Капуста білокачанна 'Харківська зимова'
Латинська назва: brassica oleracea var. capitata 'harkovskaya zimnyaya'
Основне поле: Качанова капуста
| Грунт |
|
|---|---|
| врожайність |
|
| термін дозрівання |
|
| Тип грунту |
|
| спосіб вирощування |
|
| призначення плодів |
|
| Стійкість до хвороб |
|
| Вимоги до ph грунту |
|
| життєва форма |
|
| Форма плодів / стеблеплід / корені-і бульбоплодів / качанів |
|
| Розмір плодів / стеблеплід / корені-і бульбоплодів / качанів |
|
| Регіон обробітку по оригінатору |
|
| витаминность |
|
| Колір плодів / корені-і бульбоплодів | |
| Колір листя / стеблеплід / качанів | |
| Колір м'якоті плодів / корені-і бульбоплодів | |
| товщина кірки |
|
| Стійкість до заморозків |
|
| посухостійкість |
|
| декоративна цінність |
|
| смак плодів |
|
| Укриття на зиму |
|
| Стійкість до шкідників |
|
| габітус |
|
| лежкость |
|
| партенокарпічний |
|
| характер розгалуження |
|
| Щільність і характер м'якоті |
|
Розгорнути все властивості
Опис рослини:
Капуста білокачанна 'Харківська зимова' – сорт, виведений Українським НДІ овочівництва і баштанництва. Допущений до використання по всій Російській Федерації (крім Північного, Східно-Сибірського і Далекосхідного регіонів) в 1976 році.
Розміри і форма зростання:
Розетка листя у представників сорти 'Харківська зимова' полупріподнятая, діаметром 64-112 см. Лист середнього розміру, поперечно-овальної форми. Поверхня гладка або трохи зморшкувата. Забарвлення листя темно-зелена з сизим відтінком і сильним восковим нальотом.
Кочан:
Розмір, форма і колір:
Кочан округло-плоскої форми, щільний. Зовнішнє фарбування біло-зелена, на розрізі – біла. Криють листи гладкі або злегка зморшкуваті. Маса качана 2.7-4.7 кг.
Смакові якості свіжої та квашеної продукції добрі та відмінні.
Терміни дозрівання і врожайність:
Капуста білокачанна 'Харківська зимова' відноситься до сортів пізнього строку дозрівання (пізньостиглий). Період від масових сходів до настання технічної стиглості близько 152 днів. Товарна врожайність стабільна і становить 4.1-6.1 кг / м 2.
Стійкість до хвороб:
Сорт відносно стійкий до слизистого бактеріозу.
Способи застосування:
Рекомендується для споживання в свіжому вигляді і квашення.