без кейворди
Величезна кількість функцій людського організму були б недоступні, якщо б не вода.
Здавалося б, що може бути безпечніше води? Ми п'ємо її щодня, вживаємо в чистому вигляді, готуємо їжу і миємо посуд. Але з водою теж варто бути обережними, оскільки в ній може міститися величезна кількість шкідливих речовин. А ще, як виявилося, санітарно-гігієнічні показники води не єдине, що має значення.
Завдяки одному цікавому експерименту вчені довели, що властивості води здатні змінюватися при зміні умов її зберігання.
Цікавий експеримент вчених
Вченими було проведено експеримент, в результаті якого стало відомо більше подробиць про те, як змінюється вода в різних умовах зберігання. Вони брали просту неочищену воду з-під крана, розливали її в тару з різних матеріалів і залишали на кілька днів в такому стані. Матеріали, з яких були зроблені судини: кришталь, скло, кераміка, алюміній, емаль, нержавіюча сталь, срібна ложка в скляному стакані, прозорий пластик і пластик зеленого кольору. Всі ці матеріали часто використовуються для зберігання води в побуті, тому саме вони були введені в ході експерименту.
Експеримент показав, що найгірше зберегла корисні властивості вода, налита в пластикову пляшку, в той час як скляні посудини, навпаки, дали кращий показник. Біологічна активність води вимірювалася за рахунок вмісту в ній структурованих фракцій. Виявилося, що освітлення також має значення, тому використовувалися як закриті, так і відкриті судини. У темряві кількість структурованих фракцій у воді зменшилася, а ось під впливом світла збільшилася. Під час зберігання в темряві кількість фракцій почала зменшуватися в пластикових і кришталевих судинах вже через 10 хвилин, а в склі – після двох годин зберігання. Виходячи з цього, можна зробити висновок, що зберігання в склі найбезпечніше і правильне.
Оптимальні умови для зберігання води
Поки проводився даний експеримент, виявилися наступні цікаві моменти: на властивості і структуру води великий вплив мають матеріали, з яких зроблені судини. Позитивне, навіть сприятлива дія робить срібний посуд, тара, виготовлена з нержавіючої сталі, а також алюмінієві судини. Ці три матеріалу очищають воду і позитивно на неї впливають.
Емальований посуд практично не впливає на структуру води, вона залишається в такому ж стані, як і до експерименту.
Кращі показники дала вода, яка була поміщена в скляний посуд і залишена на світлі.
Таким чином, можна зробити висновок про те, що найбільш несприятливими вважаються пластикові судини, вони руйнують або не підтримують структуровані фракції води. Метал очищає воду, але найбільш прийнятним в домашньому середовищі вважається скло. Тримайте воду в скляному посуді при розсіяному сонячному світлі, і тоді вона буде максимально чистою. Якщо ви додаєте в воду металевий компонент (кладете ложку зі срібла в стакан), то кількість структурованих фракцій збільшується, тому поєднуйте ці два матеріали.
Найменш сприятливим, навіть шкідливим, вважається пластик для зберігання води. У ньому структура рідини змінюється настільки, що пити її протипоказано, а якщо вода простояла в пластиковій пляшці кілька днів – тим більше. Тому не рекомендується купувати питну воду в магазині, так як вона там майже завжди зберігається в пластикових пляшках.
Краща температура для зберігання води – від 7 до 10 градусів. Такі умови допомагають сповільнити процес розмноження шкідливих організмів – вода надовго збереже свою свіжість.
Якщо у вас немає іншої тари крім пластикової, то не залишайте її в теплі – приберіть воду в пляшках в холодильник, це допоможе їй уповільнити виділення токсичних речовин.