Клітоцибе біляста

Клітоцибе біляста (Leucocybe candicans)

• Agaricus candicans
• Agaricus gallinaceus
• Agaricus tuba
• Agaricus umbilicatus
• Clitocybe aberrans
• Clitocybe alboumbilicata
• Clitocybe candicans
• Clitocybe gallinacea
• Clitocybe gossypina
• Clitocybe phyllophila f. candicans
• Clitocybe tenuissima
• Clitocybe tuba
• Omphalia candicans
• Omphalia gallinacea
• Omphalia tuba
• Pholiota candicans

опис

капелюшок діаметром 2 – 5 см, у молодих грибів напівкуляста з підвернутими краєм і злегка втиснув центром, з віком поступово ущільнюється до шіроковипуклой і плоскою з утисненим центром або навіть воронковідной з хвилястим краєм. Поверхня гладка, злегка волокниста, шовковиста, блискуча, біла, з віком стає блідо-охристой, іноді з рожевим відтінком, що не гігрофанная.

платівки злегка низхідні, з великою кількістю пластиночек, тонкі, вузькі, досить часті, але дуже тонкі і тому не закривають нижню поверхню капелюшки, прямі або хвилясті, білі. Край пластинок горизонтальний, злегка опуклий або увігнутий, рівний або злегка хвилястий / зубчастий (необхідна лупа). Споровий порошок білий або в кращому випадку блідо-кремовий, але ні рожевим, ні тілесного відтінку він ніколи не буває.

спори 4.5-6 (7.8) x 2.5-4 мкм, від овоідную до еліпсоїдних, безбарвні, гіалінові, зазвичай поодинокі, зошити не утворюють. Гіфи кортикального шару від 2 до 6 мкм завтовшки, з пряжками.

ніжка висотою 3 – 5 см і товщиною 2 – 4 мм (довжиною приблизно в діаметр капелюшка), жорстка, одного кольору з капелюшком, циліндрична або злегка сплощення, з гладкою волокнистої поверхнею, у верхній частині злегка повстяні-луската (необхідна лупа), в основі часто вигнута і обросла пухнастим білим міцелієм, тяжі якого разом з елементами лісової підстилки утворюють кульку, з якого росте ніжка. Ніжки сусідніх плодових тіл часто зростаються один з одним підставами.

м'якоть тонка, в свіжому стані сіра або бежево з білими крапками, при висиханні стає білою. Запах описується в різних джерелах як мовчазний (тобто, практично ніякого, і тільки так), слабкий борошняний або прогірклий – але ні в якому разі не борошняний. Відносно смаку одностайності більше – смак практично відсутня.

Сезон і поширення

Поширений вид Північної півкулі (від півночі Європи до Північної Африки), місцями звичайний, місцями досить рідкісний. Період активного плодоношення з серпня по листопад. Зустрічається найчастіше в змішаних і листяних лісах, рідше на відкритих місцях з трав'янистим покривом – в садах і на пасовищах. Росте поодиноко або групами.

їстівність

Гриб отруйний (містить мускарин).

подібні види

Отруйна говорушка наліственная (Clitocybe phyllophila) відрізняється більшими розмірами; сильним пряним запахом; капелюшком з білястим нальотом; приросли, лише дуже слабо нізбегающіе пластинками і рожево-кремовим або охряно-кремовим спорових порошком.
Отруйна говорушка білувата (Clitocybe dealbata) в лісі зустрічається нечасто, вона швидше за приурочена до відкритих трав'янистих місцях типу полян і лугів.
Їстівний подвішень (Clitopilus prunulus) відрізняється сильним борошняних запахом (Багато грибники описують його як запах зіпсованої муки – тобто, досить неприємний. Прим. Автора), матовою капелюшком, рожевіють з віком пластинками і коричнево-рожевим спорових порошком.

фото гриба Клітоцибе біляста з питань в розпізнаванні: