М'які ягоди аґрусу краще заморозити, зробивши з них пюре. Для цього їх пробивають блендером або подрібнюють на м'ясорубці. Цукор додають за смаком. Якщо ви робите заморожування пюре для маленьких дітей, то цукор у заготівлю краще не класти. 17 жовтня 2016
Чи можна морозити на зиму аґрус?
Розкладаємо аґрус по целофанових пакетах і відразу зважуємо. Я зазвичай заморожую ягоду порціями по 400-500 г – так її зручніше розморожувати та вживати в їжу, бо відразу можна, можливо розморозити потрібну кількість.
Як заморозити свіжий аґрус?
Для приготування заготовки слід виконати низку послідовних дій:
- Зварити густий сироп із цукру та води.
- Остудити його.
- Розкласти ягоди по контейнерах.
- Залити аґрус сиропом.
- Помістити контейнери у морозильну камеру.
- Протягом двох діб не закривати кришками.
- Заморозити.
Чи можна їсти заморожений аґрус?
Незалежно від того, з'їсте ви стиглий або недозрілий аґрус, корисні властивості не зменшаться. І навіть у замороженому вигляді ягоди аґрусу не поступаються свіжим, тому можна, можливо заготовити його про запас, щоб взимку побалувати організм живими вітамінами.
Як підготувати аґрус до заморожування?
Підготовка до заморожуванні аналогічна попередньому способу: ягоди миємо, висушуємо, чистимо. А потім пересипаємо цукром із розрахунку на 1 кг. аґрусу 300 г цукру. Після цього акуратно перемішуємо, розкладаємо по невеликих ємностях з кришками, що щільно закриваються, і поміщаємо в морозильну камеру.
Які вітаміни в аґрусі і чим він корисний?
В аґрусі міститься багато вітамінів РР, З, В1, і навіть калій, магній, каротин, мідь, рутин, кальцій. Крім того, у цій ягоді багато дубильних речовин. Калорійність аґрусу – 44 калорії, тому що практично не містить білків та жирів. на 85% він складається із води.
Чим корисний аґрус для жінок?
Явна користь аґрусу для жінок: плід допомагає відновити менструальний цикл, піднімає гемоглобін і вважається "рятівною пігулкою" при клімаксі. Користь плодів для чоловічого здоров'я також вражає.
Яка користь від ягід аґрусу?
У свіжому вигляді ягоди застосовують при гіповітамінозах, ожирінні, кровотечах. В аґрусі міститься багато вітамінів РР, З, В1, і навіть калій, магній, каротин, мідь, рутин, кальцій. Крім того, у цій ягоді багато дубильних речовин. … Аґрус рекомендується як жовчогінний та сечогінний засіб.
Як правильно заморозити смородину із цукром?
Протерти плоди через сито, щоб відокремити макуху. Можна використовувати м'ясорубку чи блендер, потім отриману кашку віджати через марлю. Протерту масу з'єднати з цукром, Дати йому розчинитися (потрібно приблизно 2 години), перемішати. Розкласти пюре в контейнери, покрити кришками та заморозити.