Кавун промийте під проточною водою, розділіть на 4 частини, наріжте на часточки. Піднос застелите фольгою, розкладіть часточки кавунащоб вони не стикалися один з одним (так ми уникнемо злипання часточок кавуна під час заморозки). Відправте піднос в морозилку на пару годин.
Що буде, якщо заморозити кавун?
Після заморожування кавун буде придатний у їжу, проте його м'якоть повністю втратить свій зовнішній вигляд та структуру. Колись хрусткі шматочки плода стануть рідкими і кашеподібними. Набагато краще заморозити сік кавуна, вважає Михайло Воробйов … Ще один спосіб зберегти кавун на зиму – приготувати «кавуновий мед».
Чи можна заморожувати кавун та диню на зиму?
Кавун та диня непогано переносять заморожуванняАле треба розуміти, що при розморожуванні вони будуть мало схожі на себе влітку – вийде калюжка і трохи «каркаса» з клітковини. Тому заготовляйте фрукти так, щоб їх можна, можливо було замороженими і використовувати.
Як заморозити кавун на зиму?
Щоб заморозити кавун, виконайте такі прості кроки:
- Наріжте кавун маленькими кубиками чи кульками.
- Видаліть все насіння.
- Викладіть шматочки кавуна на лист, щоб вони не торкалися один одного.
- Поставте в морозильник на кілька годин, щоб затверділа м'якоть.
Як правильно заморозити диню?
Для заморозки половинками диню необхідно очистити від насіння, але не від шкірки. Укласти в целофановий пакет та щільно зав'язати. Після розморожування диня поміняє свою консистенцію і буде не такою щільною і соковитою, як свіжий плід у сезон. Але смак і аромат залишиться тим самим.
Чи можна заморозити цілий кавун?
Деякі запитують: «Чи можна заморозити кавун на зиму цілком?». Звіт очевидний – можна, можливо, але сенсу в такому заморожуванні мало. Кавун після розморожування повністю втратить свою форму, текстуру м'якоті і стане дуже рідким.
Як правильно розморозити кавун?
Розморожувати баштанну культуру за першими двома способами слід повільно. Спочатку заморожування помістити в холодильник на 3 години, а після до розморожування залишити при кімнатній температурі. У жодному разі не варто використовувати для розморожування мікрохвильову піч.
Що робити із замороженою динею?
Диня, заморожена у вигляді пюре Очищену диню подрібнюють блендером до однорідної консистенції, а потім розливають по пластикових стаканчиках, формах для приготування льоду або силіконових форм для кексів.
Як можна зберегти кавун на зиму?
Приміщення має бути прохолодним та досить темним. Повністю обмотайте кавун натуральною тканиною (бавовна, льон), поклади в полотняну або сітчасту авоську і підвіш на гачок. Важливо, щоб кавун не торкався твердої поверхні. Також кавун можна зберігати у соломі, як було згадано вище.