Опис сортів персика Рубіновий-4, Рубіновий-7 і Рубіновий-8
Як серед великої різноманітності видів персика вибрати найбільш підходящий для вирощування? Існує багато гідних сортів, і один з найбільш популярних – Рубіновий. Він має кілька різновидів, опис яких представлено нижче.
Характеристика персика Рубіновий-4
Це самоплодовий сорт, виведений в Нікітському ботанічному саду, дуже привабливий зовні завдяки великим яскравим плодам. Вступає в плодоношення через 2-3 роки після посадки. Знімна зрілість настає 10-15 липня. Дерево середньоросле, з невеликою і округлою кроною. Сорт має середню зимостійкість і стійкість до хвороб вище середнього.Плоди великі, вагою 150-200 грамів, з жовтою шкіркою, вкритою карміновим рум'янцем. М'якоть жовта, соковита, солодка і дуже ніжна. Плоди використовують у свіжому вигляді і для приготування соку.
Характеристика персика Рубіновий-7
Сорт також виведений в Нікітському ботанічному саду. Вступає в плодоношення через 2-3 роки. Плоди дозрівають до середини серпня або початку вересня. Дерево середньоросле, крона має форму перевернутого конуса. Стійкість до хвороб трохи нижче, ніж у сорту Рубіновий-4, а до морозів – на порядок вище.Плоди великі, шкірка гладка, жовта, майже повністю вкрита рум'янцем. М'якоть жовта, червона у шкірочки і кісточки, солодка з кислими нотками. Персики можна вживати свіжими, а також використовувати для приготування варення, цукатів, желе.
Характеристика персика Рубіновий-8
Сорт виведений в Америці. Починає плодоносити на 3-й рік після посадки. Дозрівання наступає в середині або наприкінці серпня. Дерево середньоросле, крона округла. Плоди дрібніші, ніж у попередніх сортів, але стійкість до хвороб та морозів набагато вище. Вага зрілого плода становить 150-170 м Забарвлення жовте, а карміновий рум'янець покриває поверхню майже повністю, підтверджуючи назву персика. М'якоть яскраво-жовта, з вираженим кисло-солодким смаком і сильним ароматом. Плоди підходять для приготування цукатів і джему.Порівняльна характеристика сортів
Перш ніж говорити про переваги і недоліки кожного сорту, слід зрозуміти, чого ви хочете від персика. Великих і соковитих плодів? Простоти в догляді? Може бути, ви шукаєте сорт з новим смаком або вирішили зробити на вирощуванні персика бізнес, або плануєте використовувати його в якості сировини для виробництва будь-якої продукції?Як ми з'ясували, сорти Рубіновий-4 і Рубіновий-7 можуть плодоносити вже на другий рік, а Рубіновий-8 – не раніше третього. Тому якщо ви хочете отримати солодкі плоди з власного саду, то доведеться запастися терпінням.
Якщо ви живете ближче до північних районів, то краще вибирати сорти Рубіновий-7 або Рубіновий-8: у них морозостійкість вище. Рубіновий-4 теж цілком може прижитися при правильному догляді: деякі садівники допомагають деревам пережити зиму, обмотуючи стовбури ганчірками. Якщо ж у вас немає бажання або можливості ретельно доглядати за персиком, то віддайте перевагу більш морозостійким сортам.Всі три види персика Рубіновий майже не сприйнятливі до хвороб, причому найнижчий показник стійкості має Рубіновий-7, а найвищий – Рубіновий-8.У кожного з сортів свій термін дозрівання. Якщо ви хочете отримати урожай максимально рано, вибирайте персик Рубіновий-4: він встигає в липні. Решта – на порядок пізніше: Рубіновий-8 – в серпні, а Рубіновий-7 – в серпні або навіть вересні.З естетичної точки зору все три сорти виглядають привабливо. А ось смак у них різниться. Рубіновий-4 – найсолодший, він смачний як в свіжому, так і вичавленому вигляді. У Рубінового-7 до солодощі домішується легка кислинка, що надає смаку пікантності, так що цей вид краще підходить для приготування джему або цукатів.У Рубінового-8 яскраво виражений кисло-солодкий смак, тому його краще застосовувати для виготовлення цукатів та варення.