Отже, чому гіркі огірки в теплиці? Гіркота плодам надає особливий елемент «кукурбітацин». Він міститься у всіх огіркахтут все залежить від його концентрації. Як тільки його кількість в овочах збільшується, з'являється неприємний смак.22-Dec-2018
Що робити, якщо огірки в теплиці гіркі?
Як прибрати гіркоту вже із зібраних огірків. гіркі огірки у підсолену воду та поставити в холодильник на ніч. На ранок огірки більше не будуть мати присмак гіркоти і можна спокійно вживати в їжу разом зі шкіркою.
Що робити, якщо огірки гіркі?
Чим полити огіркищоб не гірчили? Насамперед – теплою водою. Необхідно дотримуватись режиму поливу і проводити процедуру тільки в теплу погоду, щоб уникнути перепаду температур. За несприятливої погоди грядки варто накрити плівкою або лутрасилом (легким нетканим матеріалом), щоб рослини не замерзли.
Чому у теплиці гіркі огірки ростуть?
Власне, слідство тут одне: огірках у великому обсязі утворюється кукурбітацин – специфічна речовина, що має неприємний гіркий смак. Тим часом кукурбітацин приносить і користь. … В основному кукурбітацин міститься в шкірці овочів і плодоніжці, і особливо страждають від його наявності корнішони.
Чим підгодувати огірки, щоб не гірчили?
Щоб покращити структуру ґрунту, фахівці радять вносити на грядку перегній, компост, біогумус, золу. У період вегетації можна поливати огірки настоєм кропиви або кульбаби. Найбільш інтенсивне харчування потрібно забезпечити у період плодоношення. Підживлення органікою необхідно поєднувати з мінеральними добривами.
Як правильно поливати огірки у теплиці?
Таким чином, основні правила такі:
- регулярність та достатність;
- орошувати лише теплою водою, бажано відстояною, температура якої близька до температури ґрунту;
- не поливати огірки «під корінь», щоб не зруйнувати кореневу систему;
Скільки разів на день потрібно поливати огірки?
У період зростання огірки поливають раз на п'ять днів такою самою кількістю води. Після появи зав'язей та до закінчення активного збирання плодів полив потрібно брати участь до трьох разів на тиждень, а витрата води за один полив збільшити до 8-12 л на 1 кв.
Чому на грядці огірки гіркі?
Недостатній полив у спеку, холодна вода та невдалі сорти – головні причини гіркоти огірків. Гіркота огіркам дає кукурбітацин, який присутній у них завжди, але занадто великий його вміст чревато зіпсованим смаком. …
Чому огірки криві та гіркі?
Гіркота огірків викликає речовину кукурбітацин. Цей глікозид виробляється під час стресових для рослин умов: посухи та різких стрибків температури. Найнадійніший спосіб вирішення цієї проблеми – вирощувати спеціальні сорти огірків, які в результаті селекції втратили можливість виробляти гіркоту