Осіння насолода: добірка кращих сортів яблунь, що дозрівають восени

Осінній сад – це жовто-помаранчеве хмара листя, павутинки, тремтячі на кожній гілочці і стійкий пряний аромат запашних яблук – під вагою плодів гілки низько звисають до землі, а ще більше яблук таїться в пожухшей траві – багряні, з малиновим рум'янцем, рудувато-золотисті , солодкі, соковиті, з терпкою кислинкою. Існує експертна думка, що осінні яблука – альтернатива багатьом заморським фруктам – смачні, корисні, лежкие, доступні за ціною. Якщо у вас є своя ділянка – ця культура неодмінно повинна рости там – яблуні відносяться до дерев-довгожителів, невибагливі до догляду, по врожайності навряд чи зрівняються з іншими плодовими. Залишилося вибрати сорт і посадити.

Коли плоносят осінні сорти яблунь

Багато сортоведи вважають, що осінні яблука – це відмінний варіант для тих, у кого садовий ділянка невелика, а клімат не дозволяє вирощувати культури, плодові пізно восени. У приватному саду неодмінно повинні рости раннелетние яблуні, хоча б 2-3 сорту, – їх ми чекаємо з нетерпінням заради раннього врожаю. І, звичайно ж, осінні – вони перехоплюють естафету у літніх культиваров – раннеосенніе порадують вже в кінці серпня-на початку вересня. Основний період плодоношення осінніх сортів -2-3-я декада вересня. Пізньоосінні можуть віддавати врожай до середини жовтня.

Осінні сорти яблунь найчастіше вибирають для промислового вирощування

Плюси і мінуси осінніх яблук

Переваги осінніх сортів яблунь:

• акліматизовані в багатьох регіонах нашої країни і в ближньому зарубіжжі – Сибір, Урал, Північно-Захід, середня смуга Росії, в Білорусі, на Україні;
• універсальні в споживанні – запашні, з пряно-коричн нотками, твердомякотние, дрібнозернисті, гарні в свіжому вигляді, для приготування компотів, джему, варення, повидла, сухофруктів, з них роблять вино і наливки;
• непогано зберігаються – від 30 до 60 діб в плодосховищі, в холодильнику – 2-2,5 місяці;
• тривале плодоношення – на відміну від літніх сортів, осінні радують своїми плодами від 3 тижнів до 1,5 місяців (деякі можна зривати в повному обсязі дозрілими, а при перезріванні більшість осінніх сортів зберігають соковитість і аромат).

Деякі вважають, що осінні яблука більші, мають яскраву шкірку, але тут можна не погодитися – всякі яблука гарні, а великим і гарні плоди бувають і у зимових, і у літніх сортівЯвних недоліків у осінніх яблук практично не виявлено, лише деякі сорти сильно сприйнятливі до парші. Низькорослі і гіганти, з різними показниками врожайності, кислуваті зустрічаються культивари серед яблунь з будь-яким строком дозрівання.

Вважається, що осінні яблука зберігаються трохи краще, ніж літні і врожайність вище, ніж у зимових сортівОсінні культивари представлені Самоплодность – які не потребують додаткового запилення, самобесплодни – без запилення не плодоносять і частково Самоплодность сортами (для підвищення продуктивності яблунь потрібно вирощувати кілька сортів на садовій ділянці). А також в цьому списку є скороплідні яблуні – перша зав'язь з'являється вже на 3-4-й рік і дерева з пізнім плодоносінням – на 7-8-й рік з моменту посадки.

Відео: добірка яблунь, що дозрівають восени (Жигулівське, Орловське смугасте і інші)

Опис кращих садівників сортів з фото і відгуками

Нижче ми зібрали найулюбленіші садівниками сорти, додали їх опис, фото плодів та відгуки.

Осіннє смугасте (Штрейфлинг)

Штріфель осінній, полосаткі, ще багато різних назв у цього голландського сорти яблуні. Штрейфлинг успішно вирощують в нашій країні понад півстоліття, незважаючи на те що культивар вимогливий до відходу – влаголюби і плодоносить не щороку, Осіннє смугасте вважають одним із найсмачніших вересневих яблук і досить лёжкіх.Особливості сорту яблуні:

• плоди круглясті, загострені донизу, покриті щільною оранжево-червоною шкірочкою з блідими смугами, м'якоть жовта кислуватий, з винним присмаком, вага яблук 100-120 г;
• високоросла – до 9-10 м;
• посухостійка;
• морозостійка;
• урожай зберігають до кінця грудня.

Штрейфлинг у мене живе і плодоносить прямо у дворі. Років йому багато – сад був посаджений радгоспом в 60-і роки минулого століття. Зовнішній вигляд плодів, як і у інших сортів, різниться по роках, напевно, в залежності від погоди сезону, але повністю відповідає малюнків і фото в описах. (Віталій, на Ваших фото не мій Штрейфлинг). Смак у яблук – класичний штріфельний, який не можна сплутати з іншим (як і Антонівку). Смак залежить, напевно, від САТ, так як в жаркі сезони від незвично солодкий. Солодкий він і в цьому сезоні, але вже після дозрівання. У прохолодні сезони яблука кисло-солодкі, вживаються з небажанням.Анатолій Ц.https://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=7304

слава переможцям

Цей сорт скоро відсвяткує столітній ювілей: в 1928 році українські селекціонери подарували нам яблуню з чудовими червоними плодами. Їх біла соковита м'якоть годиться і на сік, і на пюре, і в повидло, не надто жорстка шкура дозволяє ласувати свіжими, причому досить довго – плодоношення культивари, як і інших осінніх сортів, тривалий – понад 2 місяців можна зривати врожай, спочатку недостиглі яблучка , пізніше вже падалиці – вона теж має чудовий смак і навіть зберігається до 45 діб.Інші характеристики сорту:

• сільнорослоая яблуня – більше 10 м;
• плоди при дозаривании не псуються – м'якоть залишається соковитою і ароматною;
• відзначена висока стійкість Слави до парші та борошнистої роси, іноді уражається плодовою гниллю;
• врожайність одного дорослого дерева становить 75-100 кг.

Слава Переможцям (Переможця) благополучно росте у мене 10 рік, яблука з гармонійним кисло-солодким смаком, м'якоть соковита, відмінна риса при повному визрівання, якщо потрясти яблуко всередині його насіння гримлять як брязкальце. Сорт осінній.tepcow1973https://www.forumhouse.ru/threads/58649/page-173

Відео: яблуня Слава переможцям

осіння радість

Мічурінський гібрид Коричного і Уелс – гідна відповідь заморським яблучках. Осіння радість стійка до парші, чудово переносить суворі зими навіть в Сибіру і на Уралі, не боїться посухи, а плоди цього культивари – еталон осінніх яблук: червоні, з розмитими штрихами при повному дозріванні, серединка кремоватого, соковита, з пряними нотками, важать плоди до 120-160 м

• висока – 7-9 м;
• дозрівання плодів настає в середині серпня;
• зберігають урожай в плодосховищі до 1,5 місяців;
• дерево старше 20 років здатне віддавати до 150 кг яблук.

Осіння радість – відмінний осінній сортОсіння радість – відмінний культивар на всі випадки життя. Ми урожай цієї яблуні відправляємо братові в Пітер (десь в кінці вересня) – доїжджає подарунок до адресата без вмятінкі, потім ще з місяць лежить на балконі. Може ще б полежали яблучка, але їх зазвичай з'їдають.

Відео: яблуня Осіння радість

Анісівка: Аніс смугастий, Аніс червоний, Аніс Свердловський

Анісові сорти яблук осіннього терміну дозрівання люблять і цінують вітчизняні садівники. Аніси представлені кількома культиварами: Аніс смугастий – осінній сорт зі смугастими яблуками, Аніс червоний дозріває трохи пізніше, плоди червоні, злегка приплюснуті, Аніс Свердловський – вдосконалена форма Смугастого, більш холодостійкий і урожайний культивар.Особливості яблуні Аніс смугастий:

• сильноросла;
• посухостійка;
• плоди важать до 70 г, світла м'якоть при перезріванні кришиться, стає сухуватою;
• висока врожайність – до 170 кг з дерева.

Аніс смугасті або Анісівка – старовинний сорт, виведений для ПоволжяОпис сорту Аніс червоний:

• часто уражається плодовою гниллю;
• високоросла;
• зимостійкість висока;
• не боїться посухи і спеки;
• плоди круглі, червоні, з розмитими штрихами, вага 60 р

Аніс червоний – «клон» Аніса смугастого, тільки з червоними плодами, урожай можна пробувати вже в перших числах вересняСорт яблуні Аніс Свердловський:

• середньоросла;
• плоди круглі, кармінові, вага 80-100 г, м'якоть світла, соковита, пахуча;
• висока стійкість до більшості грибкових хвороб;
• посухостійка.

Аніс Свердловський повністю дозріває тільки в кінці вересняКласична осіння яблуня, улюблениця сортоведов практично в будь-якому куточку нашої країни, Мекинтош – заслужений канадський сорт. Мекинтош має ряд переваг:

• за твердженням експертів, плодоносить до 100-річного віку;
• плоди червоно-бордові, круглі, серединка світла, соковита, солодка, з цукерковим присмаком, важать до 200 г;
• високозімостоек;
• рідко хворіє плодовою гниллю;
• переносить транспортування без втрати якісних властивостей;
• висота дерева 6-8 м.

До недоліків можна віднести високу чутливість до парші та неодновременное дозрівання плодів.

Ароматні ябочкі Мекинтош знайомі не тільки садівникам, це поширений сорт, який часто вирощують на продажДля мене особисто Макінтош – еталон смаку, незважаючи на його недоліки (схильність до хвороб, короткий термін зберігання і ін.). І Лобо, і Спартан, і Кортланд, на мій погляд, не володіють тим неповторним ароматом вихідного сорту і мають власні недоліки. Наприклад: Спартан зберігається довше, але менш соковитий, більш жорстка шкірка і дрібніє при найменшій похибки в обрізку. Кортланд поступається Макінтоша в врожайності. Лобо при зберіганні втрачає смакові якості. І при всьому цьому – у всіх стійкість до хвороб приблизно на рівні Макінтоша і за смаком, як для мене, до Макінтоша вони не дотягують. Більше за інших нагадує смак Макінтоша Мелба, але це сорт річний. Мантет в колекції не маю, тому про нього нічого сказати не можу.Дронгоhttps://forum.vinograd.info/showthread.php?t=15099

Відео: яблуня Мекинтош (Макінтош)

Мекинтош або Макінтош – так все навколо називають – прекрасний тим, що є його яблучка можна вже в серпні – темно-зелені з бордовим нальотом плоди соковиті, тверді, з них виходить смачний сік (солодкий, цукор можна не класти), робимо фруктові салати, просто насолоджуємося смакотою. А у вересні – Макінтош йде по-іншому: червоні, з білуватим восковим нальотом яблука зриваємо і збираємо на начинку в пироги, на повидло, робимо сушку – до цього часу плоди ще солодший і ароматний. Що залишиться на дереві до жовтня – до підвалу на ступені, падалиця – додому і по сусідах – все в захваті.

зимовий шафран

Сибіряк з досить поступливим характером – Зимовий шафран – багато хто вважає зимовим сортом яблук, можливо через бездоганною лежкості – до 150 днів. Але в Держреєстрі він відзначений як осінній. Плоди Шафрану круглі, оранжеватий, важать не більше 50-60 г, м'якоть щільна, дрібнозерниста, досить ароматна.

• середньорослий;
• стійкий до парші;
• в морозні зими може підмерзати.

Зимовий шафран – кращий!Шафран зимовий, багато хто відносить до зимових – (також називаємо іржава антонівка) великі коричнево червоні яблука, шкірка груба, шорстка. М'якоть біла грубозерниста. Будучи незрілим (на дереві) коричневого кольору. Після збору червоніють. Теж дуже смачні яблука. Зберігаються так само як і антонівка.Tемоhttp://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=14349&st=390

коричне смугасте

Старовинний сорт Корічневка або Коричне смугасте – результат роботи Левшина, культивар з'явився ще в XIX столітті, пізніше було створено понад 15 сортів, похідних від Коричного смугастого. Це виключно зимостійкий сорт – запросто зимує при -35-37 градусах.

• середньорослий – 6-8 м;
• плоди круглі, з оранжево-бордовими розмитими лініями з боків, м'якоть освіжаюча, з коричного нотками, кремова, пухка, пахуча, вага 110-150 г;
• дозріває в кінці жовтня.

Пізньоосінній сорт Коричне смугасте цінують за високу лежкість плодівКоричне смугасте один з найбільш перевірених старовинних сортів. А аромат … м-м-м, ні з чим не сплутаєш. Одне з моїх улюблених яблук. Пара яблук лежить на дачі при +18, і не гниє, сохне як оброблені імпортні, хімію не застосовували. Решта все вже з'їдені. Одне погано, шкода, що всю зиму не зберігається …Нумаhttps://yarportal.ru/topic574480s90.htmlАграрії північних регіонів із задоволенням ростять сорт Ліхтарик – дітище Красноярські селекціонерів відноситься до холодостійких, невибагливим культивар зі стійким імунітетом до багатьох хвороб зерняткових. Ця яблуня самостерільна, тому на самоті її не вирощують, а в присутності дерев-запилювачів і при правильній агротехніці Ліхтарик стане улюбленою яблунею в вашому саду.Опис сорту Ліхтарик:

• яблуня середньоросла;
• плоди не осипаються;
• добре переносять транспортування;
• яблучка дрібні – по 40-50 г, малиново-пурпурові, з жовтуватою м'якоттю, злегка кислий.

У плодоношення Ліхтарик вступає на 4-й рікСорт Ліхтарик дуже хороший, ні з якого іншого не виходять такі смачні, з характерною кислинкою і ароматні компоти, варення та джеми, як з цього.val5591https://forum.academ.club/index.php?showtopic=974518

вересневе червоне

Це сучасний осінній сорт для регіонів з м'яким кліматом. Вересневе червоне чудово плодоносить Криму і Краснодарському краї, рідко хворіє і не страждає від спекотної погоди.

• середньорослий;
• плоди круглі, жовтувато-червоні, м'якоть біла, солодка, з присмаком банана, вага 210 г;
• лежкість до 80 діб.

Вересневе червоне відноситься до десертних сортівАмериканець Уелс районирован на території нашої країни в середині минулого століття. Цінують культивар за стійкість до парші та відносно непогану зимостійкість.Інші характеристик Уелс:

• середньорослий – до 4,5 м;
• врожайність в межах 200 кг з дерева;
• плодоносить у вересні – жовтні.

Уелс характерний рум'янець з одного боку – ще зовсім незрілі плоди завжди злегка «підфарбовані», важать по 120-160 гУ нас Уелс в сприятливі роки для розвитку грибкових захворювань уражується паршею, в цьому році була поразка в слабкому ступені. Тому з осені намагаємося обробити яблуні сечовиною. Яблука смачні, зберігаються в наших умовах до лютого. Є в саду клон Уелс смаком гірше, але зберігається на місяць довше. Деревам більше 25 років, високорослі, плодоношення періодичне.ALEKhttps://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=30&t=398&p=796232&hilit=уэлси#p796232

Сінап Минусинский

Сибірські фахівці вважають Сінап Минусинский абсолютно невибагливим і стійким до негоди культивар. Аграрії цінують Сорт за високу продуктивність і відмінну транспортабельність плодів.

• середньорослий;
• зимостійкість середня;
• плоди дрібні – до 40 г, помаранчеві, з пурпуровими штрихами, м'якоть соковита, з пряними нотками.

Сінап Минусинский -самое смачне яблуко восени!

Россошанська серпневе

У Черноземье Россошанська серпневе часто називають річним сортом, але в Держреєстрі ця яблуня віднесена до раннеосенніе культивар. Урожай дозріває в перших числах вересня, може полежати до 50 діб в прохолодному приміщенні. Яблука культивари люблять за щільну, соковиту м'якоть – такі гарні на сік і в повидло.Інші особливості сорту:

• дерево середніх розмірів – до 6-7 м;
• рідко уражується паршею і плодовою гниллю;
• плоди круглої правильної форми, оранжеватий, зо світло-зеленими «підпалинами», м'якоть світла, ароматна, вага плодів 130-160 г;
• посухостійкий.

Россошанська серпневе стабільно віддає урожайРоссошанський сорти – «золоті» за якісними характеристиками, смачні, але страждають від парші та в більшості або не зимостійкі, або середньої зимостійкості. Вони в основному для півдня Чорнозем'я, де показують достатню зимостійкість і розкривають свої смакові якості.осіньhttps://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=7050&start=1620

Уральське наливне

Сортоведи не стануть сперечається, що смак Уральського наливної посередній, але здатність віддавати врожай навіть у прохолодне сире літо – це важлива перевага культивари. Уральське наливне не боїться поворотних заморозків, а смак плодів з кислинкою дуже стане в нагоді для соків і приготування сухофруктів.Опис Уральського наливної:

• середньоросла – до 7 м;
• плодоношення щорічне;
• помірно стійкий до багатьох хвороб цієї культури.

Смак у яблук Уральського наливної ближче до солодкого, з ледь відчутною кислинкою, за що сорт оцінили пацієнти гастроентерологівУ Уральського наливних розмір 3-4 см в діаметрі. Зимостійкість дуже висока, дозріває у нас в МО в вересні. Не думаю, що умови на Камчатці будуть йому невідповідними.Андрій Васильєвhttps://www.forumhouse.ru/threads/58649/page-40

Відео: яблуня Уральське наливне і Янтар

Морозостійкий сорт Янтар створений спеціально для клімату Сибіру. Тут віддача культивари досягає 45-70 кг з дерева, причому плодоносить яблуня практично щоліта. Яблучка Бурштину невеликі, не більше 70 г, з жовтуватою шкіркою, м'якоть кремова, соковита, дрібнозерниста, нагадує Антонівку.Інші особливості сорту:

• позднеосенний сорт – дозріває в кінці жовтня;
• морозостійкий;
• вологолюбний;
• середньорослий – до 3,5-4 м.

Сорт Янтар зовні схожий на Білий налив і Уральське наливнеЯнтар … такі невеликі жовтенькі яблучка, соковиті, хрумтять … кілограмами є готова … ням-ням -ням. У мене прям рот не закривається, все їм їх і їм)) все одно вони довго не зберігаються, треба їх скоріше «знищувати».ІАhttps://www.u-mama.ru/forum/family/dacha/149695/2.html

Жигулівське

Високоврожайний сорт Жигулівське частково самоплоден, при перехресному запиленні, за твердженням садівників, здивує небувалими врожаями. Плоди культивари повністю дозрівають до середини вересня – плоди Жигулівського рекомендується знімати з дерева для зберігання, падалиця лежить погано. Яблучка сорту круглі, деякі ширококонічні, з червоним рум'янцем, освіжаючою білою м'якоттю з пряними нотками, вага 200-220 р

• високоросла;
• врожайність дорослого дерева може перевищувати 200 кг;
• плодоношення періодичне;
• помірна стійкість до парші.

Жигулівське – улюблений сорт Чорнозем'я!При зніманні, особливо після холодного літа, за смаком поступається сорту Бузовьязовское. Але в процесі зберігання набирає смак до дуже хорошого. Плоди великі по 200 г. і більш. Сорт среднезімостойкій, в суворі зими сильно підмерзає в розвилках, особливо після вступу в плодоношення.