Як правильно садити зелень
Щоб на ділянці виросла соковита зелень, потрібно дотримуватися порад фахівців, які допоможуть правильно її висадити і захистити від шкідників.
Поради та рекомендації
Зелень можна вирощувати на грядках з ранньої весни і до осені. Для цього її можна висівати по кілька разів на одному і тому ж ділянці кожні 10-15 днів або ж чергувати посіви 2-3 видів на одному майданчику. Перед тим як приступати до посадки, треба знати, як правильно садити зелень.З землі, яка призначена для зелених рослин, сніг повинен сходити раніше, сонячні промені повинні добре прогрівати її протягом усього дня. Найбільш морозостійкими є шпинат, петрушка, листова гірчиця, рукола і салат, тому їх висівають першими.Необхідно стежити за станом грунту. Підживлення вносять відразу ж перед висіванням насіння. Застосовувати гній не рекомендується, тому що зелень швидко накопичує нітрати. З обережністю треба вносити азотні добрива. Надлишок солей призведе до того, що листя гірчиці або пекінської капусти покриються опіками. Найкращим варіантом стане суміш з аміачної селітри, золи і перегною.Щоб зменшити кислотність грунту, в неї додають вапно (300-450 г на 1 м²). Особливо добре буде рости зелень на ділянках, де до неї вирощувалися картопля, гарбуз, огірки.
Захистити рослини від шкідників і хвороб можна тільки за допомогою розчину марганцівки. З огляду на те, що вегетативний період зелені дуже короткий, застосування хімічної обробки неприпустимо. Відлякати комах допоможе зола: нею слід опудрить пагони. Ще 1 спосіб відлякати шкідників – посадити поруч селера або морква. Ці культури містять ефірні масла, які залучають джмелів або сонечок, знищують небезпечних для рослин комах.Насіння салату кладуть в грунт на невелику глибину (1-1,5 см), інакше вони пересохнуть. Перед посівом землю потрібно ретельно зволожити. Інтервал між майбутніми кущами має бути не менше 2 см. Проводити проріджування потрібно через 2-3 тижні, коли на рослині з'являться 5-6 листочків. Вилучену зелень можна використовувати для вітамінних салатів. Збір врожаю може бути спочатку вибірковий, після чого – суцільний.Насіння листової гірчиці проростають швидко. Однак після їх висівання на глибину 1 см треба укрити захисною плівкою. Завдяки цьому сходи будуть захищені від такого шкідника, як хрестоцвіті блішки. Прибирати зайві кущі треба через 10-15 днів. Якщо ґрунт сухий, її зволожують і розпушують. Збирати гірчицю слід тоді, коли її висота досягне 15 см. Дотримуючись таких же принципів, вирощують пекінську капусту.
Перед тим як сіяти шпинат, його насіння треба замочити на 2-2,5 дня. Ряди повинні знаходитися на відстані 20 см, глибина ямок становить 2-2,5 см. Перші сходи можна буде побачити вже через 6-8 днів. Це рослина невибаглива в догляді: потрібно своєчасно рихлити грядки і зволожувати землю. Якщо шпинату не вистачає води, його листя стануть дрібними, він почне цвісти.Насіння кропу спочатку витримують у теплій воді, яку протягом дня змінюють 3-4 рази. Після цього їх кладуть у вологий шматок тканини і залишають при кімнатній температурі до тих пір, поки не з'являться паростки. Кріп висаджують на ділянку, повністю очищений від бур'янів, оскільки його паростки відрізняються слабкістю. Хороший урожай можна отримати лише в тому випадку, якщо вчасно проріджувати грядку. Петрушку теж слід вимочувати. Сіяти її слід, змішавши з піском. Петрушка – дворічна рослина, за півроку зелень з 1 куща, який досяг висоти 16-18 см, можна зібрати кілька разів.