6 місяців. Запасайтеся смачним та корисним напоєм на зимовий період!