Яка температура необхідна для росту грибів в лісі восени (+37 фото)
Гриби, як і всі живі організми, для свого зростання і розвитку вимагають певних умов. Найважливішими критеріями є вологість і температура повітря. Освітленість для цих організмів менш важлива.Однак дані цифри не є строгими, так як для кожного виду є свої рамки. Знати температуру росту грибів потрібно не тільки тим, хто займається їх вирощуванням, а й любителям збору в лісі. Ця інформація дозволить вибирати оптимальний день, коли можна зібрати максимальний урожай.Найбільш вдалий час для збору грибів – це період, який триває з початку весни і закінчується з приходом морозів. Тому якщо перших заморозків ще не було, то і взимку можна йти на «тихе полювання».Температура, необхідна для росту грибів восени
В даний час року відзначається пік грибного сезону. Восени можна зустріти майже всі літні види, але додатково виростають і нові – виключно осінні грибні представники. Найпершими перестають рости білий гриб і дубовик – як тільки температура падає нижче 15 градусів, розвиток даних видів зупиняється. Потім в лісі поступово зменшується кількість волнушек, сироїжок, маховиків і чешуйчаток. Дані види припиняють зростання, коли атмосферна температура знижується до 10 градусів.Найбільш часто в даний час року в лісі зустрічається осінній опеньок.
Як середовище зростання вони вважають за краще вогкість і стару деревину, тому шукати їх потрібно в ярах і на пнях. Найулюбленішими рослинами осіннього опенька є тополя і тутового дерева.Велику стійкість до холоду має зеленушка.
Вона здатна рости і при температурі 5 градусів тепла. У народі вона ще називається передвісницею зими: як тільки зеленушка з'явилася в лісі, значить, через два тижні вдарять морози. Зеленушка воліє сосновий ліс з піщаним ґрунтом. Зростає на добре освітлених галявинах і стежках. Поодинці практично не зростає, тому з однієї ділянки можна зібрати практично повний кошик.Ще одним представником осіннього лісу є рядовка.
Для оптимального росту тріхоломам необхідний хвойний ліс і грунт з високим вмістом піску. Не так добре протистоїть холоду, як зеленушка, тому знайти його можна тільки до кінця жовтня.
Сприятливі температурні умови навесні
Як тільки сходить сніг, і температура повітря піднімається до 5 – 10 градусів тепла, в лісі можна відшукати сморчки.
Дуже часто вони знаходяться прямо в талих калюжах. Ще одним улюбленим місцем їх зростання є простір близько листяних дерев.Разом зі зморшками з'являються рядки.
Звичайний вигляд воліє виростати під хвойними деревами. Однак гігантський строчок виявляється в основному в змішаних і листяних насадженнях. Зібравши урожай перерахованих вище грибів, будьте уважні, так як вони є умовно їстівними. Вживати їх можна тільки після попередньої теплової обробки.Ще одним видом грибів, який можна знайти в весняному лісі – дощовик. Але з'являється він пізніше сморжів і зморшків, коли температура навколишнього середовища стабільно тримається вище 15 градусів тепла.
Крім тепла для проростання даного грибу потрібен надлишок вологи. Тому в основному його знаходять в травні після дощу. Широко поширений в хвойних і змішаних лісах. При зборі врожаю дощовиків необхідно звертати увагу лише на молодих грибів. Вони становлять найбільшу харчову цінність, тому на відміну від старих грибів мають м'яку м'якоть.Навесні в лісі грибники часто знаходять пеціцу помаранчеву.
Крім привабливого кольору, даний гриб нічим не виділяється. У нього немає грибного запаху і смаку. В основному його використовують як яскравий елемент в сушених зв'язках.
Потрібна температура влітку
Літо є сприятливим часом року для росту грибів, однак сильна спека згубна для цих організмів. Коли атмосферна температура піднімається вище позначки в 35 градусів, активність міцелію пригнічується. Тому, якщо весь тиждень стояла нестерпна спека без єдиного дощику, то йти на «тихе полювання» не має сенсу – нічого буде збирати. Оптимальним поєднанням для росту грибів є нещодавній дощик і температура в районі 20 градусів.При сприятливих умовах одними з перших з'являються підосичники.
Ростуть вони в основному в листяних і змішаних зелених насадженнях. Дуже люблять тінь, тому шукати їх необхідно в заростях і моху.Потім починають активно рости маслюки.
Різні види маслюків воліють різні умови, деяким необхідно хвойні ліси, а деяким підійдуть листяні. Тому знайти їх можна повсюдно в основному на добре освітлених галявинах.В середині літа в лісі з'являється велика кількість білих грибів.
Білий грибДаний вид віддає перевагу рости в соснових і березових лісах на відкритих ділянках, добре освітлених сонцем. Поодинці ростуть рідко, тому якщо знайшли один, то, швидше за все поруч знаходиться ще як мінімум парочка білих грибів.Ще влітку можна зустріти вовнянки.
Найчастіше вони ростуть в березових лісах, але знайти їх можна і в змішаних лісових масивах. Досвідчені грибники рекомендують збирати тільки молоді плоди, так як вони мають щільну капелюшок і добре переносять транспортування.Дубовик теж в основному збирають влітку. Пік його зростання спостерігаються на початку і кінці літа, так як сильну спеку даний гриб не переносить. Найчастіше його збирають біля дуба або липи, тому «полювати» за ним необхідно в листяних лісах.
До якої температури можливе зростання грибів під час перших морозів?
Далеко не всі види грибів можуть встояти перед холодом. Тому для більшості любителів «тихого полювання» грибний сезон закінчується з приходом листопада. Але це не зовсім достовірно. Так як існують види, які ростуть виключно після перших заморозків.Яскравим представником грибів, які люблять морози є зимовий опеньок.
Виростає він в основному в листяних лісах на деревах. Крім яскравого зовнішнього вигляду мають відмінні смакові якості, тому полювання за ними не позбавлена сенсу. Безпосередньо в мінусову температуру грибниця не росте, однак мороз лише уповільнює його зростання, а не припиняє. Тому, коли трохи потеплішає, зимовий опеньок відтає і продовжує рости.Ще один гриб, який можна знайти взимку – це зимова глива.
Рости любить на засохлих осиках і березах. На інших видах зустрічається вкрай рідко.