Крошка-картошка – рецепт в домашніх умовах в духовці з фото крок за кроком

Проста крихта-картопля в духовці

Крошка-картошка ідеально підійде не тільки для повсякденного столу, але і для пікніка на природі, і готувати її можна не тільки в духовці, але і на багатті в домашніх умовах. Сьогодні хочу запропонувати вам покроковий рецепт з фото простий крихти-картоплі приготовленої в духовці, яку ще називають домашнім фастфудом. Основою цього гарніру є досить великий картопля, незважаючи на свою назву, який запікається у фользі і подається з різноманітними наповнювачами. В якості наповнювача сьогодні буде сир із зеленню.Інгредієнти:

  • картопля – 6 штук;
  • сіль кухонна – 6 пучок;
  • сир твердий – 60 грам;
  • масло вершкове – 25 грам;
  • зелень (зелений лук і кріп) – пучок;
  • суміш перців – за смаком.

Як приготувати крихту-картоплю в духовці

Взяти однакового розміру картопля і дуже добре його вимити.

Загорнути кожну картоплину у фольгу. Якщо фольга тонка, краще скласти її удвічі, а якщо хороша товста, досить і одного кулі. Викласти картоплю в фользі на деко і поставити в розігріту духовку до 180 градусів на 90 хвилин. Готовність перевірити проткнув картопля прямо в фользі зубочисткою. Час випікання залежатиме від сорту і розміру картоплі, тому через годину можна вже почати перевіряти чи готовий він.

Дрібно нарізати кріп і пір'я зеленої цибулі.

Готову картоплю вийняти з духовки, розгорнути фольгу, але не прибирати її зовсім. Розрізати картопля надвоє, дещо не дорізаючи до кінця.

Придушити м'якоть вилкою і посолити. Дрібка солі для однієї картоплини цілком достатньо.

Всередину покласти шматочок вершкового масла.

Посипати тертим сиром.

Завернути назад картопля в фольгу, тільки вже з начинкою. Помістити картопля в гарячу, але вже вимкненому духовку буквально на хвилин 5, щоб сир розплавився.

Проста крихта-картопля готова. Подавати відразу ж на стіл поки вона гаряча, розгорнувши фольгу і перемішавши м'якоть з начинкою вилочкою. За бажанням можна ще поперчити. Подавати зі свіжими овочами і м'ясом. Яка ж вона смачна, обов'язково приготуйте!