Сорту томатів незвичайної форми

Томати можуть дивувати не тільки смаком, але також розмірами, оригінальною формою і незвичайним офарбленням шкірки. Крім традиційно червоних і жовтих округлих помідорів в світі існують особливо рідкісні сорти цього овоча, які зовсім не схожі на томати. Насіння цих сортів (а частіше гібридів) не можна купити в звичайному магазині. Придбати їх можна лише у приватних колекціонерів і завзятих садівників.

8 незвичайних сортів томатів

Помідори рідкісних екзотичних сортів, як правило, оригінальні по будь-якою ознакою – кольором, формою або смаку. Оцінити характеристики незвичайних овочів до снаги тільки гурманам, саме тому їх не випускають в промислових масштабах.

Вітчизняний сорт, звертає на себе увагу незвичайною формою плодів – вони вузькі і сильно витягнуті (до 15 сантиметрів в довжину). Шкірочка традиційно червона, порожнину наповнена невеликою кількістю насіння. М'якоть містить велику кількість сухої речовини, але її не можна назвати сухою. Вага одного середнього плоду становить близько 100-110 грамів. У свіжому вигляді смак посередній, тому найчастіше Аурію консервують.

Аурія – високоврожайний, досить невибагливий сорт. Однак в північних регіонах переважно вирощувати овоч в тепличних умовах.

Рослини Ауріі навіть вражають оригінальним зростанням, нехарактерним для звичайних сортових помідор. Кущ витягується у висоту майже до двох метрів і виглядає як ліана. Головне стебло утворює безліч пасинків, які необхідно видаляти для отримання більшого врожаю. Зав'язі плодів формуються кистями по 5-8 помідорів.

Рейстомат (Часниковий, Зехен)

Місце народження цього дивовижного томата невідомо. Одні стверджують, що він був створений в Німеччині, інші – в Трансільванії. До Росії Рейстомат потрапив в кінці 20 сторіччя. Ранньостиглий томат викликає інтерес, перш за все, своєю зовнішньою формою. Плід формується невеликими шматочками і виглядає як мандарин або головка часнику. Часточки можна відламувати від загального куска і ласувати ними, не боячись забруднитися. Саме за таку особливість Рейстомат прозвали «томатом мандрівників» (його можна їсти, перебуваючи в дорозі. При цьому томат не потрібно розрізати ножем).

Томатні кущі індетермінантні, сильно гіллясті. Стебла товсті і міцні, легко витримують 250-грамові плоди, які утворюються на кожній гілці по 8-9 штук. Біологічної зрілості помідори досягають до середини липня.

Примітний зовні, Рейсетомат, проте ж, зовсім «не цікаві» на смак. Сахара в м'якоті замало, присутній чутлива кислинка. Для приготування соків або паст Рейсетомат навряд чи підійдуть, а ось як інгредієнт складових страв буде виглядати ідеально. Також його зручно консервувати – досить поділити плід на часточки і укласти в банку.

Черокі Грін Золотий

Томат американської селекції виведений 1997 року. У нашій країні його можна знайти лише у приватних колекціонерів. Плоди Черокі мають традиційно округлу форму. Вони досить габаритні – важать по 400 грамів. Тонка, щільна шкірка забарвлена ​​в зелено-жовті відтінки з зеленим ареалом біля плодоніжки. Більший інтерес викликає смак плодів Черокі: селекціонери постаралися привнести в знайому помідорову солодкість фруктові нотки. Таку особливість надають насіння – саме вони пахнуть і мають смак тропічних продуктів.

Черокі – високорослий томат. Формувати його переважно в 3-4 стебла. Перша хвиля врожаю – найвдаліша: в перший раз плоди найбільші і соковиті. Потім томати дрібніють і стають сухуватими. Сорт можна вирощувати в теплиці або у відкритому грунті – головне, щоб грунт був добре насичена поживними речовинами, особливо калієм і азотом. При сприятливих умовах з одного куща можна зібрати до 15 кілограмів добірних помідор.Плоди дуже смачні, підходять для будь-якого виду переробки. Але особливо гарні вони в свіжому вигляді.

аметистова коштовність

Середньостиглий індент з'явився в Британії. Оригінальність сорту приносять незвичайного забарвлення круглі плоди – щільна глянцева шкірочка в технічній стиглості має темно-фіолетовий колір, а в фазі повного дозрівання перефарбовується в чорний з темно-бордовими відтінками. Соковита м'ясиста м'якоть з нотками екзотичних фруктів має рожевий колір. Порожнина містить трохи дрібних жовтих насіння.

Аметистова коштовність – дуже врожайний сорт. У теплиці він видає до 14 кілограмів помідорів, а плодоношення затягується до кінця вересня. У відкритому грунті сорт показує відмінну витривалість, рідко хворіє. Головна слабкість Аметист – непереносимість високої температури. Якщо градус вище 25, то рослина гірше в'яже, а плоди формуються невеликими і сухими.

Зав'язі починають формуватися в середині червня. Кожна кисть містить по 5-6 плодів.

груша Чорна

Томат високорослої групи. Індент може вирости висоту до півтора метрів. Кущ сильно гіллясте, потужний. Потрібно формування в 3 стебла. Урожай починає встигати в середині липня. Плоди дозрівають одночасно. Характерною особливістю Чорної груші є її форма – у вигляді … груші (або лампочки). Вузька частина в зрілому вигляді темно-зелена, трохи шорстка. Округла частина мідного кольору. Шкірочка зрілого томата дуже щільна, вона дозволяє плоду довго не псуватися і добре переносити транспортування.

Розмір плодів невеликий, маса – 80 грамів. Смак солодкуватий, порожнину малосочная.

Серед численних переваг сорту – висока стійкість до фітофтори, тривалий багатофазна плодоношення, відмінні товарні якості, універсальність плодів. У той же час томати Груша чорна мають ряд недоліків: вони вимогливі до складу грунту (погано ростуть на супесчаніке), утворюють безліч пасинків, які необхідно постійно видаляти. У відкритому грунті кількість пасинків незначно скорочується, ніж в теплиці.

Black Galaxy

Гібридний сорт виробництва компанії «Seeds Technologies». Генетики створили абсолютно несхожий на томат вид, який більше нагадує сливу. Невеликі плоди розміром з невелике яблуко пофарбовані в яскраво-фіолетовий колір.

Чорна галактика, як стверджують вчені, дуже корисні, ніж звичайні червоні помідори. Селекціонери отримали такий незвичайний у всіх сенсах продукт завдяки багаторазовому схрещування диких різновидів овоча з культурними плодами. У кінцевий результат був «доданий» фарбувальний пігмент чорниці, який і став фішкою гібрида. Цей пігмент розкриває свій творчий хист при яскравому світлі – чим довше на плід буде потрапляти сонце, тим темніше буде стає забарвлення шкірки.

Томат Чорна галактика йде на експорт лише в невеликих кількостях. Закуповують екзот, перш за все, люксові курорти, які прагнуть здивувати своїх клієнтів стравами з незвичайними продуктами. Хоча, зізнатися, на смак Чорна галактика цілком посередня. Солодощі в помідорі мало, м'якоть сухувата. З іншого боку, страви з додаванням цього помідора, не "розпливаються» і завжди виглядають оригінально.

біле серце

Белоплодний томат середньоранніх термінів дозрівання (в стадію біологічної зрілості помідори входять на 110-тий день після посіву насіння). Інша назва сорту – Біле Волове (волове) серце.

Рослини Білого серця – рослі, потужні, кущисті. Відмінно ростуть в тепличних умовах, у відкритому грунті плодоносять середньо. На головному стеблі формується до п'яти кистей, кожна з яких може утворити 5-6 плодів серцеподібної форми масою 500-600 грамів кожен. Томати Біле серце – дивно соковиті, солодкі, ніжні, м'ясисті овочі. Їх шкірка тонка, гладка, пофарбована в світло-жовтий колір. Поверхня злегка ребриста, розтріскується вкрай рідко.

Помідори Біле серце ідеальні в усьому, навіть у моменти культивування. Вони легко переносять несприятливі кліматичні умови, рідко хворіють і практично не уражуються шкідниками. Єдине що їм потрібно – багато вологи та азоту. Найкраще помідори з'їдати свіжими, так як в консервованому вигляді вони нерідко розкисають.

Білі томати багаті флавонами – речовинами, які зміцнюють стінки судин і надають седативну дію на нервову систему. Їх показано є алергікам і тим, хто сидить на дієті.

Ельберта персикова

Середньорослий скоростиглий сорт, який породжує невеликі плоди слівовідной форми. Зовнішні дані томатів вражають – вони біколорние (смугасті) і пухнасті. Шкірочка помідорів пофарбована в рожевий колір з поперечними жовтими смужками. На поверхні присутня безліч дрібних м'яких ворсинок. Примітно, що і самі кущі Ельберта – також опушені. Причому зелень кущі не зелена, як ми звикли, а блакитні.

Плоди Ельберта важать в середньому 100 грамів. Дозрівають вони в кінці червня. Стиглі томати насичені сахарозою, внутрішність м'ясиста і соковита. Ельберта можна використовувати в якості складового компонента страви і в якості свіжої овочевої нарізки – в будь-якому випадку яскравий смак томатів буде добре відчуватися.

Ростити Ельберта персикову краще в тепличних умовах. Важливо вести кущ в 3 стебла, інакше можна втратити значну частину врожаю. Сорт має середню чутливістю до фітофторозу, тому необхідно своєчасно проводити обробку рослин і грамотно виконувати агротехнічні прийоми.

Абсолютна більшість незвичайних сортів томатів залишаються для росіян рідкісними, так як вони не пристосовані для кліматичних умов нашої країни. Рідкісного городнику під силу виростити багатий урожай томатів екзотичних сортів. Тим, у кого це вийшло зробити, можна тільки позаздрити – вміють виростити на своїй дачній ділянці зовсім звичайний, але абсолютно «не рідний» овоч, мають, швидше за все, особливий дар. Перевірте і ви, чи є він у вас?