Все про гранату: фото і опис, назва і батьківщина, користь і шкода, поради по вирощуванню дерева і цікаві факти

Багато хто любить соковитий і смачний гранат. І це не дивно, адже в ньому міститься величезна кількість вітамінів і мікроелементів, а його корисні властивості допомагають впоратися з багатьма хворобами.Але, на жаль, не кожен знає, звідки прийшов до нас цей чудовий плід, як він росте і як його правильно чистити. З нашої статті ви дізнаєтеся багато нового і цікавого про гранату, а також подивіться на фото, як він росте.

Давайте докладніше зупинимося на тому, що позначають назви фрукта на різних мовах, в тому числі англійською, як буде звучати на латині і який переклад цього слова. У стародавніх римлян було два варіанти назви граната. Це – malum punicum (punica), що з латини означає «пунічне яблуко». Назвали його так через схожою форми з яблуком і тому що вважали, що в Карфагені, з яким велися Пунічні війни, росли найкращі плоди.Другим назвою вважалося malum granatum, тобто «зернисте яблуко». Це позначення більш точно, тому більш популярно в багатьох країнах. По-англійськи гранат називають pomegranate, що в перекладі означає «зернистий плід».

Історія і географія, батьківщина походження

Батьківщиною граната є Схід, Що підтверджено багатьма документами, які датовані 4000 років до нашої ери. Місце виростання плода вважається Карфаген або в наші дні Туніс. Деякі джерела припускали, що батьківщиною граната виступає Персія.Гранат – невибаглива рослина, яке може вижити при посухи або температурі до -17 C. Багато тисячоліть його висаджують в різних країнах, таких як Іран, Ірак, Афганістан, Індія, Росія. Рослину можна зустріти на територіях Китаю, Азії, а також в Японії і Кореї, на Гавайях і Бермудських островах.Гранат дуже шанувався в Давньому Єгипті, Його можна було зустріти на стінах гробниць, де плід означав життя після смерті. Зображення граната можна зустріти в храмах, на одязі, в мозаїках, а також на стінах палаців.

Що це таке – ягода, цитрус або фрукт, а також як виглядає і росте?

Багато хто вважає гранат фруктом, інші сумніваються, цитрус це чи ні, але потрібно знати, що через велику кількість зерняток він є ягодою. Ця ягода росте на дереві, яке схоже на чагарник. У висоту воно не перевищує 6 метрів. Для нього характерні тонкі і колючі гілки із глянсовими листами і великі червоно-помаранчеві квіти, які з'являються по всій кроні.Як же виглядає плід гранатового дерева і якого кольору його зернятка? Плоди граната розміром з грейпфрут. Він має товсту шкірку, під якою йде біла м'якоть і сотні зерен яскравого червоного кольору, якщо він стиглий. Дерево росте протягом 60 років, з року в рік, приносячи все більше врожаю.Ви вже ознайомилися з описом гранатового дерева, більше схожого на кущ, і самого плоду, тепер пропонуємо подивитися їх красиві фото.

Все про користь і шкоду

Гранат є одним з найбільш корисних продуктів, Який використовується в лікувальних, профілактичних і косметичних цілях. Сік грана підвищує гемоглобін, покращує апетит, знижує підвищений тиск і рівень цукру в крові.Хоч як би був гранат корисний, але не потрібно забувати і про шкоду ягоди. Так як в ньому містяться концентровані речовини, це може надати агресивна дія на організм. Рекомендується сік розбавляти кип'яченою водою.Пропонуємо переглянути відео про користь і шкоду граната:

Як правильно їсти?

Велика частина людей вживає ягоди з кісточками, Але є ті, хто обсмоктує саму соковиту частина, а насіння випльовує.Однак не кожен знає, скільки корисного міститься в самій кісточці. З неї виготовляють масло, а з м'якоті роблять неймовірно смачний і корисний сік.Гранатове масло, отримане з кісточки, допоможе вилікувати різні запалення, Запобігти серцево-судинні захворювання і знизить цукор у крові, а також зробить шкіру гладкою та еластичною, запобігаючи появи зморшок. Звідси робиться висновок, що краще їсти ягоди граната з кісточками.Пропонуємо переглянути відео про те, як правильно їсти гранат:

Догляд за рослиною

Поливати рослину в перший місяць після посадки потрібно два-три рази на тиждень, А після термін скорочується до одного разу на сім днів. Декілька разів на рік потрібно формувати крону молодого деревця. Не варто забувати і про підгодівлі рослини після холодної пори року.

Посадка гранатового дерева

Виростити дерево можна з насіння. Для цього потрібно розрізати ягоду і дістати кісточку, висушити, а потім замочити в молоці. Висадити у вологий грунт і створити парниковий ефект. Це досить тривалий процес, тому краще купувати саджанець і культивувати його. Дерева не вибагливі до грунтів, головне – садити їх там, де є максимальний доступ до прямих сонячних променів. Плоди з'являються на другий-третій рік після посадки. Особливий пік припадає на 8-10 роки життя.Пропонуємо переглянути відео про те, як посадити і виростити гранат:Рослина починає цвісти великими квітками в травні і до самого серпня. Нагадує квітку дзвіночок, а відтінок може бути жовтим, червоним, білим або червоно-оранжевим. На місці квітів з'являються кулясті плоди, які можуть досягти маси до 0,5 кг і 12 см в діаметрі.Пропонуємо переглянути відео про цвітіння граната:

Як вибрати червоний плід?

Щоб придбати якісний гранат потрібно звернути увагу на шкірку плоду. На ній не повинно бути вм'ятин і плям. Також можна трохи стиснути гранат в долонях, щоб зрозуміти твердий він або пружний. Перевірити стиглість граната можна за допомогою стуку по ньому. Глухий звук характерний для недозрілі плоду, металевий звук – для стиглої ягоди.Пропонуємо переглянути відео про те, як правильно вибрати гранат:

Як почистити?

Є два способи почистити гранат.

перший спосіб полягає в тому, щоб зберегти якомога більше соку.

1. Для цього плід розрізається навпіл і поміщається на решітку над мискою.
2. За кірці граната постукують ложкою або молоточком, поки все ягоди не будуть витягнуті.

другий спосіб.

1. Очищення починається зі зрізання верхівки плоду.
2. Потім робляться неглибокі поздовжні надрізи по шкірці граната.
3. Після цього його занурюють в миску з водою, де ягоди опускаються на дно, а перетинки піднімаються на поверхню.
4. Можна просто розділити по розрізу і витрусити ягоди в тарілку.

Пропонуємо переглянути відео про те, як правильно чистити гранат:

Як зберігати в домашніх умовах?

Краще, щоб плоди не стикалися один з одним. Таке зберігання дозволить зберегти гранат на два місяці. Періодично плоди потрібно перебирати, прибираючи зіпсовані продукти. Вологість повітря, де зберігається гранат, повинна бути помірною, Не більш 70%.Якщо зіпсована тільки шкірка, то очищені зерна можна помістити в контейнер і заморозити. Цілий гранат заморожувати не рекомендується.

Цікаві факти

Історія граната дуже довга, тому існує безліч цікавих фактів про цей фрукт:

1. У Стародавньому Єгипті гранатове дерево називали «деревом життя» і розкопки показали, що в саркофаги з покійними поміщали ці плоди.
2. Гранат згадували в Біблії.
3. Бойова граната отримала свою назву через схожість з цим плодом.
4. Гранат містить величезну кількість амінокислот і вітамінів, а також є низькокалорійним продуктом.
5. Урожай з одного дерева становить 50-60 кг.
6. В Азербайджані щорічно 26 жовтня відзначають день граната, де проходить дегустація різних видів плода.
7. Перед весіллям в Вірменії прийнято кидати плід в стіну, щоб дізнатися, скільки в родині буде дітей.
8. У Китаї є традиція дарувати на весілля картину, де зображений гранат.

Не дарма гранат називають «королівським фруктом». Його застосування почалося ще з давніх часів і до сих пір дуже затребуване завдяки своєму унікальному складу, як в медицині, так і в косметології. Регулярне вживання граната наповнить організм вітамінами, силою, здоров'ям і енергією.

Цікаве відео

Пропонуємо переглянути відео про гранату і цікавих фактах про нього:Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl + Enter.