Вирощування фенхеля насінням і розсадою

Останнім часом все частіше можна зустріти садівників, які експериментують, вирощуючи на дачі незвичайні культури. Так, наприклад, фенхель – багаторічна рослина схоже на кріп з анісовим ароматом, потрапляє в цю категорію. Є 2 види фенхеля – овочевий і звичайний (аптечний кріп).

Використовують практично всі його частини, від листочка до насіння.

Черешки додають в посол і маринади, зелену частину, включаючи листя і пагони в салати і всюди, де міг би використовуватися кріп, також насінням присипають хлібобулочні вироби, а маленьким діткам заварюють чай від кольок у животі.

Фенхель має декоративні сорти «Purpureum», «Giant Bronze», які надають квітнику ошатне настрій.

Щоб не допустити самосіву з'являються суцвіття видаляють.

Фенхель – досить примхлива рослина. Вирощують його з насіння або розсадою в родючої, пухкому грунті. При необхідності проводять вапнування. Висаджують фенхель на сонячній ділянці.

вирощування фенхеля

Не можна вирощувати фенхель поблизу шпинату, томатів, квасолі, перцю, бобових. Ця рослина дуже любить воду, тому, якщо проблеми постійного поливу немає, то краще висаджувати поруч з огірками і капустою, щоб одночасно провести боротьбу з попелицею і залучити безліч корисних комах.

Посів насіння фенхелю у відкритий грунт

Підготуйте грунт для посіву насіння: внесіть на 1 кв.м. золу (0,5 кг) і компост (1 кг розвести у відрі води), полийте.

• В середині квітня насіння фенхелю висівають у відкритий грунт на глибину 2 см.
• Через 7-10 днів проведений перший проріджування сходів, зберігаючи відстань між рослинами 20 см.
• Через загрозу поворотних заморозків на місяць зробіть плівкове укриття.

Для того щоб зелень фенхеля була весь сезон, проведіть посіви ще і в середині травня, також з плівковим укриттям.

Насіння можна сіяти і ближче до кінця червня, коли світловий день почне зменшуватися. Це стане своєрідним гарантом розвитку «кочанчиков», щоб фенхель не почала пускати пагони, витягуватися і цвісти.

Вирощування фенхеля розсадою

В умовах короткого літа, для середньої смуги, вирощувати фенхель краще розсадою. Для цього в середині травня посіяти насіння в розсадний ящик. Сходи распикировать в окремі горщики або прорідити, зробивши відстань між рослинами 20 см. Через місяць висадити на постійне місце, після закінчення заморозків, зберігаючи відстань між рослинами 40 см.

Догляд за фенхелем

Поливати кожні 5-6 днів по 10-15 л води на 1 кв.м. Без води рослини почнуть пускати свої потужні корінці до сусідніх культурах, щоб звідти витягнути всю вологу, в такому випадку поряд ростуть огірки стануть гіркими. Щоб якомога довше зберегти вологу в ґрунті замульчируйте грядку.

Працюйте рослини на висоту 2-3 см кілька разів за сезон (відразу після проріджування і далі по мірі необхідності).

Насіння фенхелю збирають часто на наступний рік в період цвітіння.

Однак при хорошому світлі і стійкій теплій погоді можуть встигнути визріти і в поточному сезоні, вони стають коричневого кольору.

Досушують в провітрюваному темному місці і обмолочують. Зберігати в сухому місці.

Коріння викопують, видаляють землю, промивають, просушують і нарізають для заморозки або засушіванія.

«Качанчики» зрізають, коли в діаметрі вони стануть близько 10 см, приблизно у вересні.