Бюджетний і ситний Королівський салат який я готую на святковий стіл

Перед приходом гостей з'являється легка паніка: як здивувати, чим пригостити, щоб не було банально і сподобалося всім. Гості раді бачити на столі те, що жодного разу не пробували. Спокійно! Є перевірений салатик, який напевно оцінять і ще рецепт питати будуть.Головне, що готується він швидко, без особливих зусиль і з простих продуктів. Вашій увазі, покроковий рецепт салат а «Королівський». І таку назву він отримав явно не просто так, в ньому тільки найсмачніші інгредієнти, при цьому він простий і демократичний.

Обов'язково спробуйте сд елать його до найближчого застілля, і не забудьте записати рецепт в зошит.

• 200 г яловичини;
• Упаковка (200 г) свіжих печериць;
• 100 г твердого сиру;
• яйце;
• банка консервованого зеленого горошку;
• парочка маринованих огірків;
• дві моркви;
• цибуля;
• два-три зубчики часнику;
• 2 ст. ложки рослинної олії;
• сіль за смаком ;
• майонез.

На самому початку з вежіе яловичину, моркву і яйце окремо відварюємо до готовності, даємо охолонути, щоб не травмувати ручки перед прийомом гостей.

Печериці та цибулю дрібно нарізаємо. На розпечену сковороду з рослинним маслом відправляємо окремо спочатку цибулю, даємо йому трохи підсмажитися, потім додаємо гриби. Обсмажуємо все разом до тих пір, поки маса не придбає карамельний відтінок. Остужаем.

Вже на наступному етапі починаємо формувати салат. Для цього знадобиться плоска посуд і формочка для салату, кругла або квадратна – за бажанням, вона потрібна для зручності, тому що збирається порція шарами.

Якщо раптом формочки не виявилося під рукою, збираємо салат в глибоку тарілку.

Відварену моркву треба натерти на крупній тертці і укласти в формочку на саме дно. Н е сильно придавлюючи ложкою, рівномірно розподілити. Зверху наносимо тонкий шар майонезу.

Відварене м'ясо нарізаємо соломкою і викладаємо другий шар. Можна додати трохи солі за смаком. Зверху н е забуваємо додати майонез.

Третім шаром викладаємо по черзі консервований горошок і пережарені гриби з цибулею. Зверху, зрозуміло, що? Правильно, майонез.Дрібно ріжемо солоні огірочки, і відправляємо їх в форму, формуючи четвертий шар.

Для підготовки верхнього шару знадобиться окрема миска. У неї натираємо на дрібній тертці сир, додаємо подрібнений часник і заправляємо це невеликою кількістю майонезу. Перемішуємо до однорідності. Виклад аем масу в форму, розподіляємо ложкою.

Яйце ділимо на жовток і білок. Жовток можна з'їсти, він не знадобиться. А б ялинок натираємо на дрібній тертці і посипаємо зверху на салат.

Прибираємо форму і прикрашаємо готовий твір на свій розсуд.

Салати – одна з найрізноманітніших і популярних категорій страв, без них не обходиться жодне святкове застілля. Просто смачних салатів – безліч, а дуже смачних – ще більше. Рецепт будь-якого салату – це поле для імпровізації.Важливо не боятися пробувати додавати, прибирати, поєднувати непоєднуване, в загальному, експериментувати. Смачного!