Перець «Атлант»: характеристика і опис сорту, відгуки

Соковиті перці в середній смузі Росії – складне завдання. Але нові сорти перцю, такі як «Атлант», спростовують цю думку. «Атлант» – ранньостиглий перець, який виживає і навіть успішно плодоносить у відкритому грунті в районах країни з помірним кліматом. При належному догляді він може приносити урожай з відмінним товарним виглядом і високими смаковими якостями.

Рослина вимагає виконання деяких додаткових процедур: поливу теплою водою, обов'язкової підживлення і освітлення. Тому «Атлант» не підійде для тих, кому ніколи доглядати за рослиною. Але дачникам, які проводять на своїй ділянці все літо, цей сорт відмінно підійде.

Загальні характеристики сорту

«Атлант» – ранньостиглий сорт перцю, який починає плодоносити вже через 70-75 днів після посіву. Це рекордсмен з раннього плодоношення. Сорт вважається гігантом, тому що його плоди досягають в довжину до 22 см. У зрілому стані перці набувають яскравий червоний відтінок, хоча зняти їх на технічне дозрівання можна і при зеленому забарвленні.

Рослина відрізняється невеликим зростанням стебла, що дозволяє вирощувати його без додаткових опор і підв'язок. Воно добре витримує російські умови, якщо дотримуватися правил догляду: поливати його теплою водою і удобрювати. Можна висаджувати саджанці у відкритий грунт, в теплицю або під тент з плівки (можна і без тенту, тобто без спеціальної дуги). Найкраще рослина в середній смузі зростає під лутрасилом: чи не запарюється, не отримує сонячні опіки і добре плодоносить.

«Гігантом» «Атлант» може стати тільки при правильному догляді і регулярних підгодівлі. Тому не потрібно звинувачувати селекціонерів, якщо при зневажливому ставленні до овочу в кінці року ви не отримаєте потрібний урожай. Краще грамотно слідувати всім представленим нижче радам по догляду, щоб отримати здорове і росле рослина.

терміни висадки

Рослина потрібно сіяти в домашніх умовах в лютому або наприкінці січня. Насіння продаються необроблені і не продезінфіковані, тому перед посадкою їх потрібно обробити марганцівкою або іншим знезаражувальним складом. Це необхідно для того, щоб овоч ріс без хвороб і не поширив вегетативну інфекцію на інші рослини.

При покупці рослин потрібно звернути увагу на виробника. Українські селекціонери випускають гібридні сорти. Ці різновиди «Атланта» більші, добре плодоносять. Але для серійних фермерів покупка таких гібридів пов'язана з додатковими витратами, адже з овоча можна буде зібрати насіння і використовувати їх для посіву в наступному році. Тому, якщо ви фермер, або просто зацікавлені в самостійному зборі насіння, уточнюйте, купуєте ви гібрид або сортове рослина.

Для того щоб з насіння швидко з'явився паросток, його вже на стадії посадки потрібно добре удобрити. Якщо дозволяють кошти і асортимент найближчих квіткових магазинів, придбайте підгодівлю – стимулятор росту. Ця речовина у вигляді порошку, яке можна розчинити у воді для отримання поживної рідини. Насіння потрібно протримати в розчині не більше доби.

Поміщати насіння потрібно в спеціально підготовлені горщики. Не варто садити відразу багато насіння в одну грунт: у кожного саджанця має бути свій простір. В один горщик з удобреному землею висаджуються два насінини. Саджанці вимагають періодичних підгодівлі, регулярного поливу теплою водою. Їх потрібно розташувати на підвіконні або в іншому освітленому місці, але не можна допускати продування саджанців. Якщо за вікном світловий день менше 12 годин, потрібно забезпечити додаткове освітлення.

Висаджувати саджанці у відкритий грунт можна в кінці травня. При низькій температурі знадобиться плівка для приховування. Щоб все паростки прижилися на новому місці, бажано використовувати підгодівлю перед висадкою.

особливості врожаю

Урожайність «Атланта» висока. На одному кущі виростає до 2 десятків плодів. Кожен важить 150 грам. Стінки перців товщиною від 0,9 до 1,1 см. Вони легко ріжуться, але при цьому не деформуються під тиском на прилавку, довго зберігають товарний вигляд.

Чим більше використовується підгодівлі, тим вище буде врожайність кущиків.

Правила догляду

Теплолюбна рослина вимагає простих штучних умов, а саме:

1. Світловий день повинен бути не менше 12 годин. Можна використовувати не УФ-лампи, а будь-які засоби освітлення: світлодіодні, ЛЕД та інші. Краще не вдаватися до використання ламп розжарювання: при близькому розташуванні до листів це загрожує опіком.
2. Полив проводиться тільки теплою водою. Її досить довести до кімнатної температури.
3. У грунт потрібно регулярно вводити мінеральні підгодівлі. Мінімум – 2 рази на місяць.
4. Можна щотижня проводити полив натуральними добривами: в воді розводити послід і зволожувати грунт навколо коренів.

Підгортання для рослини необов'язково. Потрібно регулярно видаляти бур'яни, тому що кущі дуже чутливі до наявності «сусідів». Не можна садити кущики занадто близько. Відстань від стебла одного куща до стебла іншого повинно бути не менше 40 см. На одному двох квадратних метрах можна посадити лише 1-1,5 куща, тому під «Атлант» потрібно шукати великі грядки.

Переваги і недоліки сорти

Сорт добре росте в російських умовах, універсальний – підходить і для теплиці, і для тенту, і для відкритого грунту. Тому він такий популярний у садівників і професійних фермерів. Вони в першу чергу звертають увагу на наступні переваги:

1. Великий розмір плодів. «Атлант» – рекордсмен за розміром плодів, вони досягають до 22 см в довжину і при цьому не виглядають тонкими.
2. Хороший товарний вигляд. Плоди довго зберігаються на прилавку, привабливо блищать, які не покриваються плямами і плівкою.
3. Хороші смакові якості. Сортові перці – найсолодші, а гібриди виходять ще смачнішими.
4. Соковита м'якоть з товстими стінками. При вирізанні серцевини з насінням плід майже не втрачає у вазі.
5. Прості правила догляду. У порівнянні з іншими перцями «Атлант» майже зовсім невибагливий.
6. Немає необхідності в підв'язці і підпірки. Стеблинки витримують пориви вітру і не ламаються під вагою плодів. Це збільшує врожайність, дозволяє отримати більше вигоди з масового вирощування перцю.

Невеликий ряд недоліків робить покупку «Атланта» небажаної для недосвідчених садівників. Основні мінуси:

1. У сорту багато гібридів і різновидів. Можна не знайти той, з якого можна буде зняти насіння для наступного посіву (сортовий). А також можна придбати менш солодкий вид, ніж спочатку було розраховане.
2. Без постійного прикорму у вигляді натуральних добрив і спеціальних мінералів рослина не дасть заявленого гігантського врожаю.
3. Потрібно забезпечити овочу світловий день мінімум 12 годин, обладнавши теплицю або грядку овочами. Якщо перець буде отримувати світло протягом більш короткого проміжку часу, не варто чекати хорошого врожаю.

застосування

Сорт «Атлант» – один з провідних продуктових видів. Він застосовується для створення таких страв:

• лечо;
• овочеві салати;
• омлети;
• яєчня;
• фаршировані перці;
• перці-гриль і багато інших.

Плоди можна заморозити, коли вони досягнуть насиченого салатового відтінку, і розморожувати протягом року в міру потреби. Обробка в морозилці не шкодить смаковим якостям перцю і не робить його структуру більш м'якою.

У перці міститься багато мікроелементів. Якщо вирощувати його на власному городі, можна сміливо давати страви з «Атланта» дітям в якості вітамінної добавки. При покупці плодів в овочевих магазинах варто побоюватися використання пестицидів і піддавати плоди додаткової обробки обов'язково мити.

Олена Р., Нижньокамськ, 69 років:

«Купила гібрид для своєї теплиці. Ріс добре, але якийсь час не працював електрику, і не було світла – почав в'янути. На щастя, вдалося врятувати.В кінці року дав урожай менше ніж очікувалося ».

Микола П., 50 років, Краснодар:

«У моїх краях можна вирощувати« Атлант »тільки в теплиці. Посадив відразу 20 кущів. Врожаю вистачило на весь рік ».

Ірина К., 36 років, Москва:

«Перець легко вирощується і не гине в холодні ночі, якщо його вкривати. Урожаєм досить. Родичі дивувалися, звідки взяла такий смачний перець для фаршированих страв ».