Коли копати картоплю за місячним календарем в 2020 році

Викопування картоплі починають проводити в той момент, коли бадилля практично буде сухою, визріють насіннєві коробочки, а шкірка бульб огрубіє.

Залежно від сорту овоча і регіону культивування, викопувати картоплю необхідно з кінця липня до початку жовтня. На думку фахівців-агрономів, терміни викопування бульб повинні бути оптимальними. Адже занадто раннє збирання врожаю призведе до недобору бульб по масі. Занадто пізня викопування загрожує ураженням картоплі гнилями.

Терміни викопування за місячним календарем

Ще тисячі років тому люди знали, що місячне світило впливає на всі живі організми на планеті. Тому використовували знання про вплив Цариці ночі при вирощуванні культурних рослин. До сих пір багато овочівники дотримуються місячного календаря, щоб правильно посадити картоплю і своєчасно зібрати його урожай. Однак, крім місячних фаз і впливів знаків зодіаку, слід врахувати і погодні явища.

У вересні відмовитися від викопування врожаю варто:

• тринадцятого;
• чотирнадцятого;
• сімнадцятого;
• вісімнадцятого;
• двадцять третього;
• двадцять четвертого;
• двадцять шостого;
• двадцять восьмого.

Найбільш сприятливими днями для вибірки бульб з грунту в вересні є:

• друге;
• І третій
• четверте;
• шостою;
• сьомою;
• восьмою;
• десятою;
• одинадцяте;
• двадцять дев'ятого;
• тридцяте.

Терміни викопування в регіонах

Терміни викопування овоча залежать від погодних умов, біологічних особливостей кожного сорту, строків посадки, а також конкретної області.

У Підмосков'ї

З двадцятого серпня і по двадцяте вересня розпочинається збирання картоплі в Московській області. В кінці останнього літнього місяця проводиться викопування ранніх і середньоранніх сортів, до початку жовтня – пізніх. Більшість жителів Підмосков'я починають збирати урожай в той момент, коли верхівкова частина овоча повністю висохне. Однак, сухі стебла не завжди є ознакою того, що картопля знаходиться в стадії технічної зрілості.

Вегетативна частина рослин може усохнути і полягти раніше покладеного терміну у випадках ураження овоча патогенами або надлишку в грунті азотовмісних речовин. При підвищеному вмісті в ґрунті азоту бадилля витягується, а бульби не набирають достатню масу.

А деякі сорти мають зелену вегетативну масу до кінця сезону культивування. Тому, перш ніж масово викопувати овоч, слід перевірити два-три кущі на зрілість бульб, а після перевірки приступати до викопування.

Щоб полегшити роботу по викопуванні картоплі, який до кінця сезону має сильно розрослася вегетативну масу, за п'ять днів до збирання, верхівкову частину слід зрізати за допомогою коси.

В регіоні Санкт-Петербурга

Для посадки в цьому дощовому і прохолодному регіоні вибирають ультраранні і ранні сорти картоплі. Адже в умовах тепла, яке приходить в цей регіон лише в кінці травня – початку червня, виростити пізні сорти без плівкових укриттів складно.

Тому процес викопування картоплі проводиться з перших чисел вересня до моменту зниження нічної температури повітря -1 градус. В цьому регіоні не варто чекати повного загрубіння шкірки бульб і максимальної маси овоча. Адже вибирати картоплю в сезон тривалих дощів не складе задоволення жодному городники. Крім того, перечекавши час проходження осінніх злив, можна просто не знайти бульби. Адже за цей час вегетативна маса згниває, а бульби неможливо знайти. Просушка картоплі перед закладкою на збереження в цьому регіоні повинна відбуватися тільки при сухій погоді.

Кліматичні умови уральського регіону характеризуються: травневими зниженнями температури до -10 градусів, вересневими ранніми заморозками, дощовими липневими і серпневими днями.Такі кліматичні умови не надають можливості для вирощування будь-яких сортів картоплі. Для цього регіону городники підбирають тільки скоростиглі сорти овоча, які починають викопувати з п'ятого-шостого серпня, закінчуючи збір врожаю в перших числах вересня.

Сибірський федеральний округ відрізняється різкими перепадами клімату. У східній області цього географічного регіону зазвичай дуже суворі і довго тривають зимові холоди, короткі літні дні, заморозки до середини червня. Частина Сибіру, ​​розташована між Уральськими горами і рікою Єнісей, відрізняється більш м'яким кліматом. Однак, тут спостерігаються різкі перепади добових температур і випадання малої кількості опадів протягом літа.

Тому вирощування картоплі в Сибірському федеральному окрузі досить проблематично. Для посадки сибіряки вибирають ультраскоростиглий сорти картоплі, який викопують з 10 липня по кінець серпня.

Викопавши картопля, слід прибрати з ділянки все бадилля. Адже рослинні залишки будуть залучати до себе комах-паразитів, які поласувавши стеблами, перелетять на інші зростаючі поблизу рослини.

У Ростовській області

Кліматичні умови Ростовської області не однакові по всьому регіону. Однак, в цілому по всій області вдало вирощують все овочі. Викопувати картоплю тут починають в останніх дні червня. Але викопані в цей період ранньостиглі сорти використовують лише для продажу і приготування їжі. Середній і пізня картопля прибирають з двадцятого серпня по тридцяте вересня.

Досвідчені городники Ростовської області визначають термін викопування бульб по: сортовий особливості, погодних умов і особливості технології вирощування картоплі.

Самарська губернія є тим регіоном країни, в якому вирощуються обсяги картоплі, що забезпечують продуктом не тільки область. Збирання овоча тут починають в перших числах серпня в суху погоду в міру визрівання картоплі. Закінчують збирання врожаю п'ятого-десятого вересня.

На Україні

Термін викопування овоча на Україні залежить від методу висадки, особливостей сорту, а також грунтово-кліматичної зони. У південних і східних регіонах країни проводять ранню посадку і збір врожаю в червні місяці, так як при вирощуванні овочу в умовах липневої спеки – картопля схильний виродження.

У центральній і західній частині України викопування картоплі проводять після великого церковного свята Яблучного Спаса, який припадає на 19 серпня. До цього періоду картоплиння стає висохлої, а бульби знаходять щільну шкірку, легко відокремлюються від кореневої системи.

В Красноярську

У Красноярському краї картопля не копають до тих пір, поки вегетативна частина рослин не пожовтіє, стане млявою. У цьому регіоні картопляні бульби набирають масу навіть при невисоких денних температурах. При цьому, прислухаючись до прогнозів синоптиків, потрібно своєчасно викопати урожай до заморозків. Починають збір врожаю в цьому регіоні з 25 серпня по 20 вересня.

Всихають кущі та рослини з ознаками захворювання викопують в першу чергу на початку серпня. Такі бульби зсипаються окремо від решти врожаю і використовуються в першу чергу, так як тривалого зберігання вони не підлягають.

У Кемеровській області

Клімат і грунт Кемеровської губернії дозволяють городникам культивувати лише ранні та середні сорти овоча. Пізній картопля в цьому регіоні не вирощують. Визначаючи терміни викопування продукції, враховувати її сортові приналежності. Ранні сорти прибираються через 55-70 днів після посадки, середні – через 75-90 днів. Масову збирання врожаю в Кемеровській області починають з 20 серпня по 10 вересня.

При вигляді картоплі, на якому вегетативна маса стала світло-жовтого кольору, до викопуванні врожаю слід готуватися через 20-25 днів.

Як правильно збирати

Роботи по викопуванні картоплі в поле проводять за допомогою спеціальних збиральних агрегатів.Такий же метод можна застосовувати і на великих дачних ділянках. На невеликих городах овочівники дотримуються традиційної методики, використовуючи вила, лопати і мотики. При збиранні дотримуються правила:

• збір врожаю проводиться тільки в ясний погожий день. При дощовій погоді роботи по викопуванні овоча не здійснюються;
• в процесі викопування намагаються не порізати бульби. Адже через ранки в овочі потрапить інфекція, а такий продукт не підлягає зберіганню;
• після вибірки продукцію протягом п'яти годин просушують на сонці, а потім три доби в добре провітрюваному приміщенні;
• після просушування картопля розсортовують за розмірами, пошкоджені бульби відокремлюють від здорових і зберігають окремо;
• з розсортувати картоплі відбирають якісний середнього розміру насіннєвий матеріал на наступний сезон.

Після збору врожаю картоплі, на звільненій ділянці можна посадити: кріп, редис або огірки. А при зараженому патогенами грунті, висіяти гірчицю, жито, овес.

Як правильно зберігати

Для використання в їжу протягом багатьох місяців після збирання, картопля потребує правильному зберіганні. Якісно просушені бульби при утриманні в спеціально обладнаних овочесховищах зберігають свої якості до 11 місяців. Щоб отримати до весни з зібраного і закладеного в льоху врожаю здорову продукцію, виконуються правила:

• в засіках будь-якого типу підтримують температуру повітря від +3 до +5 градусів. Цей температурний режим запобіжить наростання молочних коренів і паростків, а також розвиток патогенних грибів;
• вологість повітря в сховищах підтримують на рівні 75% -85%. Підвищення її параметрів посприяє утворення спор цвілі;
• штучне освітлення в засіках не застосовуються тривалий час, так як цей процес викличе освіту в бульбах отруйного глікоалкалоїд-соланіну;
• зберігання овочів проводять в ємностях об'ємом не більше 20 кг.

Грамотно проведені роботи, пов'язані з тією, що викопала картоплі, підготовкою до зберігання і правильне збереження, забезпечать збереження зібраного врожаю.