Літо – чудовий сезон, коли на прилавках ринків з”являються соковиті овочі та фрукти. Маючи таку розкіш, хочеться приготувати щось освіжаюче та смачне. Одним з найкращих варіантів стане асорті з огірків, помідорів та кабачків.

Це страва, яка поєднує в собі кольори, смаки та аромати літніх овочів. Тонкі пластинки огірків, помідорів та кабачків цікаво виглядають на тарілці і просто тануть в роті. Чудова закуска для літнього вечора або прийому гостей.

Для приготування асорті з огірків, помідорів та кабачків потрібно взяти свіжі овочі, які мають гарний вигляд та приємний аромат. Вони повинні бути стиглими, але не перезрілими. Головна умова – якість продукту. Потрібно ретельно помити овочі під прохолодною водою та обсушити.

Рецепт асорті з огірків, помідорів та кабачків:

1. Огірки нарізати на тонкі пластинки.
2. Помідори так само нарізати на пластинки.
3. Кабачок нарізати на кола.
4. У пластинки огірків додати сіль, перець, оцет та оливкову олію і залишити на деякий час, щоб вони просочилися смаком.
5. На тарілку по черзі кладемо пластинки огірків, помідорів та кабачків, утворюючи асорті.
6. Подаємо страву прикрашеною зеленню.

Рецепт асорті з огірків, помідорів та кабачків

Асорті з огірків, помідорів та кабачків – це смачна та освіжаюча закуска, яка прекрасно підходить для літніх вечорів. Вона виглядає естетично та має приємний смак. Приготувати асорті з огірків, помідорів та кабачків дуже просто.

Інгредієнти:

• 2 огірки
• 2 помідори
• 1 кабачок
• 3 столові ложки оливкової олії
• 1 столова ложка різної зелені (кропу, петрушки)
• сіль і перець за смаком

Приготування:

1. Огірки, помідори та кабачок наріжте тонкими кружочками або соломкою. Ви можете змінити форму нарізки, якщо вам більш до вподоби інші форми (кола, смужки і т.д.).
2. Зелень мити, нашати і нашинкувати.
3. Подрібнені овочі перекласти у велику миску або на тарілку.
4. Добавити олівкову олію, сіль і перець. На цьому етапі можна додати також і інші спеції за вашим смаком.
5. Добре все перемішати, щоб овочі просочилися олією та прянощами. Поставити асорті в холодильник протягом 30 хвилин – 1 години, щоб овочі наситилися смаком.
6. При подачі асорті можна прикрасити свіжою зеленню. Ця смачна закуска буде чудовою додатковою стравою до будь-якого обіду чи вечері.

Асорті з огірків, помідорів та кабачків можна подавати як окрему закуску, а також використовувати як гарнір до основної страви. Ви зможете насолодитися свіжістю та незвичайним смаком овочів разом з гарним виглядом вашого столу.

Смачні закуски на літо

Літо – час, коли на столі хочеться мати свіжі, легкі та смачні страви. Саме тому смачні закуски на літо – це те, що нам потрібно! Вони допоможуть освіжитися та насолодитися смаком натуральних овочів.

Пропоную вам спробувати рецепт смачних закусок з огірків, помідорів та кабачків.

Складникі:

• Огірки – 2 шт.
• Помідори – 2 шт.
• Кабачки – 1 шт.
• Цибуля – 1 шт.
• Зелень (кинзяк, петрушка) – за смаком.
• Олія – 2 ст. л.
• Сіль – за смаком.

Приготування:

1. Очистіть огірки, помідори та кабачки від шкірки.
2. Наріжте огірки, помідори та кабачки невеликими кубиками.
3. Через декілька хвилин получені овочі обсипаєм сіллю, і накриваєм кришкою на 15 хвилин.
4. Цибулю наріжте дрібними кільцями.
5. Зелень наріжте.
6. Зелень змішайте з олією.
7. Овочі змішайте з цибулею.
8. Залейте зеленевою сумішшю.
9. Смачні закуски на літо готові!

Такі закуски можна подавати до будь-якого столу: на святку, на пікнік, або просто на вечерю. Вони покращують апетит та додають настрою!

Скуштуйте ці смачні закуски на літо та насолоджуйтесь солодкими моментами разом зі своїми близькими!

Інгредієнти для асорті з огірків, помідорів та кабачків

Для приготування асорті з огірків, помідорів та кабачків Вам знадобиться наступні інгредієнти:

• 2 огірки
• 2 помідори
• 1 кабачок
• 1 цибулина
• 3 зубчики часнику
• сіль і перець за смаком
• олія для смаження
• зелень (кинза або петрушка) для прикрашення

Зазначені інгредієнти дозволять Вам злегка варіювати рецепт асорті з огірків, помідорів та кабачків залежно від Ваших уподобань і наявності продуктів у холодильнику. Не забудьте, що рецепт є лише орієнтиром, і Ви можете вносити зміни залежно від смакових уподобань своїх гостей або сім’ї.

Приготування асорті з огірків, помідорів та кабачків

Асорті з огірків, помідорів та кабачків – це прекрасна свіжа закуска, яка відмінно підходить для літнього часу. Цей рецепт дуже простий і не вимагає багато зусиль у кулінарному процесі. Ось як приготувати асорті з огірків, помідорів та кабачків.

Інгредієнти:

• 2 огірки
• 2 помідори
• 1 кабачок
• 1 цибуля
• 1 зубчик часнику
• сіль за смаком
• сок з половини лимона
• 2 столові ложки рослинної олії
• свіжа зелень (петрушка, кріп)

Приготування:

1. Огірки, помідори та кабачок наріжте невеликими кубиками і покладіть у глибоку миску.
2. Цибулю поріжте навпіл кільцями та додайте до овочів.
3. Часник дрібно поріжте або пропустіть через прес і додайте до маси овочів.
4. Заправте овочі сіллю, соком з лимона, олією та розмішайте. Залиште на 15-20 хвилин, щоб овочі просолилися і насолили.
5. Додайте свіжу зелень та перемішайте.

Подача:

Асорті з огірків, помідорів та кабачків можна подавати на столі як самостійну свіжу закуску, або використовувати як додаток до гарячих страв. Воно ідеально підходить для барбекю, пікніка або просто як неважка літня закуска.

Асорті з огірків, помідорів та кабачків може бути відмінним доповненням до будь-якого столу. Воно виглядає яскраво і апетитно. Бажаємо вам смачного!