Капсикум овочевий (Капсикум однорічний, Перець овочевий)

Латинська назва: Capsicum annuum

Основне поле: Капсикум

виростання:

Капсикум овочевий є найбільш поширеним в культурі видом. Незважаючи на назву ( «annuum» – однорічний), це багаторічна рослина. Вид включає безліч сортів, деякі з яких відрізняються високим декоративними властивостями і вирощуються в кімнатній культурі.

Батьківщиною цього виду вважаються субтропіки Гватемали і Мексики. Проживають там аборигени – ацтеки і майя -з задоволенням використовували цю культуру в їжу. Солодкі сорти вживалися як овоч, гіркі ж в той час замінювали жителям сіль, тоді ще мало відомий інгредієнт.

Опис рослини:

До найбільш відомих різновидів капсикума овочевого відносяться кайенскийперець, болгарський перець, чилі. На сьогоднішній день налічується кілька десятків декоративних сортів і гібридів.

Величина і тип рослини:

Загальна назва сортів капсикума овочевого, вирощуваних в квартирах – декоративні перці. У більшості випадків вони являють собою невеликі напівчагарники або чагарники, що виростають до 60 см. У висоту.

Листя капсикума овочевого має зелений або темно-зелений колір, глянсова, гладка, у багатьох випадках еліптичної форми з загостреними кінцями.

Квітки з'являються навесні і влітку. Вони розташовані в пазухах листків, мають п'ять пелюсток білого або фіолетового відтінку і досить приємні на вигляд.

Головним декоративним елементом даного виду є плоди. Зелені зав'язі у міру дозрівання набувають яскравий, насичений колір: червоний, яскраво-червоний, бордовий, жовтий, іноді – білий і фіолетовий. На одному кущі можуть зустрічатися плоди різних кольорів, які при правильному догляді залишаються на гілках близько трьох місяців.

У ряді країн плоди та кущики декоративного перцю використовують в якості різдвяних прикрас інтер'єру.

Агротехніка:

Теплолюбний Перець овочевий воліє в літній період температуру повітря в діапазоні + 22-25 ° С, в зимовий – + 16-20 ° С.

Сонячні промені капсикума овочевому не страшні і навіть корисні. Підвіконня, що виходять на південь і південний захід найкраще підходять для вирощування цієї культури. Опівдні необхідно легке затінення.

Не можна доводити до повного пересихання земляної грудки, інакше рослина скине квіти, а встигли зав'язатися плоди будуть зморщеними. Полив слід здійснювати водою кімнатної температури.

З настанням весни і до осені рослина щотижня підгодовують органікою або мінеральними добривами.

Підходить субстрат для овочевої розсади або можна приготувати суміш самостійно, взявши в рівній кількості листову, садову, дернову землю і пісок.

Чагарник вимагає частого обприскування отстоенной водою.