Правильний догляд за капустою в відкритому грунті: що робити, щоб отримати хороший урожай

Результат вирощування будь-городньої культури – урожай, якість якого великою мірою залежить від догляду в різні періоди розвитку. Капуста належить до рослин, які вимагають особливої ​​уваги – без належного догляду можна позбутися врожаю, але своєчасне проведення всіх заходів гарантує його отримання в хорошій якості.

Етапи догляду у відкритому грунті

Щоб одержати щільний, пружний і соковитий качан без вад, потрібно правильно поливати, розпушувати, вносити підживлення, проводити профілактику хвороб і шкідників, спираючись на особливості рослини: невелика коренева система, розташована поверхнево, великий обсяг листя, випаровують багато вологи.Серед великої різноманітності овочевих культур капусту можна виділити особливо – вона любить воду. Поливати її потрібно з урахуванням ґрунту, сорти, періоду розвитку:

• висаджену розсаду поливають кожні 3-4 дні, використовуючи 8-10л на 1м;
• обсяг поливу збільшують у міру зростання – 10-12л на 1м;
• сорту раннього дозрівання в червні поливають частіше, ніж пізні – кожні 8-10 днів;
• норми поливу пізніх сортів збільшують в серпні, коли йде формування качанів;
• поливати припиняють за 3-4 тижні до збору врожаю, щоб попередити перенасичення вологою і розтріскування качанів;
• на важких грунтах вода випаровується повільніше, ніж на пухких землях – це слід враховувати, регулюючи частоту і обсяг поливів.

Інтенсивність поливу залежить від погодних умов – в суху сонячну погоду поливають частіше, так як верхній шар землі, де знаходяться корені, в спеку швидко пересихає, що шкодить кореневій системі. Орієнтиром служить стан грунту – якщо скачаний з землі грудочку розпадається, значить, зволоження недостатнє.Грунт на гряді з капустою повинна бути постійно вологою, але не залитої. Вологість потрібно підтримувати в межах 75%.Поливати рекомендується водою, прогрітій протягом дня у великій ємності. При використанні води з-під крана відбувається перепад температур між прогрітій грунтом і холодною водою, що негативно позначається на коренях. Враховувати це потрібно на будь-якій стадії росту і для всіх сортів.Кращий час для проведення процедури – ранок або вечір. У денний час при яскравому сонці крапля води може (як лінза) сфокусувати світло і лист отримає опік.Способи поливу:

• незміцнілі молоді рослини поливають за допомогою лійки, щоб не вимити грунт від коренів;
• полив шлангом в борозни, викопані між рядами;
• крапельний полив подає воду дозованими порціями, забезпечуючи регулярну подачу необхідної кількості вологи;
• дощувальні установки добре зволожують грунт, освіжають рослини, але потрібно контроль, щоб надмірно не перезволожити землю.

Правильно організований полив допомагає нормально сформуватися внутрішнім листям, що призводить до утворення щільного великого качана.

Регулярні підгодівлі – запорука отримання якісного врожаю, оскільки наявність поживних речовин в грунті грає велику роль у формуванні качана.Будь-який вид добрив вноситься у вологий грунт під корінь – під впливом води на листя викликає опік. Вносити свіжий гній як підгодівлю можна – процес розпаду органіки в грунті проходить при підвищенні температури, що шкідливо для кореневої системи капусти.Коли проводити:

1. Підживлення №1 – через 2 тижні після висаджування розсади застосовують коров'як в розчині (1: 5) або пташиний послід (1:10), витрачаючи на кожну рослину 1,5л. Замість органіки можна використовувати аміачну селітру, приготувавши розчин за інструкцією.
2. Підживлення №2 – проводиться в фазі інтенсивного росту листя через 15-20 днів після підгодівлі №1. В якості добрива використовують суміш суперфосфату, селітри, сульфату калію (2: 2: 1) Норма – 50-60г на 1м.
3. Підживлення №3 – проводять через 2 тижні після підгодівлі №2, якщо рослина погано розвивається або захворіло. Для цього змішують сульфат калію і суперфосфат (1: 2), додавши трохи золи. Норма витрати – 25г на 1 кущ.

Освітленість і вимоги до тепла

Капуста належить до холодостійких рослин і добре переносить невеликі морози в -6 ° … -7 ° С в дорослому стані, -2 ° ..- 3 ° С – в якості молодих саджанців після висадки в грунт.Високі температури (23 ° -29 ° С) для неї не дуже сприятливий фактор, оскільки сприяють розмноженню шкідників, що завдають великої шкоди розвитку і якості качана, і істотно знижують перебіг життєво важливих процесів. При + 35 ° С і вище розвиток і зростання припиняються.Оптимальна температура для капусти – 15 ° -18 ° С.Одна з особливостей культури – вимога до освітленості. Капуста добре розвивається при довжині світлового дня 15-17 годин. Недолік освітлення позначається на розвитку розсади – вона витягується, слабшає, втрачає стійкість до інфекцій.При пересадці розсади в грунт слід враховувати цей важливий фактор, і проводити посадку на певній відстані між саджанцями, щоб в подальшому, розростаючись, рослини не заважали один одному і отримували достатньо світла. В іншому випадку качани виростуть набагато менших розмірів.Відстань між саджанцями капусти при посадці:

• 0,3-0,4 м – ранні сорти, гібриди білокачанної капусти, кольрабі;
• 0,5-0,6 м – середні терміни дозрівання;
• 0,6-0,7м – пізні сорти;
• 0, 25-0,5м – кольорова;
• 0,4-0,6м – савойська;
• 0,3-0,5м – брокколі.

Підгортання і розпушування

Після вкорінення розсади починаються всі заходи по догляду, в тому числі видалення бур'янів і розпушування грунту.Починають рихлити землю після того, як саджанець зміцніє і вкорениться, видаляючи утворилася кірку на грунті. Потім, при необхідності, через 7-8 днів.Глибина розпушування спочатку невелика – 4-5см, потім розпушують глибше – 6-8см, 80-10см.Підгортання проводять для зміцнення стійкості стебла і для додаткового постачання поживними речовинами – наростають нові корінці.Розсаду ранньостиглих сортів підгортають через 2-3 тижні після висадки, пізньостиглих – 3-4 тижні. Через 10-12 днів підгортають ще раз. Підгортати землю пізніше складніше – листя вже змикаються і їх легко пошкодити.

обривання листя

Листя, як орган, виконують певну роль в життєдіяльності капусти – беруть участь в утворенні необхідних рослині елементів (процес фотосинтезу), в нижніх (криють) листі відбувається накопичення харчування, потрібного для формування качана.Видалення, здавалося б, зайвих листя, призводить до зменшення надходження поживних речовин, створює умови для проникнення через ранку інфекцій і шкідників – на місці обриву виступає сік, що привертає комах.Кожен обірваний лист викликає відмирання невеликої ділянки кореневої системи і в результаті до зменшення надходження харчування.Професійне думку з приводу видалення листя – видаляти потрібно тільки листя, пошкоджені хворобою або шкідниками, а здоровий нижній лист перешкоджає проникненню на качан шкідників, бере участь в регуляції вологи і температури.

Профілактика комах-шкідників і хвороб

Найнебезпечніший шкідник для капусти – капустяна муха. Найбільш схильні до її впливу ранньостиглі сорти – активне зростання рослини збігається з періодом розмноження комахи.Застосування (2-3 рази) технічного хлорофосу (80%) в розчині або спеціальних інсектицидів з інтервалом 6-8 днів стане профілактикою появи шкідника. Допоможе також розсипання навколо рослини суміші – зола і тютюновий пил (по 100 г), порошок червоного перцю (1 ч. Л.).До моменту утворення качанів застосовують 0,2% розчин технічного хлорофосу (80%) або фосфаміду, коли з'являються гусениці капустяної попелиці, метелики білявки, совки, капустяної молі.У період відкладання метеликом білявкою яєць добре допомагає розчин суперфосфату і хлористого калію – проводиться обприскування.Для обробки пізніх сортів капусти можна застосовувати інсектициди – до збирання врожаю шкідливі речовини стають не токсичними.Одна з поширених інфекцій капусти – кила. Для її профілактики потрібно дезінфікувати грунт перед посадкою розсади, регулярно проводити догляд (розпушування, прополка). У разі зараження хворе рослина слід видалити з грядки, обробити грунт формаліном або бордоською рідиною.Поради щодо захисту всіх видів капусти:

• проникнення капустяної мухи до коріння зупинить укриття грунту спанбондом;
• для захисту від літаючих комах гряди з капустою вкривають спанбондом;
• збір гусениць вручну допомагає значно знизити їх кількість;
• обприскування листя розчином оцту (1 ст. л. на 10 л) або нашатирю (50мл на 10л) в теплий сонячний день відлякає більшість шкідників;
• специфічний запах чорнобривців, м'яти, пижма, висаджених поруч, не подобається комах-шкідників;
• обприскування відварами полину, кульбаби, лушпиння цибулі, часнику з додаванням (для поліпшення прилипання) господарського мила допомагає при появі попелиці.

Правильний догляд за посадками капусти стане запорукою отримання якісного врожаю, який стане джерелом вітамінів в осінній і зимовий час.